0922 281 189 [email protected]
Thứ sáu, 24/11/2023 09:45 (GMT+7)

Nhìn lại sự lên ngôi và thoái trào của các xu hướng đồ uống 2023

Theo dõi KT&TD trên

Trà chanh, trà sữa, cà phê muối là những xu hướng đồ uống đã từng làm mưa làm gió trên thị trường Việt Nam trong những năm gần đây. Tuy nhiên, mỗi xu hướng đều có một vòng đời ngắn ngủi và nhanh chóng bị thay thế bởi một xu hướng mới.

Trà chanh: Xu hướng kinh doanh bền vững

Xuất hiện lần đầu tiên vào khoảng năm 2012, trà chanh nhanh chóng trở thành xu hướng đồ uống được giới trẻ yêu thích. Nguyên nhân là do trà chanh có hương vị chua ngọt dễ uống, giá thành bình dân, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.

 Nhìn lại sự lên ngôi và thoái trào của các xu hướng đồ uống 2023 - Ảnh 1

Tại thời điểm đó, trà chanh được bán chủ yếu ở các quán vỉa hè. Tuy nhiên, sau một thời gian, các chuỗi trà chanh bắt đầu xuất hiện và nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường. Các chuỗi trà chanh này có ưu điểm là không gian rộng rãi, được đầu tư chỉn chu, đồng thời cung cấp đa dạng các loại trà chanh với giá cả hợp lý.

Nhờ những ưu điểm đó, trà chanh đã trở thành một xu hướng kinh doanh bền vững và vẫn tiếp tục được ưa chuộng cho đến ngày nay.

Trà sữa: Xu hướng kinh doanh ngắn hạn

Trà sữa là một loại đồ uống có nguồn gốc từ Đài Loan. Xuất hiện tại Việt Nam vào khoảng năm 2014, trà sữa nhanh chóng trở thành xu hướng đồ uống được giới trẻ yêu thích. Nguyên nhân là do trà sữa có hương vị thơm ngon, béo ngậy, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

 Nhìn lại sự lên ngôi và thoái trào của các xu hướng đồ uống 2023 - Ảnh 2

Tại thời điểm đó, các thương hiệu trà sữa Đài Loan như Ding Tea, Gongcha, Tocotoco, The Alley, Royal Tea, Share Tea, KOI Thé... đã nhanh chóng mở rộng hệ thống cửa hàng tại Việt Nam. Các thương hiệu này có ưu điểm là cung cấp đa dạng các loại trà sữa với hương vị độc đáo, đồng thời có chiến lược marketing hiệu quả.

Trà sữa từng là xu hướng đồ uống "làm mưa làm gió" trên thị trường Việt Nam. Tuy nhiên, sau một thời gian bùng nổ, trà sữa bắt đầu thoái trào. Nguyên nhân là do trà sữa được cho là có giá thành cao, không tốt cho sức khỏe, đồng thời xuất hiện nhiều vụ bê bối về chất lượng sản phẩm.

Cà phê muối: Xu hướng kinh doanh tiềm năng

 Nhìn lại sự lên ngôi và thoái trào của các xu hướng đồ uống 2023 - Ảnh 3

Cà phê muối là xu hướng đồ uống mới xuất hiện trong những năm gần đây. Cà phê muối có hương vị độc đáo, kết hợp giữa vị đắng của cà phê và vị mặn của muối. Tuy nhiên, cà phê muối vẫn chưa thể khẳng định được vị thế của mình trên thị trường đồ uống Việt Nam. Nguyên nhân là do cà phê muối là một loại đồ uống tương đối mới, chưa có nhiều thương hiệu nổi tiếng. Để trở thành xu hướng bền vững, cà phê muối cần có những đột phá về hương vị và giá thành.

Trà chanh, trà sữa, cà phê muối là những xu hướng đồ uống đã từng làm mưa làm gió trên thị trường Việt Nam. Tuy nhiên, mỗi xu hướng đều có một vòng đời ngắn ngủi và nhanh chóng bị thay thế bởi một xu hướng mới.

Để có thể tồn tại và phát triển bền vững, các xu hướng đồ uống cần đáp ứng được những tiêu chí sau:

- Hương vị thơm ngon, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

- Giá thành hợp lý, phù hợp với túi tiền của nhiều đối tượng khách hàng.

- Chiến lược marketing hiệu quả, giúp thu hút khách hàng.

