0922 281 189 [email protected]
Phê La và bài toán mở rộng thị phần: Giảm độ đậm của trà để chạm mốc 100 cửa hàng
Việc tung ra các dòng sản phẩm "nhẹ trà" kết hợp sữa chua đánh dấu bước chuyển thực dụng của Phê La trên hành trình chạm mốc 100 cửa hàng trong năm 2026. Đây là phép tính kinh doanh nhằm giải bài toán đại chúng hóa tệp khách hàng khi thương hiệu nâng cấp định vị thành chuỗi trà và cà phê đặc sản.
Ngành ẩm thực trước thềm năm 2027
Sau 5 năm phục hồi hậu đại dịch, ngành F&B toàn cầu chuẩn bị bước vào chu kỳ sàng lọc thực chất. Năm 2027 dự báo sẽ chứng kiến sự giằng xé giữa áp lực thắt chặt chi tiêu và nhu cầu tìm kiếm trải nghiệm văn hóa sâu sắc, buộc các nhà vận hành phải chuyển hướng từ xa xỉ hình thức sang giá trị thực chất
Cốc trà 7.000 đồng chen chân vào đất vàng Hồ Gươm
Sự xuất hiện của một quầy trà sữa mang đi với giá từ 7.000 đồng ngay trên mặt phố Lê Thái Tổ, đối diện hồ Hoàn Kiếm, đang tạo ra độ vênh thú vị giữa một mô hình bán lẻ giá rẻ với những thương hiệu đồ uống cao cấp trên dải đất đắt đỏ bậc nhất Thủ đô.
Từ Ô long đến Cà phê, Phê La mở rộng câu chuyện đặc sản Việt
Từ độ cao 3.143 m trên đỉnh Phan Xi Păng, Phê La đánh dấu một bước chuyển mới với định vị “Phê La Specialty Tea & Coffee”. Sau 5 năm ghi dấu với Ô long đặc sản, thương hiệu mở rộng sang Cà phê đặc sản, hướng tới đưa những câu chuyện về nông sản, văn hóa và bản sắc Việt vào từng trải nghiệm đồ uống.
4 công thức tối ưu định hình lại cuộc chơi ngành F&B
Bức tranh ẩm thực nửa đầu năm 2026 ghi nhận sự phân cực sâu sắc khi người tiêu dùng siết chặt chi tiêu, buộc các cơ sở F&B phải từ bỏ lối mòn để áp dụng 4 công thức tối ưu vận hành nhằm bảo toàn dòng tiền và tìm kiếm tăng trưởng.
Làn sóng trà sữa 7.000 đồng tại Hà Nội
Sự đổ bộ dồn dập của các thương hiệu đồ uống bình dân với mức giá từ 7.000 đồng mỗi ly đang làm nóng thị trường F&B tại Hà Nội, song mô hình lấy số lượng bù giá bán này đang đối mặt với bài toán dòng tiền khắt khe khi biên lợi nhuận quá mỏng.
Xu hướng đồ uống năm 2026
Không còn dừng lại ở việc giải khát hay nạp caffein đơn thuần, thói quen gọi đồ uống của giới trẻ trong năm 2026 phản ánh rõ nét sự chuyển dịch về ý thức chăm sóc sức khỏe, gu thẩm mỹ tối giản và nhu cầu khẳng định phong cách sống.