Dịch vụ nấu cỗ chay hút khách mùa Vu Lan
Thay vì tất bật đi chợ mua đồ, nấu nướng, nhiều gia đình lựa chọn các dịch vụ nấu cỗ cúng Rằm tháng Bảy (lễ Vu Lan) để có một mâm cúng tươm tất, đẹp mắt, tiết kiệm thời gian.
Tháng bảy là mùa Vu lan báo hiếu. Tháng bảy giống như những ngày tháng nhắc nhở mỗi người kỹ hơn về đạo hiếu. Theo quan niệm của Phật giáo, rằm tháng Bảy âm lịch là một trong những ngày lễ quan trọng mang ý nghĩa đặc biệt về đạo hiếu hạnh, khi vào dịp này con cái tri ân, báo đáp công ơn sinh thành của ông bà, cha mẹ. Đây vốn là một trong “Tứ trọng ân” mà mỗi người con đều không thể quên.
Vào lễ Vu Lan mấy năm gần đây người dân ngày càng lựa chọn cơm chay làm lễ dâng cúng tổ tiên. Rằm năm nay vào ngày trong tuần, thay vì tất bật đi chợ mua đồ, nấu nướng, để tiết kiệm thời gian, nhiều gia đình đã chọn dịch vụ nấu cỗ chay. Theo khảo sát, thời điểm này nhiều cửa hàng chay, nhà hàng chay đã sôi động.
Theo chia sẻ của một số cửa hàng, năm nay nhu cầu mua thực phẩm chay và đặt cỗ chay tăng cao hơn. Từ đầu tháng, nhiều cửa hàng đã liên tiếp nhận được đơn đặt cỗ chay và từ giờ đến rằm là phải tăng cường thêm người để phục vụ.
Lướt qua một vòng trên các diễn đàn hay mạng xã hội Facebook, các trang đặt cỗ chay cũng đang hoạt động nhộn nhịp. Thậm chí, có nơi còn xin báo dừng nhận đơn đặt hàng do quá tải. Cũng trong dịp này, các dịch vụ bán đồ ăn chay cũng đang chạy "hết tốc độ" nhằm đáp ứng nhu cầu của người dân.
Tại Hà Nội, nhiều nhà hàng chuyên đồ ăn chay cũng đẩy mạnh dịch vụ nấu cỗ chay trọn gói để phục vụ nhu cầu cúng chay trong dịp lễ Vu Lan 2023. Giá mỗi mâm cỗ chay giao động từ 500.000 đến 2 triệu đồng mỗi mâm, tùy theo số lượng món mà khách lựa chọn. Mâm lễ được sắp đủ các món từ chả, nem, sườn chua ngọt, gỏi nộm... tới các món canh, món chay.
Dù trong năm có nhiều ngày lễ đặc biệt nhưng có lẽ đối với mỗi người Việt, ngày rằm tháng Bảy luôn có ý nghĩa hơn cả. Nhiều gia đình vẫn quan niệm rằm tháng Bảy là ngày tránh sát sinh, nên ăn chay để cầu mong may mắn, giải hạn cho cả năm. Lễ vật dâng cúng thường là hoa quả, chè xôi, các món đậu, canh, xào không thêm nhiều hương liệu.
Ở nhiều nơi, người dân cúng rằm tháng Bảy vẫn không quên món bánh rợm với ý nghĩa dâng lên tổ tiên loại bánh chứa đựng tấm lòng thành kính, hiếu lễ của người cháu dâng lên gia tiên cầu cho mùa màng bội thu, một năm đủ đầy.
