Highlands Coffee và Phúc Long: Tăng trưởng ấn tượng, thị trường F&B Việt sôi động
Trong quý III/2025, Highlands Coffee đạt EBITDA hơn 297 tỷ đồng, tăng 17% so với cùng kỳ, mở rộng lên 928 cửa hàng, trong khi Phúc Long ghi nhận doanh thu 516 tỷ đồng, biên lợi nhuận gấp đôi cùng kỳ.
Kết quả này cho thấy sức mua mạnh, hiệu quả vận hành và tiềm năng bứt phá của hai chuỗi cà phê – trà lớn nhất Việt Nam.
Highlands Coffee tiếp tục khẳng định vị thế chuỗi cà phê hàng đầu Việt Nam với kết quả kinh doanh ấn tượng. Báo cáo của Tập đoàn Jollibee Foods Corporation (JFC), công ty mẹ của Highlands Coffee, cho thấy EBITDA (lợi nhuận trước thuế, lãi vay và khấu hao) của chuỗi này đạt khoảng 666 triệu peso, tương đương hơn 297 tỷ đồng, tăng 17% so với cùng kỳ năm 2024. Đây cũng là mức EBITDA cao nhất kể từ quý III/2023 – thời điểm JFC lần đầu tiên công bố số liệu riêng cho Highlands Coffee.
Sự cải thiện này đến từ nhiều yếu tố, trong đó nổi bật là doanh số bán hàng tại cùng một cửa hàng (same-store sales) tăng 17% so với cùng kỳ, phản ánh sức mua ổn định và khả năng duy trì khách hàng trung thành của chuỗi. Chỉ số same-store sales chỉ tính trên các quán đã hoạt động ít nhất 15 tháng, cho thấy hiệu quả vận hành thực chất, không bị chi phối bởi những cửa hàng mới mở.
Trong quý vừa qua, Highlands Coffee đã mở thêm 109 cửa hàng tự vận hành và 4 cửa hàng nhượng quyền, nâng tổng số điểm bán lên 928. Mở rộng quy mô đi đôi với cải thiện lợi nhuận, nhờ việc tận dụng tối đa hiệu quả hoạt động và quản lý chi phí. Lũy kế 9 tháng đầu năm, EBITDA của chuỗi đạt 1.909 triệu peso (tương đương 825 tỷ đồng), tăng gần 10% so với cùng kỳ năm trước.
Với kết quả trên, Highlands Coffee đóng góp gần 29% vào EBITDA mảng cà phê – trà của Jollibee Foods Corporation, và chiếm gần 6,1% tổng lợi nhuận toàn tập đoàn. Những con số này không chỉ khẳng định vị thế dẫn đầu thị trường nội địa mà còn làm nền tảng vững chắc cho kế hoạch IPO được chuỗi lên lịch tái khởi động trong nước. Theo ông Tim Seltzer, Giám đốc Tài chính Highlands Coffee, thương vụ dự kiến sẽ diễn ra trong 18-24 tháng tới, hứa hẹn tạo “cú nổ” tiên phong cho ngành F&B vốn còn nhiều tiềm năng tăng trưởng tại Việt Nam.
Không chỉ Highlands Coffee, Phúc Long cũng ghi nhận tăng trưởng mạnh mẽ trong năm nay. Báo cáo của Tập đoàn Masan cho biết, quý III/2025, doanh thu của Công ty Cổ phần Phúc Long Heritage (PLH) đạt 516 tỷ đồng, tăng 21% so với cùng kỳ. Biên lợi nhuận ròng cải thiện rõ rệt, đạt 10,8%, gấp 2,1 lần so với cùng kỳ. Lũy kế 9 tháng, doanh thu chuỗi đạt 1.373 tỷ đồng, tăng 14%; EBITDA lũy kế 255 tỷ đồng, tăng 27%; lợi nhuận sau thuế đạt 141 tỷ đồng, tăng 80%.
Sự tăng trưởng đồng đều của cả Highlands Coffee và Phúc Long phản ánh xu hướng tích cực của thị trường cà phê – trà Việt Nam. Các chuỗi này đang tận dụng cơ hội từ tầng lớp trung lưu mở rộng, nhu cầu trải nghiệm đồ uống chất lượng cao và thói quen tiêu dùng ngày càng năng động. Đồng thời, cả hai đều cho thấy chiến lược phát triển bền vững: vừa mở rộng mạng lưới cửa hàng, vừa duy trì chất lượng dịch vụ và cải thiện biên lợi nhuận.
Highlands Coffee, với hơn 900 cửa hàng và dự án nhà máy rang xay mới, cho thấy sự chuẩn bị kỹ lưỡng trước khi bước vào IPO. Phúc Long, với mức tăng lợi nhuận mạnh mẽ và khả năng sinh lời hiệu quả, cũng đang củng cố vị thế trong mảng cà phê – trà cao cấp. Cuộc đua giữa hai thương hiệu nội địa này không chỉ là câu chuyện về số liệu kinh doanh, mà còn phản ánh cách các chuỗi Việt Nam khai thác sức mạnh thương hiệu, kỹ thuật vận hành và xu hướng tiêu dùng hiện đại.
Với triển vọng mở rộng liên tục, kết quả kinh doanh ổn định và chuẩn bị cho các bước tiến quan trọng như IPO, Highlands Coffee và Phúc Long đang đặt nền móng cho một giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ, góp phần định hình ngành cà phê – trà Việt Nam trong những năm tới.
