thực phẩm

Trong nhịp sống hiện đại ngày càng bận rộn và khi môi trường đang chịu nhiều áp lực, người tiêu dùng đã thay đổi cách nhìn về thực phẩm. Thay vì chỉ quan tâm giá cả hay hình thức, sức khỏe và chất lượng trở thành ưu tiên hàng đầu.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng tình trạng "đói” vi chất dinh dưỡng âm thầm trong xã hội hiện đại đang trở thành yếu tố góp phần vào sự gia tăng bệnh tật.

Từ bao đời nay, trà không chỉ là thức uống quen thuộc mà còn là một phần trong nếp sống và văn hóa tinh thần của người Việt. Một tách trà buổi sáng giúp khởi đầu ngày mới đầy tỉnh táo, minh mẫn; một chung trà buổi chiều lại đem đến sự thư thái, cân bằng sau những bộn bề.

Tại dự thảo Nghị định quy định chi tiết một số điều và hướng dẫn thi hành Luật Quảng cáo, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã đề xuất các yêu cầu đối với nội dung quảng cáo các sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ đặc biệt.

Tính đến 9/7/2025, hàng chục tấn bánh kẹo, thực phẩm hết hạn, không rõ nguồn gốc đã được người dân La Phù tự nguyện giao nộp để tiêu hủy.

Thị trường bán lẻ và ngành F&B Việt Nam đang chứng kiến một cuộc dịch chuyển chiến lược đầy ngoạn mục. Thay vì chỉ tập trung vào các chương trình giảm giá hay khuyến mãi sản phẩm quen thuộc, các thương hiệu lớn đang ngày càng mạnh tay "đổ tiền" vào việc tổ chức các đại nhạc hội quy mô lớn.

"Những gì là thực phẩm, thuốc chữa bệnh tuyệt đối không được để giả!" – lời chỉ đạo của Tổng Bí thư Tô Lâm tại buổi làm việc với Ban Thường vụ Thành ủy Hà Nội ngày 16/6/2025 không chỉ là sự nhấn mạnh về quản lý thị trường, mà còn là tuyên ngôn về giới hạn đạo đức của một quốc gia:

Từ giữa tháng 5 đến giữa tháng 6/2025, dư luận cả nước không khỏi bàng hoàng khi hàng loạt vụ đổ trộm, đốt bỏ thực phẩm, thuốc và thực phẩm chức năng với quy mô lớn bị phát hiện ở nhiều địa phương như Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Lâm Đồng, Quảng Ninh…

Ngày 12/6/2025, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Thái Bình (PC03) ra Quyết định khởi tố vụ án hình sự, khởi tố bị can đối với Nguyễn Thị Mai (sinh năm 1994, trú tại Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh) để điều tra làm rõ hành vi “Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm” theo Điều 193, Bộ luật hình sự

Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 2 thuộc Chi cục QLTT tỉnh Quảng Bình vừa phát hiện thu giữ gần 270kg thực phẩm các loại không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Cao Bằng vừa phối hợp với Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh kiểm tra, phát hiện, thu giữ hơn 36.000 sản phẩm thực phẩm và giấy vệ sinh nhập lậu, giá trị hàng hóa vi phạm gần 85 triệu đồng.

Qua khai thác thông tin trên các trang mạng xã hội, ngày 30/5/2025, Đội Quản lý thị trường Thương mại điện tử, cơ động thuộc lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Đắk Lắk tiến hành kiểm tra đột xuất một điểm kinh doanh thực phẩm tại thị trấn Ea Pốk, huyện Cư M'gar,

Sở Y tế Đồng Nai được giao phối hợp các đơn vị liên quan kiểm tra việc chấp hành pháp luật trong hoạt động sản xuất, kinh doanh mỹ phẩm tại Công ty cổ phần Nhà máy y tế EBC Đồng Nai.

Ngày 15/5/2025, Đội QLTT số 1, Chi cục QLTT tỉnh Quảng Ninh đã tiến hành kiểm tra Hộ kinh doanh Đức Phúc tại phường Cẩm Thủy, thành phố Cẩm Phả, phát hiện và tạm giữ trên 2 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc.

Lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Quảng Ninh phối hợp với Cảnh sát giao thông vừa phát hiện một xe tải giao hàng nhanh chứa nhiều sản phẩm nhập lậu gồm sữa bột, thực phẩm, thực phẩm chức năng và mỹ phẩm, với tổng trị giá gần 70 triệu đồng.

Cục Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu, Bộ Công an vừa khởi tố 1 vụ án sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm có quy mô lớn. Số thực phẩm chức năng được các doanh nghiệp này làm giả lên tới 100 tấn.

Ngày 23/4/2025, Cục An toàn thực phẩm nhận được công văn số 1095/VPCQCSĐT- P3 ngày 22/4/2025 của Cơ quan Cánh sát điều tra Bộ Công an việc đề nghị phối hợp trong đấu tranh, phòng chống tội phạm, phát hiện hành vi phạm pháp luật,

Cơ quan cảnh sát điều tra (CSĐT) Bộ Công an ra các Quyết định khởi tố bị can, Lệnh bắt bị can để tạm giam 4 tháng đối với 8 đối tượng vụ án "Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm" xảy ra tại Công ty CP Dược quốc tế Rance Pharma, Công ty CP Dược dinh dưỡng Hacofood Group...

Matcha Nhật Bản đang trở thành một sản phẩm ngày càng khan hiếm khi nhu cầu toàn cầu tăng mạnh, đặc biệt trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống. Tuy nhiên, sự khan hiếm này không chỉ là thách thức mà còn là động lực thúc đẩy ngành trà đổi mới, nâng cao giá trị sản phẩm và mở rộng thị trường.

Với thế mạnh về tự nhiên, khí hậu, thổ nhưỡng, nông sản của Việt Nam luôn nằm trong top các quốc gia xuất khẩu lớn nhất thế giới. Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, năm 2024 giá trị xuất khẩu các mặt hàng nông sản đạt 32,8 tỷ USD tăng 22,4% so với năm 2023.