Thị trường thực phẩm và đồ uống (F&B) tại Đông Nam Á, đặc biệt là Việt Nam, đang chứng kiến một làn sóng "đổ bộ" mạnh mẽ và có hệ thống từ các chuỗi F&B của Trung Quốc.
Trong vài năm trở lại đây, bức tranh ngành ẩm thực và đồ uống (F&B) tại Việt Nam đã chứng kiến những thay đổi đáng kể với sự xuất hiện và bành trướng nhanh chóng của các thương hiệu đến từ Trung Quốc.
Trong một bước ngoặt đáng chú ý của ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống (F&B) toàn cầu, Mixue – thương hiệu trà sữa và kem giá rẻ Trung Quốc – đã vượt qua hai “gã khổng lồ” McDonald’s và Starbucks để chiếm vị trí số một thế giới về số lượng cửa hàng.
Mixue, thương hiệu trà sữa Trung Quốc, đã tạo nên cú sốc lớn khi lọt top 5 chuỗi F&B lớn nhất thế giới, vượt qua cả KFC. Thành công này không chỉ đến từ mô hình kinh doanh độc đáo mà còn ẩn chứa chiến lược "bành trướng" đầy tham vọng.