Ngành F&B

Mùa thu không chỉ thổi làn gió mới vào hương vị trong ngành F&B, mà còn mở ra cơ hội chiến lược để các thương hiệu bứt phá doanh số, sáng tạo trải nghiệm khác biệt và nuôi dưỡng lòng trung thành của khách hàng.

Thị trường thực phẩm và đồ uống (F&B) Việt Nam đang tiếp tục khẳng định vị thế là một trong những lĩnh vực kinh doanh năng động và hấp dẫn bậc nhất khu vực, với đà tăng trưởng ổn định và sức mua dồi dào.

Mở rộng chuỗi từng là thước đo quen thuộc của thành công trong ngành F&B. Nhưng trong bối cảnh thị trường đổi thay nhanh chóng, nhiều thương hiệu bắt đầu nhìn lại: liệu phát triển bền vững có đến từ số lượng hay từ chiều sâu giá trị.

Trong bối cảnh thị trường thực phẩm và đồ uống (F&B) tại Việt Nam ngày càng trở nên đa dạng và cạnh tranh gay gắt, cuộc chiến giành lấy sự chú ý và lòng trung thành của khách hàng không còn chỉ nằm ở chất lượng của món ăn hay hương vị của ly đồ uống.

Ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) Việt Nam đang bước vào một cuộc cách mạng mới, một sự chuyển đổi sâu sắc và toàn diện, nơi mà không chỉ chất lượng sản phẩm mà cả quy trình sản xuất, bao bì, logistics và cách tiếp cận thị trường đều phải được định hình lại theo hướng bền vững.

Highlands và Phúc Long, hai “ông lớn” ngành F&B Việt đang theo đuổi hai chiến lược trái ngược: mở rộng thần tốc và đi sâu tối ưu. Cuộc đua của họ không chỉ là tăng trưởng, mà là bài học về bản sắc, tầm nhìn và lựa chọn chiến lược.

Trong bối cảnh ngành F&B ngày càng cạnh tranh, xu hướng địa phương hóa thực đơn đang được nhiều thương hiệu lựa chọn như một định hướng dài hạn.

Ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) toàn cầu đang trải qua một cuộc cách mạng sâu sắc, không được khởi xướng bởi các tập đoàn khổng lồ, mà bởi chính thế hệ người tiêu dùng tiếp theo: thế hệ Z.

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu đang trở thành thách thức toàn cầu, ngành F&B nói chung và thị trường trà sữa nói riêng đang chứng kiến sự chuyển mình mạnh mẽ theo hướng bền vững.

Mùa hè 2025, ly đồ uống hot trend không chỉ là lựa chọn giải khát, mà còn trở thành “vũ khí chiến lược” giúp các thương hiệu F&B bứt tốc doanh thu, định vị hình ảnh và chinh phục khách hàng trong cuộc đua mùa nóng đầy khốc liệt.

Khi trải nghiệm vị giác lên ngôi, trái cây nhiệt đới không chỉ làm mát mùa hè mà còn trở thành chiến lược mới của ngành F&B kết hợp cảm xúc, sức khỏe và bản sắc bản địa trong từng ly đồ uống đầy màu sắc.

Chuyển đổi số đang trở thành bước ngoặt sống còn trong ngành F&B. Không chỉ tối ưu vận hành, công nghệ còn giúp cá nhân hóa trải nghiệm, mở rộng thị trường và ra quyết định chính xác tạo lợi thế cạnh tranh bền vững trong kỷ nguyên số.

Trong bối cảnh kinh tế đầy biến động và sự thay đổi chóng mặt trong hành vi người tiêu dùng, ngành kinh doanh F&B tại Việt Nam đang chứng kiến một cuộc tái định hình sâu sắc. Quan niệm truyền thống rằng một mặt bằng ở vị trí “vàng” là bảo chứng cho thành công đang dần trở nên lỗi thời.

Trong kỷ nguyên số, “quán trong hẻm” đang trở thành chiến lược mới của ngành F&B: tiết kiệm chi phí, linh hoạt vận hành và tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng qua nền tảng số vượt mặt mặt bằng đắt đỏ vốn từng được xem là “át chủ bài”.

Ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) Việt Nam đang đứng trước một bước ngoặt mang tính cách mạng – cuộc đua "xanh hóa" toàn diện mô hình kinh doanh.

Ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) Việt Nam, một trong những trụ cột quan trọng của nền kinh tế, đang trải qua giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ nhưng cũng đồng thời đối mặt với vô vàn thách thức.

Trong làn sóng khởi nghiệp bùng nổ của ngành F&B những năm gần đây, trà sữa nhượng quyền từng được xem là "cơ hội vàng" cho những ai muốn bước chân vào lĩnh vực kinh doanh với vốn đầu tư không quá lớn.

Không chỉ là lựa chọn lành mạnh, đồ uống không cồn đang vươn lên thành xu hướng toàn cầu, tái định nghĩa trải nghiệm F&B hiện đại. Từ kombucha đến cocktail không cồn, thị trường này mở ra cơ hội mới cho sáng tạo và phát triển bền vững.

Thị trường ẩm thực và đồ uống (F&B) tại Việt Nam đã và đang chứng tỏ sức sống mãnh liệt cùng tốc độ tăng trưởng ấn tượng trong những năm gần đây.

Năm 2024, ngành F&B Việt Nam trải qua “cuộc thanh lọc” khốc liệt với hàng chục nghìn cửa hàng đóng cửa. Tuy nhiên, thách thức cũng mở ra cơ hội. Năm 2025, doanh nghiệp muốn tồn tại phải linh hoạt, sáng tạo và nắm bắt xu hướng tiêu dùng mới.