thực phẩm

Mùa Tết, thực phẩm luôn là “trục chính” của mùa mua sắm cuối năm. Tuy nhiên, bước sang Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, bức tranh tiêu dùng thực phẩm đang cho thấy sự chuyển dịch rõ nét từ chú trọng hình thức, quà biếu sang đề cao chất lượng, an toàn và khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Những ngày cận kề Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, thị trường hàng hóa Thủ đô bước vào cao điểm mua sắm với nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh.

Không còn dừng ở xuất khẩu nông sản tươi với vòng đời ngắn, thị trường đang chứng kiến sự chuyển dịch rõ nét sang các sản phẩm chế biến sâu.

Thực hiện cao điểm tấn công, trấn áp tội phạm, bảo đảm an ninh, trật tự Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP. HCM đã triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm với quy mô lớn, phương thức thủ đoạn tinh vi, hoạt động tại nhiều địa điểm trên địa bàn TP.

Thị trường thực phẩm và đồ uống Việt Nam đang bước vào một giai đoạn tái định hình sâu sắc, nơi những quy luật cũ về "đốt tiền chiếm thị phần" dần nhường chỗ cho tư duy bền vững và hiệu quả thực tế.

Bước vào nửa sau của thập kỷ, ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống toàn cầu chứng kiến sự giao thoa độc đáo giữa các nhu cầu tưởng chừng đối lập của người tiêu dùng, tạo nên những xu hướng mới đầy sáng tạo và định hình tương lai thị trường.

Số lần cảnh báo về vệ sinh an toàn thực phẩm của Liên minh châu Âu (EU) đối với nông sản, thực phẩm Việt Nam trong năm 2025 đã giảm gần 50% so với năm trước.

Ngày 19/12, thông tin từ Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Tuyên Quang cho biết, đơn vị đã khởi tố vụ án, bắt tạm giam Nguyễn Ngọc Sơn (sinh năm 1982 ở Hà Nội) về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm.

Ngày 04/11/2025, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh An Giang (Phòng Cảnh sát tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu, môi trường) cho biết, đã ra Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và Lệnh cấm đi khỏi nơi cư trú đối với

Xơ vữa động mạch là một trong những nguyên nhân quan trọng dẫn tới các bệnh lý tim mạch nghiêm trọng, trong đó có Đột quỵ (tai biến mạch máu não).

Nhằm bảo đảm bữa ăn bán trú không bị gián đoạn, từ hôm nay (21/10), Trường Tiểu học Cự Khê sẽ tiếp tục tổ chức ăn trưa tại trường cho học sinh.

Trong bối cảnh an toàn thực phẩm đang là mối quan tâm hàng đầu của xã hội, việc xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc đã trở thành một trong những giải pháp được kỳ vọng nhất.

Trong nhịp sống hiện đại ngày càng bận rộn và khi môi trường đang chịu nhiều áp lực, người tiêu dùng đã thay đổi cách nhìn về thực phẩm. Thay vì chỉ quan tâm giá cả hay hình thức, sức khỏe và chất lượng trở thành ưu tiên hàng đầu.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng tình trạng "đói” vi chất dinh dưỡng âm thầm trong xã hội hiện đại đang trở thành yếu tố góp phần vào sự gia tăng bệnh tật.

Từ bao đời nay, trà không chỉ là thức uống quen thuộc mà còn là một phần trong nếp sống và văn hóa tinh thần của người Việt. Một tách trà buổi sáng giúp khởi đầu ngày mới đầy tỉnh táo, minh mẫn; một chung trà buổi chiều lại đem đến sự thư thái, cân bằng sau những bộn bề.

Tại dự thảo Nghị định quy định chi tiết một số điều và hướng dẫn thi hành Luật Quảng cáo, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã đề xuất các yêu cầu đối với nội dung quảng cáo các sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ đặc biệt.

Tính đến 9/7/2025, hàng chục tấn bánh kẹo, thực phẩm hết hạn, không rõ nguồn gốc đã được người dân La Phù tự nguyện giao nộp để tiêu hủy.

Thị trường bán lẻ và ngành F&B Việt Nam đang chứng kiến một cuộc dịch chuyển chiến lược đầy ngoạn mục. Thay vì chỉ tập trung vào các chương trình giảm giá hay khuyến mãi sản phẩm quen thuộc, các thương hiệu lớn đang ngày càng mạnh tay "đổ tiền" vào việc tổ chức các đại nhạc hội quy mô lớn.

"Những gì là thực phẩm, thuốc chữa bệnh tuyệt đối không được để giả!" – lời chỉ đạo của Tổng Bí thư Tô Lâm tại buổi làm việc với Ban Thường vụ Thành ủy Hà Nội ngày 16/6/2025 không chỉ là sự nhấn mạnh về quản lý thị trường, mà còn là tuyên ngôn về giới hạn đạo đức của một quốc gia:

Từ giữa tháng 5 đến giữa tháng 6/2025, dư luận cả nước không khỏi bàng hoàng khi hàng loạt vụ đổ trộm, đốt bỏ thực phẩm, thuốc và thực phẩm chức năng với quy mô lớn bị phát hiện ở nhiều địa phương như Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Lâm Đồng, Quảng Ninh…