0922 281 189 ts.kinhtetieudung@gmail.com
Thứ hai, 05/02/2024 08:13 (GMT+7)

Ngành F&B: Khó khăn chồng chất nhưng vẫn đầy tiềm năng

Theo dõi KT&TD trên

Năm 2023 ghi nhận nhiều khó khăn cho ngành F&B khi phải đối mặt với hàng loạt quy định mới, chi phí mặt bằng tăng cao và xu hướng tiêu dùng thay đổi. Tuy nhiên, đây vẫn là ngành đầy tiềm năng với nhiều cơ hội phát triển.

Ngành F&B Việt Nam trải qua nhiều khó khăn trong năm 2023 với nhiều quy định mới và sự dịch chuyển của các doanh nghiệp lớn. Chỉ số sản xuất công nghiệp (IIP) ngành chế biến lương thực, thực phẩm, đồ uống giảm 6,4% so với cùng kỳ năm trước. Nguyên nhân chính là do giá nguyên vật liệu tăng cao, xu hướng tiêu dùng thay đổi và sự hạn chế của người tiêu dùng đối với các sản phẩm không tốt cho sức khỏe.

Bên cạnh đó, chi phí mặt bằng tại các khu vực đắc địa tăng cao khiến nhiều doanh nghiệp kinh doanh lớn buộc phải rút lui. Hàng hóa từ các nước lân cận như Thái Lan, Trung Quốc tràn vào thị trường Việt Nam khiến cho doanh nghiệp nội địa gặp nhiều khó khăn.

Ngành F&B: Khó khăn chồng chất nhưng vẫn đầy tiềm năng - Ảnh 1

Tuy nhiên, ngành F&B được đánh giá vẫn có nhiều tiềm năng phát triển. Việt Nam là một trong những thị trường F&B hấp dẫn nhất thế giới, đóng góp 15% vào GDP quốc gia mỗi năm. Ngành F&B Việt Nam có nhiều lợi thế như:

Nhu cầu tiêu dùng cao: Ngành F&B đóng góp khoảng 15% vào tổng GDP quốc gia hàng năm, cho thấy nhu cầu tiêu dùng thực phẩm và đồ uống trong nước vẫn rất cao.

Cơ hội xuất khẩu: Việt Nam là một trong những thị trường F&B hấp dẫn nhất thế giới, với kim ngạch xuất khẩu ngành lương thực thực phẩm đạt 37-38 tỷ USD trong năm 2023.

Nhu cầu cho sản phẩm tốt cho sức khỏe: Nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm F&B tốt cho sức khỏe, mang tính đặc sắc của dân tộc và được chế biến sẵn đang ngày càng tăng.

Để phát triển bền vững, ngành F&B Việt Nam cần giải quyết các thách thức như:

Doanh nghiệp cần có chiến lược rõ ràng: Tính toán lại chiến lược sản phẩm, ứng dụng số hóa, tự động hóa, sản xuất xanh, sạch và giải quyết vấn đề môi trường.

Chú trọng thị trường trong nước: Giữ vững thị trường nội địa là nền tảng để phát triển xuất khẩu.

Xây dựng thương hiệu: Tạo dựng thương hiệu riêng cho các sản phẩm F&B Việt Nam tại các thị trường lớn như EU, Hoa Kỳ.

Ngành F&B Việt Nam đang đối mặt với nhiều khó khăn, nhưng vẫn sở hữu tiềm năng phát triển to lớn. Doanh nghiệp cần có chiến lược phù hợp để tận dụng cơ hội và vượt qua thách thức, góp phần đưa ngành F&B Việt Nam ngày càng phát triển mạnh mẽ.

Bảo Anh

Bạn đang đọc bài viết Ngành F&B: Khó khăn chồng chất nhưng vẫn đầy tiềm năng. Thông tin phản ánh, liên hệ đường dây nóng : 0922 281 189 Hoặc email: ts.kinhtetieudung@gmail.com

Cùng chuyên mục

Xu hướng kinh doanh đồ uống: Đâu là mô hình tiềm năng nhất?
Thị trường đồ uống luôn là một lĩnh vực năng động với nhiều cơ hội kinh doanh hấp dẫn. Trong những năm gần đây, chúng ta chứng kiến sự biến đổi mạnh mẽ trong thói quen tiêu dùng, cùng với đó là sự xuất hiện của nhiều mô hình kinh doanh đồ uống mới, sáng tạo và đầy tiềm năng.
Gen Z và cơn sốt trà: Khi thế hệ trẻ biến thức uống cổ điển thành xu hướng mới!
Gen Z đang biến trà từ một thức uống truyền thống thành xu hướng sành điệu và sáng tạo. Từ trà sữa trân châu đến trà masala chai đậm đà, họ không ngừng thử nghiệm và đổi mới. Không chỉ là một sở thích, trà đã trở thành phong cách sống, gắn kết cộng đồng và thúc đẩy xu hướng tiêu dùng bền vững.
Khám phá menu đồ uống của Katinat Saigon Kafe
Katinat Saigon Kafe - Thương hiệu cà phê nổi bật tại TP.HCM chinh phục khách hàng với menu đa dạng hơn 40 loại thức uống độc đáo. Từ cà phê đậm đà, trà trái cây tươi mát đến các món đá xay hấp dẫn, mỗi thức uống đều mang đến trải nghiệm mới mẻ và thú vị.
Sự đa dạng hóa của thị trường đồ uống Việt
Thị trường đồ uống Việt Nam đang trải qua một cuộc cách mạng thầm lặng mà không phải ai cũng nhận ra. Cách đây vài thập kỷ, văn hóa thưởng thức đồ uống của người Việt chủ yếu gắn liền với những quán cóc ven đường hoặc các quán nước giải khát đơn giản.

Tin mới

VPBank NEO ra mắt tính năng chia sẻ biến động số dư cho nhân viên cửa hàng
Với mục tiêu không ngừng mang đến dịch vụ tài chính vượt trội, VPBank đã triển khai tính năng thông báo biến động số dư bằng âm thanh thông qua ứng dụng ngân hàng số VPBank NEO, mang đến trải nghiệm thanh toán liền mạch, giúp các giao dịch trở nên an toàn, nhanh chóng và hiệu quả hơn bao giờ hết.
Giá vàng biến động: Cơ hội đầu tư hay tín hiệu rủi ro?
Thị trường vàng luôn là điểm đến hấp dẫn của nhiều nhà đầu tư bởi vai trò trú ẩn truyền thống trước những biến động kinh tế toàn cầu. Tuy nhiên, những năm gần đây, đặc biệt là trong bối cảnh kinh tế thế giới có nhiều bất ổn, giá vàng đã chứng kiến những biến động mạnh chưa từng có.
Bất động sản cho thuê: Xu hướng đầu tư an toàn trong thời kỳ biến động
Thị trường tài chính toàn cầu đang trải qua những biến động mạnh mẽ, khiến nhiều nhà đầu tư tìm kiếm những kênh đầu tư an toàn hơn để bảo toàn và gia tăng tài sản. Trong bối cảnh đó, BĐS cho thuê nổi lên như một lựa chọn đầu tư hấp dẫn, mang lại dòng tiền ổn định và khả năng tăng giá trong dài hạn.