cà phê

Cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của hàng triệu người trên thế giới. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng thời điểm uống cà phê có thể quyết định hiệu quả của caffeine đối với cơ thể.

Ngành nông, lâm, thủy sản Việt Nam đang thể hiện một sức bật mạnh mẽ và ấn tượng trong bảy tháng đầu năm 2025, khẳng định vai trò là "trụ đỡ" vững chắc của nền kinh tế.

Three O’clock ra mắt BST Creamy Cloudy nơi cà phê gặp phô mai bồng bềnh. Từ Oreo trẻ trung, dừa phóng khoáng đến latte cổ điển, mỗi ly là một “mảnh trời riêng”, biến thưởng thức cà phê thành trải nghiệm bay bổng, vừa lạ vừa gần gũi.

Phê La ra mắt Phê Xỉu Vani – không đơn thuần là một món mới, mà là một chuyến du hành trở về tuổi thơ qua vị giác. Vẫn là chất cà phê Việt đậm đà quen thuộc, nay được nâng tầm với vị vani tự nhiên từ Madagascar – ngọt ngào, tinh tế và đầy mê hoặc.

Sự hiện diện của matcha trong thực đơn của các quán cà phê thời thượng, từ những ly latte thơm béo đến các món bánh ngọt tinh xảo, đã trở nên vô cùng quen thuộc.

Starbucks không chỉ bán cà phê họ bán cả cảm xúc, bản sắc và phong cách sống, bằng cách biến những chiếc ly bình thường thành vật phẩm được khao khát, khiến khách hàng tự nguyện trở thành những nhà sưu tầm đam mê.

Trong những năm gần đây, thói quen tiêu dùng đồ uống của người Việt đã có những thay đổi đáng kể. Từ những ly cà phê đen truyền thống đến những chai kombucha hiện đại, xu hướng lựa chọn các loại đồ uống có lợi cho sức khỏe đang trở thành một phần không thể thiếu trong lối sống hiện đại.

Xuất khẩu các mặt hàng chủ lực như gỗ, cà phê, thủy sản và gạo duy trì phong độ ổn định, đưa tổng kim ngạch ngành nông, lâm, thủy sản đạt hơn 28 tỷ USD trong 5 tháng.

Trong thời đại mà việc lựa chọn đồ uống không còn đơn thuần là để giải khát, các thương hiệu đã khéo léo biến sản phẩm của mình thành biểu tượng phong cách sống. Từ ly cà phê sáng đến chai nước detox chiều, mỗi ngụm uống đều phản ánh cá tính, giá trị và định hướng sống của người tiêu dùng hiện đại.

Thị trường đồ uống Việt Nam những năm gần đây chứng kiến một làn sóng mạnh mẽ của các thương hiệu nhượng quyền, từ những chuỗi trà sữa Đài Loan cho đến các thương hiệu cà phê có nguồn gốc từ nhiều quốc gia trên thế giới.

Trong vòng chưa đầy một tháng, ba ông lớn trong ngành cà phê gồm Nestlé, Trung Nguyên và Highlands Coffee đồng loạt công bố các dự án nhà máy với tổng vốn đầu tư lên tới hàng nghìn tỷ đồng.

Những ly đồ uống best-seller của Starbucks không chỉ là biểu tượng hương vị mà còn là trải nghiệm khiến hàng triệu tín đồ cà phê mê đắm. Từ Caramel Frappuccino mát lạnh đến Matcha Latte dịu nhẹ, mỗi ly đều mang dấu ấn khó quên.

Hiệp hội Cà phê Quốc gia Hoa Kỳ (NCA) đã nộp đơn xin miễn thuế đối với cà phê và được chính quyền hoan nghênh.

Giá cà phê hôm nay 15/4 duy trì đỉnh 125.000 đồng/kg tại Tây Nguyên, phản ánh nguồn cung khan hiếm. Giá thế giới tiếp tục tăng do lo ngại thời tiết Brazil.

Giá cà phê hôm nay 14/4 tăng mạnh, lập kỷ lục mới tại 125.000 đồng/kg. Thị trường trong nước và thế giới đều khan hiếm nguồn cung, doanh nghiệp gặp thách thức.

Cuộc chơi trong ngành đồ uống không còn đơn thuần là hương vị hay thương hiệu. Trong kỷ nguyên của mạng xã hội, sức khỏe và lối sống bền vững, những ly cà phê thơm nồng, cốc trà sữa béo ngậy hay chai bia mát lạnh đang buộc phải thay đổi để thích nghi với một thế hệ người tiêu dùng mới:

Chỉ vài năm trước, cà phê đen và trà đá vẫn là thức uống quen thuộc của nhiều người Việt, đặc biệt là trong những buổi gặp mặt bạn bè hay những cuộc họp kinh doanh.

Hiệp hội Cà phê cacao Việt Nam ước tính trong quý đầu năm 2025, xuất khẩu cà phê sẽ đạt khoảng 2,8 tỷ USD; nếu mức giá này duy trì được trong 3 quý còn lại, cả năm có thể thiết lập mốc kỷ lục 8 tỷ USD.

Trà và cà phê không chỉ là những thức uống quen thuộc trong đời sống hàng ngày, mà còn đóng vai trò quan trọng trong văn hóa đại chúng trên toàn thế giới.

Thị trường đồ uống Việt Nam đang chứng kiến cuộc cạnh tranh khốc liệt giữa ba "ông lớn": trà sữa, cà phê và nước ép trái cây. Ba dòng sản phẩm này không chỉ chiếm lĩnh thị phần đáng kể mà còn liên tục đổi mới để thu hút người tiêu dùng, đặc biệt là giới trẻ.