Dân phản ánh bún tự đổi màu, cơ quan chức năng Đà Nẵng vào cuộc
Cơ quan chức năng tại Đà Nẵng đã lấy mẫu bún bị phản ánh đổi màu đi kiểm nghiệm, đồng thời tạm đình chỉ cơ sở sản xuất bún cho đến khi có kết quả.
Tối 8/7, UBND phường Hòa Xuân (TP Đà Nẵng) đã báo cáo Sở Y tế, Ban Quản lý an toàn thực phẩm, Phòng Cảnh sát kinh tế về việc xử lý thông tin phản ánh bún tươi mua tại một khu chợ trên địa bàn có hiện tượng đổi màu từ trắng sang đỏ.
Theo đó, khi tiếp nhận phản ánh, UBND phường Hòa Xuân đã cử lực lượng chức năng làm việc với người phản ánh sự việc và được biết gia đình bà mua bún tại hộ bán lẻ N.T.P trú cùng phường.
Qua làm việc, bà P và người này cho biết đã lấy bún từ hộ kinh doanh do ông Đ.Q.H làm chủ, cơ sở sản xuất có địa chỉ tại phường Hòa Xuân.
Cơ quan chức năng xác định số bún trên đúng của cơ sở của ông Đ.Q.H cung cấp cho bà N.T.P bán lẻ vào ngày 6/7. Tổ công tác đã lấy mẫu bún có màu đỏ theo phản ánh để gửi đi kiểm nghiệm.
Qua kiểm tra, cơ sở sản xuất bún của ông Đ.Q.H có các giấy tờ như Giấy chứng nhận hộ kinh doanh; Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm nhưng đã hết hạn (có hiệu lực đến 25/1); Giấy khám sức khỏe.
Đồng thời, UBND phường Hòa Xuân đã yêu cầu hộ kinh doanh do ông Đ.Q.H làm chủ tạm dừng sản xuất bún cho đến khi có kết quả kiểm nghiệm và cho phép hoạt động trở lại của cơ quan chức năng.
Trước đó, ngày 7/7, bà V.T.L phản ánh về việc bún tươi bỗng nhiên bị đổi màu. Theo đó, khoảng 9h sáng, chồng bà L mua bún trong chợ Hòa Châu (phường Hòa Xuân) về dùng bữa trưa. Phần bún chưa sử dụng được bà để trong rổ nhựa, nơi khô thoáng.
Đến tối cùng ngày, bà phát hiện nhiều sợi bún chuyển sang màu đỏ, mềm và hơi ướt. Sáng 7/7 thì toàn bộ phần bún còn lại đều đổi màu. Ngoài ra, khi thả bún vào nước lọc nước cũng đổi màu đỏ.
Ngay sau khi nhận phản ánh, Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP Đà Nẵng đã có công văn gửi UBND phường Hòa Xuân đề nghị kiểm tra, làm rõ vụ việc.
