0922 281 189 [email protected]
Freeze, Frappuccino và làn sóng đồ uống phủ kem
Từ Freeze của Highlands Coffee đến Frappuccino của Starbucks, nhiều chuỗi đồ uống tại Việt Nam đang đẩy mạnh các dòng đá xay, milk foam và phủ kem. Xu hướng này cho thấy menu đồ uống ngày càng thiên về cảm giác thưởng thức, thay vì chỉ phục vụ nhu cầu giải khát như trước.
“–86°C Matcha” và cuộc đua tạo trải nghiệm trong ngành đồ uống
Từng viral tại Thái Lan nhờ hiệu ứng ly phủ tuyết và lớp matcha đặc sánh khi rót, “–86°C Matcha” hiện đã xuất hiện tại Việt Nam. Không chỉ gây tò mò bởi nhiệt độ cực thấp, món uống này còn phản ánh xu hướng matcha ngày càng thiên về trải nghiệm thị giác và tính trình diễn trên mạng xã hội.