Người Việt uống bao nhiêu trà sữa mỗi năm?
Trà sữa, thức uống du nhập từ Đài Loan, đã không còn đơn thuần là một món giải khát mà đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhịp sống hiện đại của người Việt, đặc biệt là giới trẻ.
Từ những góc phố sầm uất tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh đến những thị trấn nhỏ, các cửa hàng trà sữa đã len lỏi vào đời sống thường nhật, tạo nên một dòng chảy kinh tế và văn hóa sôi động.
Dù chưa có một con số thống kê chính thức và duy nhất về số ly trà sữa được tiêu thụ, nhưng những dữ liệu từ các đơn vị nghiên cứu thị trường có thể phác họa nên một bức tranh toàn cảnh về quy mô của "cơn sốt" này. Theo một báo cáo từ các tổ chức uy tín, chỉ riêng trong năm 2021, người Việt đã chi khoảng 362 triệu USD, tương đương gần 8.500 tỷ đồng, để thưởng thức trà sữa. Con số này đã đưa Việt Nam trở thành thị trường trà sữa lớn thứ ba trong khu vực Đông Nam Á, chỉ sau Indonesia và Thái Lan.
Tuy nhiên, bức tranh thị trường đồ uống đã có những bước tăng trưởng vượt bậc trong những năm gần đây. Một báo cáo thị trường F&B công bố vào đầu năm 2025 cho thấy, doanh thu của ngành đồ uống nói chung tại Việt Nam trong năm 2024 ước tính đạt con số khổng lồ, lên tới hơn 118.000 tỷ đồng. Dù con số này bao gồm cả cà phê và các loại đồ uống khác, nhưng không thể phủ nhận sự đóng góp to lớn của trà sữa, vốn là một trong những động lực tăng trưởng chính của thị trường.
Sức hút của trà sữa không chỉ nằm ở hương vị ngọt ngào, đa dạng mà còn ở trải nghiệm mà nó mang lại. Đối tượng khách hàng chính của loại đồ uống này là thế hệ trẻ, bao gồm học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng, những người trong độ tuổi từ 18 đến 35. Đối với họ, một ly trà sữa không chỉ để giải khát mà còn là phương tiện để kết nối bạn bè, một "liều thuốc" tinh thần giúp giảm căng thẳng sau những giờ học tập và làm việc.
Tần suất tiêu thụ trà sữa cũng phản ánh mức độ phổ biến của nó. Không hiếm gặp những bạn trẻ uống trà sữa từ 2-3 lần mỗi tuần. Thậm chí, một bộ phận không nhỏ thừa nhận mình "nghiện" trà sữa và có thể uống hàng ngày. Thói quen này, kết hợp với quy mô dân số trẻ dồi dào của Việt Nam, với nhóm tuổi từ 15-64 chiếm một tỷ lệ lớn, đã tạo ra một thị trường tiêu thụ khổng lồ và ổn định.
Với mức giá trung bình cho một ly trà sữa dao động từ 35.000 đến 55.000 đồng, thậm chí cao hơn ở các thương hiệu cao cấp, việc người Việt chi hàng nghìn tỷ đồng mỗi năm cho thức uống này là điều hoàn toàn có thể lý giải. Các ứng dụng giao đồ ăn trực tuyến cũng góp phần không nhỏ vào việc thúc đẩy doanh số, khi sự tiện lợi và các chương trình khuyến mãi hấp dẫn đã đưa trà sữa đến tận tay người tiêu dùng một cách nhanh chóng.
Dù thị trường đang dần bước vào giai đoạn bão hòa với sự cạnh tranh ngày càng gay gắt giữa hàng loạt thương hiệu trong và ngoài nước, sức tiêu thụ trà sữa của người Việt dường như chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Các thương hiệu không ngừng đổi mới, sáng tạo từ hương vị, các loại topping cho đến việc chú trọng hơn vào các sản phẩm tốt cho sức khỏe như trà sữa ít đường, sữa hạt để đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng.
Như vậy, dù không thể đưa ra một con số chính xác tuyệt đối về số lít hay số ly trà sữa mà người Việt uống mỗi năm, nhưng có thể khẳng định rằng, đây là một con số khổng lồ, được đo bằng hàng chục nghìn tỷ đồng và hàng trăm triệu ly. Trà sữa đã vượt qua giới hạn của một thức uống thông thường để trở thành một biểu tượng văn hóa tiêu dùng đương đại, một dòng chảy ngọt ngào và mạnh mẽ trong nền kinh tế dịch vụ của Việt Nam.
Hoàng Nguyễn
