trà sữa

Sự lựa chọn của các chuỗi cà phê, trà sữa và nhà hàng đối với mặt bằng tại khối đế chung cư hay các tuyến phố thương mại đang trở thành tín hiệu đáng chú ý của thị trường bất động sản.

Nhờ tối ưu chi phí vận hành, tập trung vào mô hình bán mang đi và nhắm thẳng vào tệp khách hàng nhạy cảm về giá, các chuỗi trà sữa bình dân đang bùng nổ quy mô và làm thay đổi cục diện ngành F&B.

Sau hơn một thập kỷ gắn bó với thị trường Việt Nam bằng thế mạnh cà phê và Tea Latte, Starbucks Vietnam chính thức bước vào cuộc đua trà sữa với chiến lược mới.

Giữa bối cảnh thị trường trà sữa tiếp tục duy trì sức hút mạnh mẽ, Starbucks Vietnam đã có bước đi đáng chú ý khi chính thức đưa dòng sản phẩm này vào danh mục kinh doanh lâu dài trong mùa hè 2026.

Việc các chuỗi đồ uống ngoại liên tục mở rộng quy mô tại Việt Nam đang định hình lại luật chơi mới, buộc các doanh nghiệp trong nước phải chuyển dịch từ tư duy cạnh tranh bằng sản phẩm độc lạ sang cuộc đua khắt khe về chuỗi cung ứng và năng lực vận hành.

Sau hơn 13 năm chỉ tập trung vào cà phê và các dòng đồ uống mang phong cách phương Tây, Starbucks lần đầu tiên đưa trà sữa vào thực đơn tại Việt Nam. Động thái này không chỉ đơn thuần là bổ sung sản phẩm mới...

Không chỉ là nơi giới thiệu sản phẩm, chuỗi triển lãm Vietnam Dairy 2026, Vietnam Ice Cream Expo và Vietnam Milk Tea & Beverage Innovation Expo đang cho thấy bức tranh chuyển động mạnh mẽ của ngành thực phẩm - đồ uống Việt Nam.

Giữa thị trường trà sữa ngày càng đa dạng, mô hình “lẩu trà sữa” đang thu hút sự chú ý của nhiều bạn trẻ nhờ cách trình bày độc đáo và trải nghiệm mới lạ. Món đồ uống gây ấn tượng với khói lạnh bắt mắt cùng hàng loạt topping đầy màu sắc, tạo nên không khí tụ tập vui vẻ cho học sinh, sinh viên.

Giữa nhịp sống đô thị ngày càng hối hả, những quán trà sữa đang dần trở thành “không gian thứ ba” quen thuộc của giới trẻ. Không chỉ là nơi thưởng thức đồ uống, nhiều bạn trẻ Gen Z tìm đến đây để học tập, làm việc, gặp gỡ bạn bè hay tận hưởng những khoảng thời gian thư giãn sau giờ học, giờ làm.

Thị trường F&B Việt Nam đang chứng kiến cuộc đua chiến lược trái chiều giữa các chuỗi đồ uống lớn. Trong khi Highlands Coffee chọn cách “đốt nóng” thị trường bằng trà sữa 1 đồng để hút lưu lượng, thì Phê La và The Coffee House lại bước vào phân khúc giá cao hơn.

Không còn dừng lại ở một món đồ uống giải khát dành cho giới trẻ, trà sữa đang chứng minh sức mạnh kinh tế đáng kinh ngạc khi trở thành mục tiêu săn đón của những gã khổng lồ tài chính.

Trà sữa đang bước vào giai đoạn chuyển mình khi người tiêu dùng quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe và lối sống bền vững. Trong bối cảnh đó, trà sữa thuần chay nổi lên như một lựa chọn vừa hợp xu hướng, vừa mở ra phân khúc mới cho thị trường vốn đã bão hòa.

Khi công thức không còn là lợi thế và trải nghiệm có thể bị sao chép chỉ trong thời gian ngắn, ngành đồ uống đang bước vào một giai đoạn tái cấu trúc sâu hơn, nơi giá trị không còn nằm ở bề mặt sản phẩm mà dịch chuyển về phía nguồn gốc.

Sau một thập kỷ thăng trầm, thị trường trà sữa Việt Nam đang bước vào vòng xoay mới khi làn sóng “healthy” trỗi dậy, tái định nghĩa khẩu vị và kỳ vọng của người tiêu dùng.

Trong thị trường F&B đầy rẫy sự cạnh tranh, các thương hiệu trà sữa và cà phê lớn không chỉ đơn thuần chạy đua về công thức trà hay các loại topping mới lạ.

Giữa làn sóng đóng cửa diễn ra dồn dập, thị trường trà sữa Việt Nam lại chứng kiến một nghịch lý đáng chú ý: càng thu hẹp về số lượng, cuộc cạnh tranh về thương hiệu càng trở nên gay gắt.

Giữa cơn sốt tăng trưởng từng khiến thị trường trà sữa Việt Nam bùng nổ, phía sau những con số hàng trăm triệu USD và tần suất tiêu dùng dày đặc của giới trẻ lại là một thực tế ít được nhắc tới: cuộc đào thải âm thầm nhưng khốc liệt.

Một ly trà sữa trên tay không còn chỉ là thức uống giải khát đơn thuần. Trong bối cảnh ý thức môi trường ngày càng lan rộng và người tiêu dùng đặc biệt là thế hệ trẻ, đang thay đổi thói quen mua sắm theo hướng bền vững hơn, ngành trà sữa đang trải qua một cuộc chuyển mình thầm lặng nhưng sâu sắc.

Sau hơn một thập kỷ lên xuống thất thường, từ cơn sốt hoàng kim cuối những năm 2010, qua đợt lao dốc vì đại dịch, rồi hồi phục mạnh giai đoạn 2022–2024 thị trường trà sữa Việt Nam bước vào năm 2026 với một diện mạo hoàn toàn khác.

Sau nhiều năm phát triển, trà sữa tại Việt Nam đã thay đổi từ một thức uống bán trên vỉa hè thành một ngành kinh doanh có doanh thu lớn. Với mức giá phổ biến từ 50.000 đến 70.000 đồng cho mỗi cốc tại các hệ thống lớn.