thực phẩm

Matcha Nhật Bản đang trở thành một sản phẩm ngày càng khan hiếm khi nhu cầu toàn cầu tăng mạnh, đặc biệt trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống. Tuy nhiên, sự khan hiếm này không chỉ là thách thức mà còn là động lực thúc đẩy ngành trà đổi mới, nâng cao giá trị sản phẩm và mở rộng thị trường.

Với thế mạnh về tự nhiên, khí hậu, thổ nhưỡng, nông sản của Việt Nam luôn nằm trong top các quốc gia xuất khẩu lớn nhất thế giới. Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, năm 2024 giá trị xuất khẩu các mặt hàng nông sản đạt 32,8 tỷ USD tăng 22,4% so với năm 2023.

Thị trường thực phẩm và đồ uống (F&B) tại Việt Nam luôn sôi động và biến đổi không ngừng. Những năm gần đây chứng kiến sự trỗi dậy mạnh mẽ của các thương hiệu quốc tế, sự thay đổi trong khẩu vị người tiêu dùng, và cả những bài học đắt giá từ những "cơn sốt" đã qua.

Trong 2 tháng đầu năm 2025, châu Âu (EU) đã phát đi 624 cảnh báo mối nguy đối với nông sản thực phẩm toàn cầu, trong đó, có 8 cảnh báo về thực phẩm. Đáng chú ý, trong số 624 cảnh báo, Việt Nam có 16 cảnh báo, chiếm 2,6%

Thực hiện cao điểm kiểm tra kiểm soát thị trường trước, trong và sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, Đội Quản lý thị trường số 17, Cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội vừa phối hợp với Đội 7 - Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an thành phố Hà Nội

Thực hiện Kế hoạch số 239/KH-BCĐ ngày 03/12/2024 của Ban Chỉ đạo 389 tỉnh Thanh Hóa về việc kế hoạch cao điểm chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả các tháng cuối năm năm 2024, dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025;

Đội QLTT số 24 (QLTT Hà Nội) phối hợp với lực lượng chức năng liên tiếp kiểm tra, phát hiện các vụ việc kinh doanh hàng hóa là thực phẩm có dấu hiệu nhập lậu.

Nông nghiệp từ lâu đã là một trụ cột quan trọng của nền kinh tế Việt Nam, với tiềm năng xuất khẩu nông sản, thực phẩm vô cùng lớn.

Lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Phú Yên vừa tiến hành kiểm tra, phát hiện và ngăn chặn kịp thời 30 tấn hàng hoá là Mỹ phẩm, thực phẩm, đồ điện tử... nhập lậu, đang trên đường vận chuyển từ Bắc vào Nam phục vụ nhu cầu tăng cao trong dịp Tết 2025.

Bộ Y tế vừa ban hành Thông tư 33 quy định đặc điểm kinh tế - kỹ thuật đối với sữa và thực phẩm chức năng dành cho trẻ em dưới 06 tuổi thuộc diện bình ổn giá, kê khai giá có hiệu lực thi hành từ ngày 01/01/2025.

Vụ việc do Đội QLTT số 11, Cục QLTT thành phố Hà Nội chủ trì, phối hợp với các đơn vị chức năng thuộc Đoàn kiểm tra liên ngành 389 quận Hà Đông kiểm tra, phát hiện.

Đại dịch COVID-19 và xu hướng tiêu dùng xanh đã thúc đẩy các doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống (F&B) tại Việt Nam chuyển mình mạnh mẽ, áp dụng các giải pháp bền vững trên toàn bộ chuỗi giá trị.

Giá lương thực, thực phẩm tăng cao tại các tỉnh, thành phố bị ảnh hưởng bão, cộng với việc một số địa phương thực hiện tăng học phí theo lộ trình và giá thuê nhà leo thang là những nguyên nhân đẩy chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 9 tăng 0,29%.

Việc gói thực phẩm bằng lá chuối đã trở thành một truyền thống lâu đời trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, lá chuối còn thể hiện sự thân thiện với môi trường. Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà lá chuối mang lại cho sức khỏe và cuộc sống hằng ngày.

Khẩn trương vận chuyển lương thực, thực phẩm, lương khô, mì tôm, các nhu yếu phẩm, nước uống, nước sạch… để cung cấp cho người dân trong vùng bị cô lập, người dân thiếu lương thực, thực phẩm và các nhu yếu phẩm… trong thời gian nhanh nhất có thể.

Ông Nguyễn Trung Vương, Tổng giám đốc Công ty cổ phần Sữa Hà Lan, bị công an khởi tố, bắt tạm giam với cáo buộc sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm.

Trang Stylecraze đã đưa ra danh sách 5 loại rau củ giúp tăng cường thị lực một cách tự nhiên. Đây là những thực phẩm giàu dinh dưỡng và phổ biến với mọi nhà.

Thực hiện ý kiến chỉ đạo của lãnh đạo Cục Quản lý thị trường Lạng Sơn về việc tăng cường kiểm tra kiểm soát các mặt hàng thực phẩm thông qua tháng hành động về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Những quả vải thiều 'siêu to khổng lồ' to ngang bàn tay người đang thu hút sự chú ý của cư dân mạng. Đây là một đặc sản nổi tiếng ở Hưng Yên, có giá siêu đắt đỏ nhưng vẫn đắt hàng.

Đồ uống, thực phẩm là ngành rất phát triển ở Việt Nam nhưng cạnh tranh cao. Vì thế, khi mở quán ăn, nhà hàng thì doanh nghiệp, hộ kinh doanh cần nắm rõ thủ tục, mã ngành, công tác thuế để kinh doanh thuận lợi, hợp pháp.