Trà Bánh Hà Nội: Loại trà đắt nhất trong lịch sử ngành trà Việt Nam
Vào cuối tháng 5 năm 2019, tại một cuộc đấu giá ở Hồng Kông, một cối trà gồm bảy bánh nhãn hiệu “Trà Bánh Hà Nội” sản xuất năm 1930 đã được bán với giá cao ngất trời là 1,5 triệu đô la Hồng Kông, tương đương khoảng 4,5 tỷ đồng. Đây là loại trà đắt nhất trong lịch sử ngành trà Việt Nam.
Trà Bánh Hà Nội được sản xuất với số lượng lớn vào thời nhà Nguyễn, đắt tiền được người Kinh kỳ và giới thượng lưu quý tộc ưa chuộng là thức uống độc đáo của người Việt.
Từ năm 1911 đến 1940, chè Việt Nam đã đứng hàng thứ 6 trong số các nước sản xuất chè trên thế giới với 10.900 tấn khô, diện tích 17.400 ha. Thời kỳ này, sản phẩm chè vò, lên men nhẹ, phơi nắng và ép thành bánh bảo quản trong kho đã được xuất khẩu và thống trị thị trường Hồng Kông, Ma Cao, Singapore và Malaysia.
Vào những năm 1920, 1930 và 1950, 1960, sản phẩm Trà Bánh Hà Nội của Việt Nam tràn ngập Hồng Kông, Ma Cao. Trong thời kỳ Trung Hoa Dân Quốc, “TRÀ BÁNH HÀ NỘI” được bán từ Quảng Châu đến Hồng Kông. Mặc dù Hồng Kông không sản xuất trà, nhưng ở Hồng Kông có rất nhiều quán trà, phòng trà, cửa hàng trà, và không thể thiếu trà ép bánh.
Năm 1980, khi nền kinh tế Hồng Kông cất cánh khiến nhu cầu và giá Trà Bánh Hà Nội và trà phổ nhĩ tăng cao. Sự hấp dẫn và giá trị của Trà Bánh Hà Nội và trà phổ nhĩ trở thành mục tiêu đầu cơ và các thương gia chè Hồng Kông đã tích trữ nó. Cuối những năm 1990, các kho trà lâu năm mở bán, tung ra thị trường loại trà ép bánh bảo quản trong kho nhiều năm, thương lái Đài Loan đã tận dụng cơ hội chi rất nhiều tiền để thu gom những lô Trà Bánh Hà Nội và trà phổ nhĩ lâu năm này.
Nhiều lô Trà Bánh Hà Nội lâu năm nhanh chóng được vận chuyển sang Đài Loan và được bảo tồn cho đến ngày nay. Trà Bánh Hà Nội là một nhãn hiệu độc quyền của tập đoàn Thiên Vân Sơn. Đây là một công ty chuyên sản xuất trà truyền thống tại Việt Nam.
Hiện nay, sản phẩm Trà Bánh Hà Nội vẫn được công ty này sản xuất và cung cấp rộng rãi ra thị trường trong nước và rất được ưa chuộng ở nước ngoài. Bây giờ chúng ta vẫn có thể nhìn thấy và thậm chí nếm thử loại Trà Bánh Hà Nội lâu đời quý hiếm của Việt Nam.
Với giá thành cao ngất trời, Trà Bánh Hà Nội đã trở thành loại trà đắt nhất Việt Nam và thế giới. Tuy nhiên, xét về màu trà, hương trà hay vị trà thì Trà Bánh Hà Nội của Việt Nam đều không thua kém trà Phổ Nhĩ nổi tiếng nhất của Vân Nam, Trung Quốc.
Bảo Anh
