Hàng Tết lên kệ sớm, nhiều ưu đãi

Theo dõi KT&TD trên

Doanh nghiệp thay đổi chiến lược sản phẩm

Gần ba tháng qua, nhà máy đồ uống không cồn của Công ty Tân Quang Minh luôn duy trì nhịp sản xuất cao để chuẩn bị cho mùa Tết. Theo ông Nguyễn Đặng Hiến, tổng giám đốc công ty, năm nay doanh nghiệp khởi động sớm hơn thường lệ do năm nhuận khiến chu kỳ sản xuất và tiêu thụ kéo dài.

Dù sức mua chưa thực sự bứt phá, Tân Quang Minh vẫn đặt mục tiêu sản lượng tăng khoảng 15% so với năm trước. Lý giải điều này, ông Hiến cho biết doanh nghiệp tập trung phát triển dòng sản phẩm mới, cải tiến mẫu mã và định vị rõ hơn các sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên, giá phù hợp.

"Người tiêu dùng đang chuyển sang lựa chọn hàng nội, giá vừa phải thay cho các sản phẩm nhập khẩu đắt tiền. Đây là dư địa để doanh nghiệp trong nước tái cơ cấu danh mục sản phẩm và tăng sức cạnh tranh", ông Hiến nhận định.

Ở góc độ khác, bà Phạm Hồng Thắm, Giám đốc Công ty Nông sản Ba Miền, dự báo sức mua Tết năm nay có thể giảm khoảng 30% so với cùng kỳ. Tuy nhiên, doanh nghiệp vẫn chủ động tăng lượng hàng từ 10-15%, đi kèm chiến lược kích cầu bằng giá. Cụ thể, giảm 20% cho một số mặt hàng thiết yếu, thu nhỏ quy cách đóng gói.

"Chúng tôi bổ sung các hộp 4 và 6 hũ thay vì 10 hũ như trước, nhờ đó giá bán mềm hơn, người mua dễ tiếp cận hơn", bà Thắm nói và cho biết đã chuẩn bị nguồn hàng từ quý III/2025, sớm hơn mọi năm, nhằm chủ động nguồn cung và giữ giá ổn định trong giai đoạn cao điểm.

Ưu tiên hàng có thương hiệu

Không chỉ doanh nghiệp sản xuất, thị trường bán lẻ dịp Tết năm nay đang vận hành với nhịp độ nhanh hơn rõ rệt. Thay vì dồn mua sắm vào những ngày cận Tết, nhiều hệ thống bán lẻ đã đưa hàng Tết lên kệ ngay từ đầu tháng 1, tạo không khí mua sắm sôi động sớm hơn thường lệ.

Theo bà Lý Kim Chi, Chủ tịch Hiệp hội Lương thực Thực phẩm TP.HCM, kết quả khảo sát gần đây cho thấy, áp lực chi tiêu đang đè nặng lên nhiều gia đình, khi cứ 5 hộ thì có 1 hộ gặp khó khăn trong cân đối ngân sách hằng tháng.

Hiện nay người tiêu dùng chuyển từ mua sắm theo cảm xúc sang tính toán kỹ từng khoản. Vì thế, xu hướng thắt chặt chi tiêu sẽ chi phối hành vi mua sắm trong mùa Tết, đặt ra không ít thách thức cho doanh nghiệp vào cao điểm cuối năm.

Các chương trình khuyến mãi được triển khai đồng loạt trong giai đoạn này, vừa kích cầu tiêu dùng, vừa đáp ứng xu hướng người dân chủ động sắm Tết sớm để tiết kiệm chi phí và tránh quá tải vào cao điểm.

Ghi nhận tại các siêu thị cho thấy, bên cạnh hàng nhập khẩu, nhóm hàng Việt Nam chiếm ưu thế, đặc biệt là các sản phẩm đạt chứng nhận VietGAP, GlobalGAP... được trưng bày bắt mắt với mức giá phù hợp.

Năm nay, nhiều hệ thống còn bổ sung các mặt hàng rau củ, trứng, thịt mang "Tick xanh trách nhiệm", mở rộng lựa chọn cho người tiêu dùng quan tâm đến chất lượng, an toàn và yếu tố bền vững trong dịp Tết.