Bên cạnh đó, các doanh nghiệp kinh doanh đồ uống cũng cần chú trọng đến việc quản lý chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bảo An

Bạn đang đọc bài viết Nhìn lại sự lên ngôi và thoái trào của các xu hướng đồ uống 2023. Thông tin phản ánh, liên hệ đường dây nóng : 0922 281 189 Hoặc email: [email protected]

Cùng chuyên mục

Katinat ra mắt Trà Mít Miệt Vườn tươi mát ngày hè
Ngày 15/08/2025, Katinat ra mắt “Trà Mít Miệt Vườn” – thức uống mùa hè mang trọn hơi thở miền Tây sông nước. Không đơn thuần là ly trà giải khát, đây là sự kết tinh giữa sáng tạo hiện đại và tình yêu dành cho nguyên liệu bản địa.
Sáng tạo thức uống lấy cảm hứng từ màu cờ Tổ quốc
Trong không khí tháng 8 hào hùng khi cả nước hướng về kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh 2/9, những ly thức uống mang màu sắc lá cờ Tổ quốc đã trở thành một xu hướng sáng tạo độc đáo, thu hút sự quan tâm của giới trẻ và các nghệ nhân pha chế.
Lá Legacy - Quán trà sữa “qua ô cửa” lắc chuông gọi món giữa lòng Hà Nội
Không bảng hiệu rực rỡ, không cửa ra vào mở rộng, Lá Legacy trên phố Nguyễn Văn Huyên (quận Cầu Giấy, Hà Nội) vẫn khiến người qua đường phải ngoái nhìn. Giữa dãy phố sầm uất, một bức tường xanh lá kín bưng chỉ chừa duy nhất một ô cửa nhỏ – nơi khách và quán “gặp nhau” trong vài giây ngắn ngủi.
Thị trường F&B Huế: "Miền đất lạ" thách thức các thương hiệu lớn
Trong khi thị trường thực phẩm và đồ uống (F&B) tại các đô thị lớn như TP Hồ Chí Minh hay Hà Nội liên tục sôi động với sự bùng nổ của các chuỗi thương hiệu, những trào lưu check-in theo mạng xã hội và một nhịp độ tiêu dùng hối hả, thì tại Huế, ngành F&B lại vận hành theo một nhịp điệu hoàn toàn khác

Tin mới

Katinat ra mắt Trà Mít Miệt Vườn tươi mát ngày hè
Ngày 15/08/2025, Katinat ra mắt “Trà Mít Miệt Vườn” – thức uống mùa hè mang trọn hơi thở miền Tây sông nước. Không đơn thuần là ly trà giải khát, đây là sự kết tinh giữa sáng tạo hiện đại và tình yêu dành cho nguyên liệu bản địa.
Hà Tĩnh khởi công, khánh thành 5 dự án lớn chào mừng 80 năm Quốc khánh 2/9
Hướng tới kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9, tỉnh Hà Tĩnh sẽ tổ chức lễ khởi công và khánh thành 5 dự án lớn trên địa bàn. Các công trình thuộc các lĩnh vực hạ tầng, giáo dục, tái định cư và công nghiệp, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội và tạo điểm nhấn chào mừng sự kiện trọng đại này.
Xử phạt vi phạm trong lĩnh vực CK và thị trường chứng khoán đối với CTCP Dịch vụ Kỹ thuật Viễn thông
Ngày 13/8/2025, Ủy ban Chứng khoán Nhà nước (UBCKNN) ban hành Quyết định số 195/QĐ - XPHC về việc xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực chứng khoán và thị trường chứng khoán đối với Công ty cổ phần Dịch vụ Kỹ thuật Viễn thông (Công ty), cụ thể như sau:
Thị trường bất động sản cuối năm 2025: Nguồn cung, giá bán và tỷ lệ hấp thụ cùng tăng
Bất động sản Việt Nam đang đi qua giai đoạn nửa cuối năm 2025 với những tín hiệu tích cực rõ rệt. Dù thị trường được dự báo sẽ diễn biến theo ba kịch bản khác nhau, các chuyên gia đều thống nhất rằng những tháng cuối năm sẽ chứng kiến sự cải thiện đồng thời ở nguồn cung, giá bán và tỷ lệ hấp thụ.
FPT công bố kết quả kinh doanh 7 tháng đầu năm: Doanh thu vượt 38.000 tỷ, điều chỉnh kế hoạch 2025
Tập đoàn FPT vừa công bố kết quả kinh doanh ấn tượng trong 7 tháng đầu năm 2025, với doanh thu đạt hơn 38.000 tỷ đồng và lợi nhuận tăng trưởng mạnh mẽ. Tuy nhiên, trước bối cảnh kinh tế toàn cầu có nhiều biến động, FPT đã quyết định điều chỉnh kế hoạch tăng trưởng cho cả năm.