ẩm thực

Năm 2025 đánh dấu một bước ngoặt đầy thách thức đối với ngành kinh doanh ẩm thực và đồ uống (F&B) tại Việt Nam.

Báo cáo "Google Year in Search 2025" (Một năm tìm kiếm) vừa được công bố đã chính thức gọi tên trong hạng mục Ẩm thực và Đời sống với từ khóa "Cách làm": Trà vải.

Black Friday năm 2025 tiếp tục khiến cộng đồng tín đồ ẩm thực vô cùng phấn khích khi ShopeeFood tung hàng loạt khuyến mãi mạnh tay, giảm giá sâu đến 90% kèm freeship từ các thương hiệu đình đám. Từ ngày 25 đến 30/11, các tín đồ ăn uống có cơ hội tận hưởng “đại tiệc” ưu đãi hấp dẫn không thể bỏ qua.

Hội chợ Công thương vùng Bắc Trung Bộ – Hà Tĩnh năm 2025 đã mở ra không gian mua sắm và trải nghiệm sôi động cho người dân và du khách, trở thành điểm nhấn thương mại nổi bật của khu vực.

Thị trường kinh doanh ẩm thực (F&B) Việt Nam, sau một giai đoạn phục hồi có phần "nửa vời" trong năm 2024, đang chính thức bước vào một "làn sóng thanh lọc thứ hai" đầy khắc nghiệt trong nửa đầu năm 2025.

Thị trường kinh doanh ẩm thực (F&B) Việt Nam, sau một giai đoạn tăng trưởng nóng và bùng nổ, đang bước vào một cuộc thanh lọc mạnh mẽ nhất trong hơn một thập kỷ qua.

Trà sữa – biểu tượng của ẩm thực đô thị Việt Nam xuất hiện dày đặc từ các con phố nhỏ đến trung tâm thương mại lớn, khiến nhiều người mơ ước trở thành chủ cửa hàng nhượng quyền.

Không chỉ gìn giữ những giá trị quen thuộc, Kinh Đô tiếp tục khẳng định vai trò tiên phong khi ra mắt bộ sưu tập hương vị mới đầy sáng tạo.

Trung thu 2025 đánh dấu hành trình khám phá ẩm thực đầy sáng tạo, khi chiếc bánh trung thu truyền thống không chỉ giữ trọn hồn cốt văn hóa ngàn năm mà còn được thổi hồn mới với những hương vị hiện đại, độc đáo.

Mùa thu 2025, Pumpkin Spice trở lại trong thực đơn Starbucks, không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn gợi mở một “mùa riêng” của ký ức và cảm xúc.

Đại lễ kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9 không chỉ là dịp để người dân, du khách hòa mình vào không khí tưng bừng của đất nước, mà còn là dịp thưởng thức những món ăn đậm đà bản sắc trên đất Hà Nội.

Không chỉ là sự chuẩn bị để phục vụ thực khách dịp Đại lễ, ẩm thực Hà Nội còn trở thành nhịp cầu kết nối tinh thần tự hào, lan tỏa tình yêu Tổ quốc và góp phần quảng bá hình ảnh đất nước đến bạn bè bốn phương.

Hà Nội nói riêng, các đô thị lớn nói chung được mệnh danh là “Thiên đường ẩm thực”; đặc biệt ẩm thực đường phố. Khách du lịch rất mê.

Trong vài năm trở lại đây, bức tranh ngành ẩm thực và đồ uống (F&B) tại Việt Nam đã chứng kiến những thay đổi đáng kể với sự xuất hiện và bành trướng nhanh chóng của các thương hiệu đến từ Trung Quốc.

Ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) tại Việt Nam đang trải qua một giai đoạn chuyển mình mạnh mẽ với sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng và sự cạnh tranh gay gắt.

Ngành kinh doanh ẩm thực (F&B) tại Việt Nam đã trải qua một năm 2024 đầy biến động nhưng vẫn cho thấy sức sống đáng kể khi tổng doanh thu toàn ngành ghi nhận mức tăng trưởng 16,6%.

Năm 2024 đi qua để lại cho ngành kinh doanh ẩm thực và đồ uống (F&B) Việt Nam không ít thách thức. Tuy nhiên, như một quy luật tất yếu của thị trường, "lửa thử vàng, gian nan thử sức",

Thị trường trà sữa tại Việt Nam đang chứng kiến một cuộc cạnh tranh ngày càng khốc liệt giữa các thương hiệu. Với sự bùng nổ mạnh mẽ trong suốt những năm qua, trà sữa đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống ẩm thực của người dân Việt Nam.

Hoa sen không chỉ là biểu tượng của sự thanh tao trong văn hóa Việt, mà còn là nguyên liệu quý giá trong ẩm thực. Từ những món ăn cung đình đến món ăn dân dã, hoa sen luôn mang đến hương vị đặc biệt, kết hợp hoàn hảo giữa dinh dưỡng và vẻ đẹp tinh tế của văn hóa Việt.

Cà phê muối, một thức uống thoạt nghe có vẻ lạ lẫm nhưng lại ẩn chứa sự quen thuộc kỳ diệu, đã vững vàng ghi dấu ấn trên bản đồ ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là tại vùng đất cố đô Huế.