Cà phê Việt vươn ra toàn cầu: Mỗi thương hiệu một hướng đi

Theo dõi KT&TD trên

Trung Nguyên - tham vọng lớn tại Mỹ và Trung Quốc

Trung Nguyên là cái tên được nhắc đến nhiều nhất khi nói về cà phê Việt ở nước ngoài, phần lớn nhờ danh tiếng của thương hiệu và sự nổi tiếng của nhà sáng lập. Tuy nhiên, nhìn vào số liệu thực tế, hành trình quốc tế của Trung Nguyên vẫn đang ở giai đoạn xây dựng nền tảng.

Tại Mỹ, Trung Nguyên mở cửa hàng đầu tiên vào năm 2023 và hiện có 5 cửa hàng Trung Nguyên Legend cùng 5 cửa hàng E-Coffee, trong đó mới nhất là cửa hàng tại Bellaire Boulevard, Houston. Tại Trung Quốc, thương hiệu khai trương điểm bán đầu tiên tại Nam Kinh - Thượng Hải vào tháng 9/2022 và hiện có khoảng 27 cửa hàng, bao gồm cửa hàng flagship tại Nam Ninh, Quảng Tây mở tháng 12/2025.

Nhưng tham vọng thực sự của Trung Nguyên nằm ở kế hoạch mở rộng trong những năm tới. Doanh nghiệp đặt mục tiêu đạt 130 cửa hàng tại Trung Quốc và 100 cửa hàng tại Mỹ, hướng tới mục tiêu dài hạn là 1.000 cửa hàng trên toàn thế giới. Năm 2026, Trung Nguyên Legend dự kiến khai trương tại Melbourne, Australia - một trong những thị trường cà phê khó tính nhất thế giới - đồng thời có kế hoạch thâm nhập Canada, Nhật Bản, Hàn Quốc, Dubai, Pháp và nhiều quốc gia châu Á, châu Âu.

Ở trong nước, tháng 3/2026, Trung Nguyên Legend liên tục khai trương ba cửa hàng mới tại Hà Nội và TP.HCM, nâng tổng số lên 107 cửa hàng sau nhiều năm tụt dưới ngưỡng 100. Đây là tín hiệu cho thấy thương hiệu đang tái gia nhập đường đua mở rộng sau giai đoạn tập trung củng cố nội lực.

Cộng Cà Phê - người dẫn đầu thực sự về số cửa hàng quốc tế

Ít ồn ào hơn Trung Nguyên nhưng kết quả thực tế lại ấn tượng hơn về số lượng điểm bán nước ngoài, Cộng Cà Phê hiện là thương hiệu cà phê Việt Nam có nhiều cửa hàng quốc tế nhất. Với 40 cửa hàng ở nước ngoài tính đến đầu năm 2026, Cộng đang dẫn trước Trung Nguyên về tiêu chí này.

Hành trình quốc tế của Cộng bắt đầu từ năm 2018 tại Hàn Quốc - thị trường trọng tâm và thành công nhất của thương hiệu. Hàn Quốc hiện có 30 trong tổng số 40 cửa hàng quốc tế của Cộng, với cửa hàng thứ 30 được khai trương tại Cheongju vào tháng 12/2025. Ngoài Hàn Quốc, Cộng hiện diện tại Canada với 2 cửa hàng, Malaysia với 3, Philippines với 2, Đài Loan với 2 và Pháp với 1. Đặc biệt, trong năm 2025, Cộng đã chính thức tiến công sang hai thị trường mới là Philippines và Pháp - hai địa bàn có đặc điểm tiêu dùng hoàn toàn khác nhau.

Tại Việt Nam, Cộng Cà Phê duy trì tốc độ mở rộng từ tốn với khoảng 10 cửa hàng mỗi năm, hiện có khoảng 71 cửa hàng trên toàn quốc. Đây là chiến lược phát triển có kiểm soát, ưu tiên chất lượng và bản sắc thương hiệu hơn tốc độ - đặc biệt phù hợp khi đang xây dựng hình ảnh thương hiệu đặc sắc ở thị trường nước ngoài, nơi sự khác biệt và câu chuyện văn hóa quyết định sức hút hơn là độ phủ.

Three O'Clock - mô hình nhượng quyền hướng đến Nam Á

Ít được biết đến hơn hai thương hiệu trên nhưng Three O'Clock đang thực hiện một chiến lược go global theo cách hoàn toàn khác và đầy tham vọng về quy mô dài hạn. Thay vì tự mở cửa hàng từng bước, chuỗi cà phê mở xuyên đêm này lựa chọn mô hình nhượng quyền quốc tế chuyên nghiệp, với sự hỗ trợ của nhà nhượng quyền kinh nghiệm.

Nhờ chiến lược này, Three O'Clock đã ký được ba hợp đồng nhượng quyền liên tiếp vào cuối năm 2025. Hiện thương hiệu có 7 cửa hàng tại Ấn Độ và 1 cửa hàng tại Indonesia. Quan trọng hơn, đối tác nhận quyền FranGlobal đã cam kết mở ít nhất 100 chi nhánh trong vòng 10 năm tại bốn quốc gia là Ấn Độ, Nepal, Sri Lanka và Bangladesh - một cam kết quy mô đáng kể so với số lượng cửa hàng hiện tại.Trong khi đó, hợp đồng nhượng quyền hướng đến thị trường Trung Đông đang đứng trước thách thức khi xung đột địa chính trị khu vực leo thang, cho thấy rủi ro của việc mở rộng quốc tế luôn đi kèm với những biến số ngoài tầm kiểm soát của bất kỳ doanh nghiệp nào. Tại thị trường trong nước, Three O'Clock vẫn đang ở quy mô khiêm tốn với 11 cửa hàng.

Ba hướng đi không trùng nhau - tín hiệu của một chiến lược trưởng thành

Nhìn vào bản đồ mở rộng của ba thương hiệu, một điều thú vị hiện ra: sự lựa chọn thị trường của họ gần như không trùng lặp. Cộng tập trung vào Hàn Quốc nơi văn hóa cà phê phát triển mạnh và người tiêu dùng trẻ có sự quan tâm đặc biệt đến văn hóa Việt Nam. Trung Nguyên nhắm vào Mỹ và Trung Quốc - hai thị trường lớn nhất thế giới về quy mô tiêu dùng. Three O'Clock khai thác Nam Á - khu vực đông dân và đang tăng trưởng mạnh về tiêu dùng cà phê nhưng chưa có nhiều thương hiệu Việt hiện diện.

Sự phân tán không trùng lặp này - dù có thể là ngẫu nhiên, thực ra là tín hiệu tích cực cho thấy mỗi thương hiệu đang tìm kiếm và khai thác lợi thế cạnh tranh riêng của mình thay vì sao chép nhau. Cộng khai thác sức hút văn hóa và thẩm mỹ; Trung Nguyên dựa vào danh tiếng thương hiệu và thị trường lớn; Three O'Clock tận dụng mô hình vận hành độc đáo và chiến lược nhượng quyền bài bản. Đây là dấu hiệu của một ngành đang trưởng thành, nơi các thương hiệu bắt đầu hiểu rõ bản thân mình là ai và nên đi đâu để thành công - thay vì chỉ chạy theo nhau trong cùng một đường đua.

Bảo An