Tiêu dùng

Từ cốt bánh đến lớp nhân và kem phủ, trà đang dần bước vào thế giới bánh ngọt như một nền hương vị mới. Không chỉ giúp bánh bớt ngọt và béo, các loại trà còn mang lại chiều sâu dư vị, phản ánh sự thay đổi trong khẩu vị và cách thưởng thức bánh của người tiêu dùng hiện đại.

Từ món bánh tiramisu Ý, hương vị quen thuộc giờ được tái hiện theo cách hoàn toàn mới: bánh được đặt trực tiếp trên ly thức uống, vừa tiện lợi vừa giữ trọn tinh tế.

Năm 2025, tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng vượt mốc 7 triệu tỷ đồng, tăng 9,2% so với năm trước.

Trong cơ cấu ngành nông nghiệp Việt Nam, nhóm hàng gia vị bao gồm hồ tiêu, quế, hoa hồi và các loại nông sản phụ trợ khác đang ngày càng khẳng định vai trò quan trọng trong việc đóng góp vào kim ngạch xuất khẩu chung.

Thị trường quà Tết 2026 cho thấy sự chuyển dịch rõ rệt từ quà biếu mang tính hình thức sang những trải nghiệm có chiều sâu. Giá trị của món quà không chỉ nằm ở sản phẩm, mà ở cảm xúc, câu chuyện thương hiệu và khả năng đồng hành cùng người nhận sau Tết.

Không còn giới hạn trong vai trò lương thực, gạo đang được nhiều thương hiệu đồ uống khai thác như một nguyên liệu mới cho sữa thực vật và các công thức pha chế sáng tạo.

Bước sang năm 2026, bức tranh tiêu dùng toàn cầu đang chứng kiến những chuyển động âm thầm nhưng có chiều sâu. Người tiêu dùng không còn giữ vai trò thụ động trước các lựa chọn sẵn có, mà ngày càng trở thành lực lượng chủ động tác động tới cách doanh nghiệp tổ chức sản xuất và phân phối.

Với thiết kế rực rỡ và hương vị tự nhiên, bộ đồ uống Tết 2026 không chỉ là món quà trao tay, mà còn là lời chúc yên vui, lan tỏa niềm vui thật trong từng phút giây sum họp.

Không chỉ thay đổi hương vị, một số quán đồ uống gần đây còn thử nghiệm cách thưởng thức mới khi đưa trà sữa lên bếp nướng tại bàn. Trào lưu này nhanh chóng thu hút sự chú ý của giới trẻ, dù vẫn còn nhiều ý kiến khác nhau.

Với định hướng phát triển bán lẻ hiện đại, số hóa và cạnh tranh minh bạch, Việt Nam đang gửi đi tín hiệu tích cực tới giới đầu tư toàn cầu, trong đó bán lẻ nổi lên như lĩnh vực giàu dư địa và ổn định dài hạn.

Giữa nhịp sống hiện đại đầy biến động, khi ẩm thực ngày càng chạy theo xu hướng và sự trình diễn, nhiều người tìm về hương vị giản dị của quá khứ.

Từ những chiếc đế ốc quế quen thuộc, giờ đây trở thành ly đồ uống ăn được, mang đến trải nghiệm mới lạ, thú vị và thân thiện với môi trường. Những ngụm matcha, cacao không chỉ kích thích vị giác mà còn góp phần lan tỏa xu hướng tiêu dùng xanh trong ẩm thực hiện đại.

Khác với không khí sôi động của các mùa Tết trước, thị trường đồ uống năm nay đang có những chuyển biến thầm lặng nhưng sâu sắc, đánh dấu bước ngoặt trong thói quen và tư duy tiêu dùng của người Việt, không chỉ phục hồi sức mua mà còn mở ra những xu hướng mới trong lựa chọn sản phẩm.

Giỏ quà Tết Bính Ngọ 2026 đang có nhiều đổi mới. Các combo tinh gọn với bia nhẹ, trà thảo mộc hay nước ít đường đang được ưa chuộng, tạo cơ hội cho doanh nghiệp đồ uống thích ứng với nhu cầu ngày càng quan tâm tới sức khỏe.

Mỗi dịp Tết, chén trà Việt không chỉ ấm lòng người thưởng thức mà còn phản chiếu sức sống của văn hóa và thị trường. Bước vào Tết 2026, trà Việt đang bật lên mạnh mẽ từ di sản, lễ hội và nhu cầu tiêu dùng nội địa.

Năm 2025 đánh dấu một bước ngoặt đầy thách thức đối với ngành kinh doanh ẩm thực và đồ uống (F&B) tại Việt Nam.

Bước sang năm 2025, thị trường đồ uống Việt Nam rời khỏi quỹ đạo tăng trưởng nóng để chuyển sang giai đoạn sàng lọc sâu, khi hiệu quả vận hành và giá trị thực của sản phẩm trở thành thước đo cạnh tranh.

Số lần cảnh báo về vệ sinh an toàn thực phẩm của Liên minh châu Âu (EU) đối với nông sản, thực phẩm Việt Nam trong năm 2025 đã giảm gần 50% so với năm trước.

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng ưu tiên đồ uống tốt cho sức khỏe, kombucha và cold brew – hai biểu tượng của lối sống lành mạnh đang dần tìm thấy điểm giao nhau.