Sắc màu ẩm thực ba miền tại Hội chợ Công thương Bắc Trung Bộ
Hội chợ Công thương vùng Bắc Trung Bộ – Hà Tĩnh năm 2025 đã mở ra không gian mua sắm và trải nghiệm sôi động cho người dân và du khách, trở thành điểm nhấn thương mại nổi bật của khu vực.
Với gần 200 gian hàng từ 146 doanh nghiệp, tổ chức của 13 tỉnh, thành trên cả nước cùng 69 xã, phường trong tỉnh, sự kiện năm nay được đánh giá là một trong những hội chợ quy mô lớn nhất Bắc Trung Bộ, thể hiện sức hút mạnh mẽ của hoạt động xúc tiến thương mại tại Hà Tĩnh.
Điểm nổi bật tại hội chợ là sự phong phú, đa dạng của các mặt hàng trưng bày. Từ những sản phẩm OCOP đạt chuẩn, hàng hóa gia dụng, nông sản sạch, thiết bị máy móc phục vụ sản xuất, cho đến các mặt hàng thủ công mỹ nghệ... tất cả tạo nên một bức tranh thương mại đầy màu sắc. Các gian hàng được bố trí khoa học, trình bày đẹp mắt, mang lại không gian tham quan thuận tiện, hấp dẫn đối với người dân.
Dù có nhiều mặt hàng đặc sắc, nhưng khu vực thu hút đông đảo khách tham quan nhất vẫn là các gian hàng đồ ăn vặt – nơi quy tụ vô số đặc sản từ Bắc chí Nam. Những quầy bánh, kẹo, mứt, ô mai đủ màu sắc rực rỡ khiến không chỉ trẻ em mà cả người lớn cũng khó lòng bước qua mà không dừng lại nếm thử.
Chị Trần Thị Hải Yến, một khách tham quan đến cùng gia đình, chia sẻ: “Khi biết hội chợ được tổ chức, chúng tôi rất háo hức. Tôi đưa các con đến để trải nghiệm ẩm thực của mọi miền Tổ quốc mà không cần phải đi xa. Đặc biệt, những loại ô mai, bánh kẹo Hà Nội khiến các con tôi mê tít, cứ đứng mãi ở gian hàng mà không muốn rời.”
Không chỉ có đặc sản miền Bắc, người dân còn được thưởng thức nhiều món ngon trứ danh của các vùng miền khác. Tại khu vực đặc sản miền Tây, các loại bánh da lợn, bánh bò, bánh lá được bày bán thơm nức và thu hút rất đông khách. Một số gian hàng từ miền Trung như Huế, Đà Nẵng cũng mang đến nhiều món chè, bánh sầu, bánh ít… khiến không khí hội chợ càng thêm nhộn nhịp.
Nhiều người cho biết điều họ thích nhất ở hội chợ là được tự do lựa chọn, thưởng thức vô vàn loại đặc sản chỉ trong một không gian gói gọn. Không chỉ mang tính mua sắm, hội chợ còn trở thành nơi để gia đình, bạn bè cùng trải nghiệm ẩm thực, văn hóa và giao lưu cùng các vùng miền khác nhau.
Ngoài ẩm thực quầy đồ chơi trẻ em cũng thu hút đông đảo khách hàng đến mua sắm.
Hội chợ Công thương vùng Bắc Trung Bộ – Hà Tĩnh năm 2025 được kỳ vọng sẽ tiếp tục tạo động lực mạnh mẽ cho hoạt động thương mại của tỉnh nói riêng và toàn khu vực nói chung. Sự kiện cũng mở ra nhiều cơ hội hợp tác, kết nối thị trường cho doanh nghiệp; đồng thời góp phần lan tỏa phong trào “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”.
Diễm Phước - Trí Thức