Đại diện Saigon Co.op cho biết, việc đẩy mạnh nhóm hàng có chứng nhận và nguồn gốc rõ ràng là điểm nhấn của mùa Tết năm nay. Hệ thống ưu tiên các sản phẩm Việt Nam chất lượng cao, đặc sản vùng miền, đáp ứng xu hướng tiêu dùng đề cao sức khỏe, đồng thời giúp người mua an tâm chi tiêu trong bối cảnh ngân sách gia đình còn nhiều áp lực.

"Xu hướng sắm Tết năm nay của người tiêu dùng tương đối gọn nhẹ, đề cao tính tiện lợi và giá trị sử dụng. Thế nên Saigon Co.op làm mới danh mục giỏ quà Tết 2026 theo tinh thần xanh - lành - thiết thực, phân bổ đa dạng phân khúc để người tiêu dùng dễ lựa chọn", theo vị đại diện.

Kiểm soát chặt chất lượng

Trong khi đó, tại hệ thống MM Mega Market, so với Tết năm 2025, tổng lượng hàng dự trữ năm nay tăng 10-30% tùy theo nhóm ngành hàng, trong đó nhóm nhu yếu phẩm, bánh kẹo và thực phẩm chế biến sẵn ghi nhận mức tăng cao. Ngành hàng bia rượu tăng nhẹ, trong khi nhóm đồ dùng gia đình tăng đáng kể, đặc biệt tại các kho khu vực miền Trung.

Không chỉ mở rộng danh mục hàng hóa, các nhà bán lẻ cũng siết chặt khâu kiểm soát chất lượng. Tại MM Mega Market, các mặt hàng thời vụ, đặc biệt là bánh mứt được tăng tần suất lấy mẫu kiểm tra. Nhãn mác, hồ sơ pháp lý và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm được rà soát kỹ lưỡng trước khi đưa lên kệ. Đội ngũ quản lý chất lượng được bố trí tại từng trung tâm, giám sát xuyên suốt từ khâu nhập kho đến trưng bày.

Tương tự, bà Nguyễn Thùy Dương, Phó tổng giám đốc Công ty TNHH Bán lẻ BRG cho biết, hệ thống áp dụng quy trình kiểm soát chặt chẽ ngay từ khâu làm việc với nhà cung cấp. Các giấy tờ về nguồn gốc, vệ sinh an toàn thực phẩm và hồ sơ pháp lý liên quan đều được kiểm tra đầy đủ trước khi hàng hóa được phân phối ra thị trường.

Ở phân khúc đại chúng, từ nay đến 24/2, hệ thống WinMart triển khai loạt chương trình ưu đãi Tết với chủ đề "Hương vị Tết Việt - Trọn vị trọn yêu". Nổi bật là chương trình "Sắm Tết đủ đầy - Sum vầy hạnh phúc", áp dụng mức giảm giá lên đến 50%, cùng nhiều hình thức mua 1 tặng 1, mua 2 tặng 1 cho hàng nghìn sản phẩm, từ thực phẩm khô, tươi sống, bánh kẹo, đồ uống đến hóa mỹ phẩm và thời trang.

Theo Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công thương), các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, hàng tiêu dùng nhanh và hệ thống phân phối đã bước vào giai đoạn nước rút, với mức dự trữ hàng hóa tăng 15 - 30% so với tháng thường. Trọng tâm vẫn là các nhóm nhu yếu phẩm như gạo, thịt, trứng, rau củ quả, thực phẩm chế biến, dầu ăn, đường, bánh kẹo và đồ uống - những mặt hàng có sức tiêu thụ lớn trong dịp Tết, đòi hỏi kế hoạch cung ứng sớm và bài bản.

Trong bối cảnh đó, "xanh" và "rẻ" không còn là lựa chọn ngẫu nhiên, mà đang trở thành tiêu chí chủ đạo, chi phối chiến lược của cả người tiêu dùng lẫn doanh nghiệp trên thị trường Tết 2026.