Tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm từ những thực phẩm không rõ nguồn gốc

Lực lượng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa đã chủ động triển khai đồng bộ các biện pháp nghiệp vụ, tăng cường nắm tình hình, kiểm tra, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các cơ sở kinh doanh thực phẩm không bảo đảm điều kiện theo quy định của pháp luật.

Qua công tác trinh sát, nắm tình hình, trong hai ngày 07 và 08/3/2026, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh đã chủ trì, phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 9 tiến hành kiểm tra Công ty TNHH Dịch vụ thương mại Hương Hà tại địa chỉ số 136 Lê Hữu Lập và hộ kinh doanh Lê Hữu Cường tại số 197B Lê Thánh Tông, phường Hạc Thành, tỉnh Thanh Hóa.

Quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện tại các cơ sở này đang kinh doanh nhiều mặt hàng đồ khô, đồ ăn vặt và nguyên liệu pha chế không bảo đảm quy định về nguồn gốc, nhãn mác và hạn sử dụng. Đây là những mặt hàng được tiêu thụ phổ biến trên thị trường, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng nếu không được kiểm soát chặt chẽ về chất lượng và nguồn gốc xuất xứ.

Tổ công tác đã tiến hành lập biên bản, tạm giữ toàn bộ số hàng hóa vi phạm, gồm: 600 sản phẩm túi gói các loại đồ ăn vặt như ngô cay, khô gà, quẩy; các nguyên liệu pha chế như bột sữa, trân châu đen, đường thốt nốt, đường nâu, nước cốt dừa… cùng 1.860 kg thực phẩm khô gồm ruốc gà, ruốc lợn, hành phi và nhiều mặt hàng khác. Toàn bộ số hàng hóa trên đều không có tem nhãn, không ghi hạn sử dụng, không chứng minh được nguồn gốc xuất xứ, tiềm ẩn nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm.

Làm việc với lực lượng công an, bà Hà Thị Thuỳ Vân, đại diện hộ kinh doanh, khai nhận số ruốc gà, ruốc lợn được thu mua trôi nổi trên thị trường, trong đó có trường hợp trộn ruốc gà vào ruốc lợn để bán ra nhằm thu lợi nhuận cao hơn.

Đáng chú ý, qua làm việc bà Vân khai nhận bà Vân bán ruốc lợn ra thị trường với giá dao động từ 105.000 đến 165.000 đồng/kg. Tuy nhiên, theo khảo sát trên thị trường giá thịt lợn nguyên liệu để chế biến ruốc hiện đang được bán phổ biến từ 150.000 đến 170.000 đồng/kg. Mức chênh lệch bất hợp lý này cho thấy sản phẩm có thể đã bị pha trộn nguyên liệu kém chất lượng, sử dụng phụ gia không rõ nguồn gốc hoặc thay đổi thành phần nhằm giảm chi phí, tăng lợi nhuận. Điều này không chỉ tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm mà còn gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.

Theo Ông Đoàn Văn Quang, Trưởng phòng Kế hoạch tổng hợp, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa cho biết thì các loại thực phẩm khô không rõ nguồn gốc, không được kiểm soát về điều kiện sản xuất và bảo quản có thể chứa vi khuẩn, nấm mốc, hóa chất bảo quản vượt ngưỡng cho phép. Việc sử dụng các sản phẩm này trong thời gian dài có thể gây rối loạn tiêu hoá, ngộ độc thực phẩm, tích tụ các chất độc hại trong cơ thể, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt là trẻ em và học sinh thường xuyên sử dụng các loại đồ ăn vặt.

“Ngoài ra, việc trà trộn, thay đổi thành phần thực phẩm nhằm trục lợi không chỉ vi phạm quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm mà còn làm mất niềm tin của người tiêu dùng, gây ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường kinh doanh lành mạnh trên thị trường” - ông Quang cho biết thêm.

Hiện Phòng Cảnh sát kinh tế đang tiếp tục phối hợp với các lực lượng chức năng xác minh, làm rõ nguồn gốc toàn bộ số hàng hóa đã thu giữ để xử lý theo quy định của pháp luật. Qua vụ việc trên, lực lượng chức năng khuyến cáo người dân cần nâng cao cảnh giác khi lựa chọn thực phẩm, chỉ mua các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có tem nhãn, hạn sử dụng và được bày bán tại các cơ sở kinh doanh bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm. Khi phát hiện các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có dấu hiệu vi phạm, cần kịp thời phản ánh đến cơ quan chức năng để kiểm tra, xử lý, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng./.