trà sữa

Sự xuất hiện của một quầy trà sữa mang đi với giá từ 7.000 đồng ngay trên mặt phố Lê Thái Tổ, đối diện hồ Hoàn Kiếm, đang tạo ra độ vênh thú vị giữa một mô hình bán lẻ giá rẻ với những thương hiệu đồ uống cao cấp trên dải đất đắt đỏ bậc nhất Thủ đô.

Thị trường trà sữa Việt Nam tiếp tục đón thêm những thương hiệu quốc tế, khi ChaPanda lựa chọn Hà Nội làm điểm khởi đầu cho hành trình mở rộng.

Chưa đầy 1 năm qua, sự xuất hiện dồn dập của các thương hiệu đồ uống bình dân với giá từ 7.000 đồng đã tạo nên những cụm kinh doanh đối đầu trực diện trên khắp các tuyến phố đông sinh viên tại Hà Nội, mở ra phân khúc thị trường khốc liệt và thử thách sức bền của mô hình bán lẻ siêu rẻ.

Tốc độ tăng trưởng doanh thu ngành đồ uống giảm liên tiếp trong 2 năm cùng sự sụt giảm rõ rệt về tần suất mua sắm bên ngoài đang đưa thị trường F&B vào đợt thanh lọc thực chất, buộc các thương hiệu phải chứng minh giá trị tương xứng với từng đồng chi trả.

Trên một đoạn phố Khâm Thiên, những quầy trà sữa giá 7.000–15.000 đồng mọc lên san sát, tạo nên một bức tranh cạnh tranh ngày càng dày đặc của thị trường đồ uống Thủ đô.

Sự đổ bộ dồn dập của các thương hiệu đồ uống bình dân với mức giá từ 7.000 đồng mỗi ly đang làm nóng thị trường F&B tại Hà Nội, song mô hình lấy số lượng bù giá bán này đang đối mặt với bài toán dòng tiền khắt khe khi biên lợi nhuận quá mỏng.

Mẫu ly trà sữa nhả khói mô phỏng đoàn tàu nhân dịp 2/9 không chỉ là một sáng tạo bao bì theo mùa, mà phản ánh rõ chiến lược tiếp thị thị giác nhằm kích cầu khách hàng đến trực tiếp điểm bán giữa bối cảnh thị trường F&B cạnh tranh gay gắt.

Sau nhiều năm vắng bóng, sự trở lại của TenRen với điểm bán tại Hà Nội phản ánh bước chuyển chiến lược của một thương hiệu lâu đời: tập trung vào chất lượng lá trà và không gian trải nghiệm văn hóa thay vì tiếp tục chạy đua mở chuỗi theo phong trào.

Sự lựa chọn của các chuỗi cà phê, trà sữa và nhà hàng đối với mặt bằng tại khối đế chung cư hay các tuyến phố thương mại đang trở thành tín hiệu đáng chú ý của thị trường bất động sản.

Nhờ tối ưu chi phí vận hành, tập trung vào mô hình bán mang đi và nhắm thẳng vào tệp khách hàng nhạy cảm về giá, các chuỗi trà sữa bình dân đang bùng nổ quy mô và làm thay đổi cục diện ngành F&B.

Sau hơn một thập kỷ gắn bó với thị trường Việt Nam bằng thế mạnh cà phê và Tea Latte, Starbucks Vietnam chính thức bước vào cuộc đua trà sữa với chiến lược mới.

Giữa bối cảnh thị trường trà sữa tiếp tục duy trì sức hút mạnh mẽ, Starbucks Vietnam đã có bước đi đáng chú ý khi chính thức đưa dòng sản phẩm này vào danh mục kinh doanh lâu dài trong mùa hè 2026.

Việc các chuỗi đồ uống ngoại liên tục mở rộng quy mô tại Việt Nam đang định hình lại luật chơi mới, buộc các doanh nghiệp trong nước phải chuyển dịch từ tư duy cạnh tranh bằng sản phẩm độc lạ sang cuộc đua khắt khe về chuỗi cung ứng và năng lực vận hành.

Sau hơn 13 năm chỉ tập trung vào cà phê và các dòng đồ uống mang phong cách phương Tây, Starbucks lần đầu tiên đưa trà sữa vào thực đơn tại Việt Nam. Động thái này không chỉ đơn thuần là bổ sung sản phẩm mới...

Không chỉ là nơi giới thiệu sản phẩm, chuỗi triển lãm Vietnam Dairy 2026, Vietnam Ice Cream Expo và Vietnam Milk Tea & Beverage Innovation Expo đang cho thấy bức tranh chuyển động mạnh mẽ của ngành thực phẩm - đồ uống Việt Nam.

Giữa thị trường trà sữa ngày càng đa dạng, mô hình “lẩu trà sữa” đang thu hút sự chú ý của nhiều bạn trẻ nhờ cách trình bày độc đáo và trải nghiệm mới lạ. Món đồ uống gây ấn tượng với khói lạnh bắt mắt cùng hàng loạt topping đầy màu sắc, tạo nên không khí tụ tập vui vẻ cho học sinh, sinh viên.

Giữa nhịp sống đô thị ngày càng hối hả, những quán trà sữa đang dần trở thành “không gian thứ ba” quen thuộc của giới trẻ. Không chỉ là nơi thưởng thức đồ uống, nhiều bạn trẻ Gen Z tìm đến đây để học tập, làm việc, gặp gỡ bạn bè hay tận hưởng những khoảng thời gian thư giãn sau giờ học, giờ làm.

Thị trường F&B Việt Nam đang chứng kiến cuộc đua chiến lược trái chiều giữa các chuỗi đồ uống lớn. Trong khi Highlands Coffee chọn cách “đốt nóng” thị trường bằng trà sữa 1 đồng để hút lưu lượng, thì Phê La và The Coffee House lại bước vào phân khúc giá cao hơn.

Không còn dừng lại ở một món đồ uống giải khát dành cho giới trẻ, trà sữa đang chứng minh sức mạnh kinh tế đáng kinh ngạc khi trở thành mục tiêu săn đón của những gã khổng lồ tài chính.

Trà sữa đang bước vào giai đoạn chuyển mình khi người tiêu dùng quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe và lối sống bền vững. Trong bối cảnh đó, trà sữa thuần chay nổi lên như một lựa chọn vừa hợp xu hướng, vừa mở ra phân khúc mới cho thị trường vốn đã bão hòa.