Vì sao Starbucks đóng cửa hàng mang tính biểu tượng ở TP.HCM giữa lúc đông khách?

Theo dõi KT&TD trên

Tin tức này nhanh chóng lan truyền và để lại nhiều tiếc nuối cho những người yêu cà phê, đặc biệt là những khách hàng thân thiết đã gắn bó với không gian sang trọng và hương vị cà phê đặc biệt nơi đây.

Nơi hội tụ của những trải nghiệm cà phê đẳng cấp

Với logo chữ R đặc trưng, Starbucks Reserve Hàn Thuyên không chỉ là một quán cà phê thông thường, mà còn là biểu tượng của sự tinh tế và đẳng cấp. Tại đây, khách hàng được thưởng thức những loại cà phê rang xay cao cấp, được pha chế bởi các coffee master tài ba, mang đến những trải nghiệm cà phê độc đáo và khó quên.

Trong suốt 7 năm hoạt động, Starbucks Reserve Hàn Thuyên luôn là điểm đến yêu thích của giới sành cà phê, khách du lịch và những người tìm kiếm không gian thư giãn sang trọng. Sự đông đúc thường xuyên của quán là minh chứng cho sức hút và vị thế đặc biệt của nó.

Lý do đằng sau cánh cửa đóng

Việc đóng cửa các chi nhánh không phải là điều hiếm thấy trong ngành F&B, đặc biệt sau đại dịch COVID-19. Tuy nhiên, sự ra đi của Starbucks Reserve Hàn Thuyên lại mang đến nhiều câu hỏi. Là cửa hàng Reserve duy nhất tại TP.HCM, nơi mang đến trải nghiệm cà phê độc đáo với những loại hạt cà phê hiếm và kỹ thuật pha chế điêu luyện của Coffee Master, tại sao Starbucks lại quyết định đóng cửa một địa điểm kinh doanh thành công và được yêu thích như vậy?

Dù Starbucks không công bố lý do cụ thể, nhiều người cho rằng chi phí thuê mặt bằng cao ngất ngưỡng có thể là nguyên nhân chính. Giá thuê mặt bằng tăng cao lên tới 750 triệu đồng/tháng, vượt quá khả năng chi trả của Starbucks. Tuy nhiên, các chuyên gia chỉ ra rằng quyết định này còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác.

Sau 7 năm, việc cải tạo và làm mới cửa hàng là cần thiết, đặc biệt với mô hình cao cấp như Reserve, chi phí sẽ càng đội lên cao. Bên cạnh đó, hiệu quả kinh doanh của cửa hàng cũng có thể không đạt như kỳ vọng, đặc biệt trong bối cảnh kinh tế khó khăn hiện nay.

Để duy trì hoạt động ổn định của hơn 100 cửa hàng trên toàn quốc, Starbucks cần phải đảm bảo dòng tiền tốt. Việc đóng cửa những cửa hàng không có lời hoặc lỗ là một quyết định khó khăn nhưng cần thiết. Tuy nhiên, Starbucks vẫn có thể giữ chân được tệp khách hàng trung thành nhờ vào chất lượng sản phẩm và dịch vụ

Mặc dù đóng cửa, Starbucks Reserve vẫn hứa hẹn sẽ trở lại tại một địa điểm mới, mang đến những trải nghiệm cà phê cao cấp cho khách hàng. Điều này cho thấy sự quyết tâm của thương hiệu trong việc duy trì và phát triển phân khúc cà phê cao cấp tại thị trường Việt Nam.

Starbucks Việt Nam: Thích ứng và phát triển

Starbucks đã có mặt tại Việt Nam được 11 năm và hiện sở hữu 108 cửa hàng trên toàn quốc. Thương hiệu này không ngừng thích ứng và phát triển để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Việc bổ nhiệm ông Hồ Mai Hồ, Tổng Giám đốc người Việt đầu tiên, đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong chiến lược bản địa hóa của Starbucks.

Quyết định đóng cửa Starbucks Reserve Hàn Thuyên cũng phản ánh sự cạnh tranh khốc liệt trên thị trường cà phê Việt Nam. Với hơn 500.000 quán cà phê lớn nhỏ trên toàn quốc, các thương hiệu phải đối mặt với áp lực lớn về chi phí mặt bằng, nguyên liệu và thu hút khách hàng. Việc cân nhắc kỹ lưỡng các yếu tố kinh doanh và đưa ra quyết định phù hợp là điều cần thiết để đảm bảo sự phát triển bền vững.

Starbucks Reserve Hàn Thuyên không chỉ là một quán cà phê, mà còn là nơi mang đến những trải nghiệm cà phê độc đáo và cao cấp. Tuy nhiên, để duy trì mô hình này, Starbucks cần phải cân nhắc giữa việc mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng và đảm bảo hiệu quả kinh doanh.

Việc đóng cửa Starbucks Reserve Hàn Thuyên đánh dấu sự kết thúc của một chương trong hành trình phát triển của Starbucks tại Việt Nam. Tuy nhiên, đây cũng là cơ hội để thương hiệu này nhìn lại và điều chỉnh chiến lược, sẵn sàng cho những bước tiến mới trong tương lai. Thị trường cà phê Việt Nam vẫn còn nhiều tiềm năng và hứa hẹn sẽ tiếp tục chứng kiến những cuộc cạnh tranh sôi động giữa các thương hiệu trong và ngoài nước.

Bảo An