Hà Tĩnh: Trao chứng nhận 2 sản phẩm nước mắm đạt OCOP 5 sao
Ngày 15/5, UBND tỉnh Hà Tĩnh tổ chức trao Giấy chứng nhận sản phẩm OCOP cấp quốc gia (5 sao) cho hai sản phẩm gồm nước mắm Phú Khương và nước mắm Luận Nghiệp. Đánh dấu một bước ngoặt mới cho sản phẩm OCOP Hà Tĩnh.
Đây là lần đầu tiên Hà Tĩnh có sản phẩm được công nhận đạt chuẩn OCOP 5 sao – cấp độ cao nhất trong Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP), đánh dấu bước phát triển quan trọng đối với các sản phẩm đặc sản địa phương.
OCOP 5 sao là danh hiệu dành cho những sản phẩm có chất lượng vượt trội, mang đậm bản sắc vùng miền, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về sản xuất, thương mại và có tiềm năng mở rộng thị trường trong nước cũng như xuất khẩu. Các sản phẩm đạt chuẩn được phép sử dụng biểu trưng OCOP quốc gia trên bao bì và các tài liệu quảng bá thương hiệu.
Theo quy định, để được công nhận OCOP 5 sao, sản phẩm phải đạt từ 90 điểm trở lên theo bộ tiêu chí quốc gia, đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, quy mô sản xuất và năng lực cạnh tranh trên thị trường.
Hai sản phẩm nước mắm của Hà Tĩnh được đánh giá cao nhờ quy trình sản xuất hiện đại kết hợp gìn giữ phương pháp truyền thống, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và đồng bộ chất lượng. Đây cũng là yếu tố quan trọng giúp sản phẩm vượt qua quá trình thẩm định khắt khe của Hội đồng OCOP Trung ương.
Trước đó, tại phiên đánh giá của Hội đồng OCOP Trung ương diễn ra ngày 15/4 tại Hà Nội, cả nước có 91 sản phẩm được đề xuất phân hạng OCOP 5 sao. Sau quá trình xem xét, hội đồng đã lựa chọn 40 sản phẩm đủ điều kiện trình Bộ Nông nghiệp và Môi trường công nhận, trong đó Hà Tĩnh có hai sản phẩm đạt yêu cầu gồm: nước mắm Phú Khương của Hợp tác xã Thu mua và Chế biến thủy hải sản Phú Khương (xã Kỳ Xuân) và nước mắm Luận Nghiệp của Hợp tác xã Thu mua và Chế biến thủy hải sản Chiến Thắng (phường Hải Ninh).
Việc có sản phẩm đạt OCOP 5 sao không chỉ khẳng định chất lượng đặc sản Hà Tĩnh mà còn cho thấy sự đầu tư bài bản của các chủ thể sản xuất trong toàn bộ chuỗi giá trị, từ nguyên liệu, chế biến đến xây dựng thương hiệu và phát triển thị trường.
Thời gian qua, Hà Tĩnh tập trung phát triển chương trình OCOP gắn với xây dựng nông thôn mới, nâng cao giá trị nông sản và thúc đẩy xây dựng thương hiệu địa phương. Tỉnh cũng đặt mục tiêu đến năm 2030 sẽ có thêm nhiều sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh và cấp quốc gia, đồng thời chuẩn hóa bao bì, nhãn mác và đẩy mạnh tiêu thụ trên các nền tảng trực tuyến.
Diễm Phước
