Sản phẩm OCOP hướng tới xuất khẩu ra thị trường thế giới

Chương trình OCOP đang mở ra cơ hội lớn cho nông sản Việt Nam chinh phục thị trường quốc tế. Từ sản xuất nhỏ lẻ, các sản phẩm ngày càng chất lượng, mang đậm bản sắc văn hóa, góp phần nâng cao giá trị kinh tế bền vững.

Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đã trở thành một hướng đi chiến lược, góp phần thay đổi bộ mặt kinh tế nông thôn Việt Nam. Với hơn 14.085 sản phẩm đạt từ 3 sao trở lên, OCOP không chỉ tạo việc làm và tăng thu nhập cho người dân mà còn khẳng định vị thế của các sản phẩm Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Gian hàng trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP của thành phố Hà Nội tại một hội chợ.

Bước chuyển mình từ sản xuất nhỏ lẻ đến liên kết chuỗi giá trị

OCOP khởi đầu từ các sản phẩm mang tính đặc trưng của từng địa phương, được phát triển dựa trên các nguồn tài nguyên bản địa và tri thức truyền thống. Qua sự hỗ trợ từ Chính phủ và các cơ quan liên quan, nhiều sản phẩm đã chuyển mình từ sản xuất nhỏ lẻ sang hướng liên kết chuỗi giá trị. Các hợp tác xã, doanh nghiệp nhỏ và cơ sở sản xuất được hướng dẫn xây dựng vùng nguyên liệu, nâng cao chất lượng, và hoàn thiện bao bì, nhãn mác để đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu.

Tại Hà Giang, cây chè Shan tuyết - biểu tượng của vùng núi cao Tây Bắc, đã được chọn làm sản phẩm chủ lực. Với hơn 7.000 ha diện tích trồng chè, trong đó 141 ha đạt tiêu chuẩn hữu cơ châu Âu, Hà Giang đã thu hút nhiều doanh nghiệp và hợp tác xã tham gia chế biến sâu, tạo ra các sản phẩm như Trà xanh và Hồng trà Phìn Hồ đạt chuẩn OCOP 5 sao quốc gia.

Giá trị vượt trội từ bản sắc văn hóa

Một điểm nổi bật của sản phẩm OCOP là khả năng kể câu chuyện đằng sau mỗi sản phẩm. Đối với quốc tế, người tiêu dùng không chỉ tìm kiếm chất lượng mà còn quan tâm đến giá trị văn hóa và lịch sử. Những búp chè Shan tuyết được chăm sóc tỉ mỉ bởi đồng bào dân tộc thiểu số trên các triền núi cao không chỉ mang đến hương vị độc đáo mà còn là minh chứng cho sự gìn giữ tinh hoa truyền thống.

Bao bì của các sản phẩm OCOP không chỉ được thiết kế đẹp mắt mà còn chứa đựng các yếu tố văn hóa, giúp nâng cao khả năng quảng bá và chiếm lĩnh lòng tin người tiêu dùng quốc tế. Thị trường như Mỹ và châu Âu, vốn ưa chuộng các sản phẩm hữu cơ, đã trở thành đích đến của nhiều sản phẩm OCOP Việt Nam.

Hướng tới phát triển bền vững

Theo Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Trần Thanh Nam, để phát triển bền vững, các chủ thể OCOP cần hoàn thiện chất lượng sản phẩm, đảm bảo tiêu chí gắn liền với đặc trưng địa phương và lợi ích cộng đồng. Đồng thời, việc chuẩn hóa hồ sơ và đa dạng hóa kênh phân phối cũng rất quan trọng để sản phẩm OCOP tiếp cận hệ thống bán lẻ hiện đại và thị trường quốc tế.

Tại Hà Nội, Chương trình OCOP đã chứng nhận hơn 2.778 sản phẩm, trong đó nhiều sản phẩm đạt từ 4 sao trở lên. Hà Nội tập trung phát triển các sản phẩm có giá trị cao từ làng nghề, gắn với du lịch, đồng thời hỗ trợ các chủ thể nâng cấp mẫu mã, nhãn hiệu và hồ sơ để đạt chuẩn quốc tế.

Cơ hội lớn từ thị trường toàn cầu

Với dự báo thị trường trà hữu cơ toàn cầu đạt giá trị 1,1 tỷ USD vào năm 2027, các doanh nghiệp OCOP Việt Nam đang đứng trước cơ hội lớn. Để tận dụng cơ hội này, cần tiếp tục đẩy mạnh xúc tiến thương mại, giới thiệu sản phẩm qua các hội chợ quốc tế, phương tiện truyền thông, và các nền tảng trực tuyến.

Bài học từ chè Shan tuyết Hà Giang hay các sản phẩm làng nghề Hà Nội cho thấy rằng, thành công không chỉ đến từ chất lượng mà còn từ việc tạo dựng một thương hiệu mang đậm bản sắc Việt Nam. Sự khác biệt này chính là chìa khóa giúp sản phẩm OCOP tiến xa trên thị trường toàn cầu.

Sản phẩm OCOP không chỉ là câu chuyện về kinh tế nông thôn mà còn là câu chuyện về văn hóa, bản sắc và niềm tự hào dân tộc. Với sự nỗ lực từ các cấp, các ngành và chính người dân, OCOP đang từng bước khẳng định vị trí của mình trên bản đồ kinh tế thế giới, góp phần đưa những giá trị Việt Nam vươn xa.