An Cực Bắc Coffee đem hơi thở Tây Bắc vào phố thị

Theo dõi KT&TD trên

Sự kết hợp giữa yếu tố truyền thống và cách bài trí hiện đại tạo nên một trải nghiệm mới lạ, góp phần phản ánh xu hướng thay đổi phong cách của nhiều mô hình cà phê tại Thủ đô.

Ý tưởng xây dựng An Cực Bắc Coffee được xem là một hướng tiếp cận mới trong thị trường đồ uống Hà Nội, khi quán lựa chọn khai thác chất liệu văn hóa Tây Bắc làm điểm nhấn. Lấy cảm hứng từ các bản làng vùng cao, không gian quán tái dựng nhiều chi tiết gợi nhớ đặc trưng miền núi phía Bắc từ hình ảnh mái ngói âm dương, tường đất mộc cho tới bối cảnh gợi liên tưởng vùng cực Bắc của Tổ quốc. Thông điệp gìn giữ và lan tỏa giá trị văn hóa truyền thống được thể hiện qua cách bài trí, đồng thời mở ra góc nhìn gần gũi hơn cho giới trẻ về những nét văn hóa đang dần phai mờ trong nhịp sống hiện đại.

Không gian được đầu tư theo hướng trải nghiệm thị giác cũng khiến quán thu hút nhiều bạn trẻ tìm đến. Cảnh quan được bố trí với cây rừng, hoa dại bản địa như đào, mận, lê... những sắc màu đặc trưng mùa xuân vùng cao. Nhiều chi tiết như chum nước, bậc đá, thang gỗ hay mô phỏng ruộng bậc thang thu nhỏ được sắp đặt nhằm tạo chiều sâu và làm nổi bật tinh thần vùng cao. Việc tái hiện bối cảnh núi rừng theo cách công phu này góp phần phản ánh xu hướng các mô hình cà phê tại Hà Nội đang chú trọng hơn vào trải nghiệm văn hóa và không gian thay vì chỉ tập trung vào đồ uống hay phục vụ chụp ảnh.

Một trong những yếu tố làm nên sức hút đặc biệt của An Cực Bắc Coffee chính là dịch vụ phun tuyết - trải nghiệm mà hiếm quán cà phê nào tại Hà Nội sở hữu. Ở các khung giờ cố định 13h,15h và 19h mỗi ngày, cả không gian bỗng sẽ được phủ những lớp tuyết nhân tạo nhẹ như tơ, bay lơ lửng trong không khí tạo nên khung cảnh mờ ảo tựa sương sớm nơi núi rừng. Hiệu ứng tuyết rơi không quá dày, chỉ vừa đủ để người xem cảm nhận được sự huyền ảo, tinh khôi và một chút se lạnh tưởng tượng của miền cao. Chính khoảnh khắc này khiến nhiều thực khách thích thú, tranh thủ ghi lại những bức ảnh nên thơ, như thể đang lạc vào một bản làng tuyết trắng giữa lòng Hà Nội - một trải nghiệm hiếm gặp và vô cùng đáng nhớ.

Không chỉ dừng lại ở phần nhìn, An Cực Bắc Coffee còn nỗ lực đưa hơi thở núi rừng vào từng thức uống. Các món trà và cà phê tại đây đều được pha chế từ nguyên liệu mang đậm sắc thái Tây Bắc như trà Shan mật lũng phin, Shan mật lê hoa cúc, olong rang củi, olong cốm sữa, … tạo nên tầng hương vị đặc trưng, mạnh mẽ nhưng vẫn tinh tế. Những nguyên liệu này không chỉ góp phần định hình phong cách đồ uống mà còn phản ánh sự trân trọng của quán đối với văn hóa bản địa. Bên cạnh đó, các món quen thuộc như cà phê cốt dừa, nước ép hay cà phê, matcha cũng được điều chỉnh để có vị thanh nhẹ, hài hòa, phù hợp với tinh thần ẩm thực vùng cao mà quán theo đuổi.

Từ sáng đến tối, quán luôn nhộn nhịp với những nhóm bạn trẻ tụ tập, trò chuyện, chụp ảnh và quay vlog. Không gian như một bản làng thu nhỏ, với mái gỗ, bậc đá, chum nước và sắc hoa dại miền núi, khiến từng góc quán trở thành background lý tưởng để check-in. Những khoảnh khắc tự nhiên, mộc mạc nhưng đầy tính thẩm mỹ này khiến các bạn trẻ không ngừng chia sẻ hình ảnh trên mạng xã hội, biến An Cực Bắc Coffee thành thiên đường sống ảo hiếm thấy giữa lòng thành phố.

Không chỉ giới trẻ Việt, quán còn thu hút khách nước ngoài tò mò trải nghiệm không gian và chụp ảnh lưu giữ kỷ niệm. Nhiều du khách bày tỏ sự thích thú khi được thưởng thức không khí bình yên, mộc mạc, đồng thời ghi lại những bức ảnh nên thơ giữa khung cảnh được thiết kế công phu. Sự kết hợp giữa nét đẹp bản sắc vùng cao và cảm giác gần gũi, thư giãn khiến An Cực Bắc Coffee trở thành một trải nghiệm không thể bỏ qua, nơi cả khách Việt lẫn quốc tế đều có thể tìm thấy những khoảnh khắc đáng nhớ.

Trong bối cảnh người trẻ ngày càng tìm kiếm những trải nghiệm khác biệt, An Cực Bắc Coffee nhanh chóng trở thành lựa chọn mới cho những buổi hẹn cuối tuần. Không cần đến Hà Giang, không phải vượt đèo dốc hàng trăm cây số, chỉ cần bước vào quán, khách đã có thể cảm nhận một phần không khí vùng cao - từ tiếng gió, hương gỗ đến sắc màu tươi mát của núi rừng. Đây không chỉ là nơi uống cà phê, mà còn là “điểm dừng cảm xúc” giữa lòng thủ đô, nơi con người tạm rời phố thị để tìm về cảm giác bình yên của miền sơn cước.

Phạm Chi