Lotus Tea Experience': Nghệ thuật pha trà trong hoa sen

Theo dõi KT&TD trên

Lần đầu tiên tại Hà Nội, thương hiệu Trà Việt đã mang đến mô hình "Lotus Tea Experience" – nghệ thuật pha và ướp trà trực tiếp trong hoa sen. Đây là cột mốc đánh dấu hành trình mang tinh hoa nghệ thuật ướp trà sen, vốn đã vang danh tại phương Nam, trở về với cái nôi của văn hóa trà sen đất Bắc, tạo nên một sự giao thoa đầy xúc cảm ngay giữa không gian triển lãm sôi động. Không đơn thuần là một hoạt động thương mại hay quảng bá sản phẩm, sự kiện đã vượt thoát khỏi khuôn khổ thông thường để trở thành một hiện tượng văn hóa, một nghi thức nghệ thuật đầy mê hoặc khiến cả du khách trong nước lẫn bạn bè quốc tế phải trầm trồ thán phục trước sự tinh tế đến tận cùng của văn hóa trà Việt.

Bản giao hưởng của hương và sắc giữa lòng phố thị

Giữa nhịp sống hối hả và náo nhiệt của thành phố mang tên Bác, Trà Việt đã tạo nên những không gian Tea Room sang trọng, như những ốc đảo tĩnh lặng tuyệt đối. Tại đó, mô hình này không chỉ đơn thuần là phục vụ đồ uống, mà là một hành trình "Thưởng thức nghệ thuật trà sen – tinh hoa văn hóa Việt" đúng nghĩa.

Khách hàng tại Sài Gòn đã quen thuộc và say mê với trải nghiệm được tự tay thực hiện nghi thức ướp hương: khẽ khàng tách cánh hoa, tỉ mỉ bỏ từng búp trà vào lồng sen và pha chế bằng những bộ trà cụ độc quyền được chế tác tinh xảo. Đó là những phút giây họ tìm thấy sự thư giãn sâu lắng, tạm gác lại âu lo để kết nối với bản thân và khám phá chiều sâu của văn hóa trà.

Mang theo trọn vẹn tinh thần ấy ra Hà Nội tại Cafe Show – Tea Show 2025, Trà Việt không chỉ tái hiện một quy trình kỹ thuật, mà còn mang đến một không gian trải nghiệm đẳng cấp. Khách tham quan triển lãm, bao gồm cả những chuyên gia khó tính và du khách quốc tế, lần đầu tiên được trực tiếp tham gia vào quá trình "nhốt hương" vào trà ngay tại gian hàng.

Không cần những âm thanh náo nhiệt hay ánh đèn sân khấu hào nhoáng, sức hút của buổi trình diễn đến từ sự tĩnh lặng và mùi hương. Đó là thứ hương thơm thanh khiết, dịu dàng nhưng có khả năng lan tỏa mạnh mẽ của loài sen Tây Hồ - loài hoa được mệnh danh là "thiên cổ đệ nhất trà" trong nghệ thuật ướp hương của người Việt. Không gian trình diễn luôn trong tình trạng kín chỗ, nhưng tuyệt nhiên không có sự ồn ào, xô bồ. Thay vào đó là những ánh mắt chăm chú, những cái nín thở khẽ khàng để dõi theo từng động tác của người nghệ nhân. Hòa quyện trong không gian đẫm hương ấy là tiếng thuyết minh nhẹ nhàng, trầm ấm, kể về lịch sử hàng trăm năm của nghề làm trà sen, về sự cầu kỳ của người Tràng An trong việc thưởng thức thức uống tao nhã này. Chính sự kết hợp hoàn hảo giữa thính giác, khứu giác và thị giác đã tạo nên một trải nghiệm hiếm nơi nào có được, biến một góc nhỏ của Hà Nội thành một sân khấu nghệ thuật thực cảnh đầy chất thơ.

Tâm điểm của "Lotus Tea Experience" chính là quá trình người nghệ nhân thực hiện thao tác ướp trà vào trong bông sen tươi. Đối với nhiều du khách Việt, dù đã nghe danh trà sen từ lâu, nhưng đây có lẽ là lần đầu tiên họ được tận mắt chứng kiến quy trình tỉ mỉ này ở khoảng cách gần đến thế. Sự tò mò hiện rõ trên khuôn mặt của những vị khách nội địa, khi họ quan sát cách nghệ nhân khéo léo tách từng lớp cánh hoa mỏng manh mà không làm dập nát, nhẹ nhàng đưa những búp trà khô vào ủ trong đài sen, nơi chứa đựng những hạt gạo sen thơm ngát – túi hương của đất trời.

Tuy nhiên, phản ứng của du khách quốc tế mới thực sự là điều đáng ghi nhận. Đối với họ, đây không chỉ là việc pha chế đồ uống, mà là một màn trình diễn ma thuật của phương Đông. Họ say mê theo dõi, có người không giấu nổi sự ngạc nhiên trước sự kiên nhẫn và đôi bàn tay khéo léo của người Việt. Trong mắt những vị khách phương xa, hành động ướp trà vào hoa sen là một nghi thức mang tính thủ công nghệ thuật đỉnh cao (craftsmanship), nơi con người và thiên nhiên hòa làm một. Họ nhìn thấy ở đó sự trân trọng tuyệt đối đối với nguyên liệu, một triết lý sống chậm rãi và sâu sắc, hoàn toàn tương phản với văn hóa tiêu dùng nhanh (fast food) mà họ thường thấy ở phương Tây. Được tận tay chạm vào cánh sen, được hít hà mùi hương thảo mộc quyện với hương hoa tươi, và sau đó thưởng thức chén trà nóng hổi ngay tại chỗ là một trải nghiệm "rất Việt Nam" mà không sách vở hay video du lịch nào có thể truyền tải hết được.

Sự tinh tế nằm ở những điều giản đơn nhất

Nhiều du khách sau khi tham gia trải nghiệm đã chia sẻ rằng, chính khoảnh khắc nhìn thấy chén trà ngậm hương sen được rót ra là lúc họ nhận ra sự tinh tế thực sự của văn hóa Việt. Khác với những nghi lễ trà đạo có phần nghiêm ngặt và nhiều quy tắc của Nhật Bản hay sự cầu kỳ về dụng cụ của Trung Hoa, nghệ thuật trà sen Việt Nam chinh phục người thưởng thức bằng sự mộc mạc nhưng đầy ý nhị. Không màu mè, không phô trương kỹ thuật thừa thãi, tất cả chỉ là những động tác chậm rãi, khoan thai nhưng đầy ý nghĩa.

Sự tinh tế đó thể hiện qua cách người nghệ nhân nâng niu bông hoa, cách họ chờ đợi trà ngấm hương, và cách họ mời khách thưởng thức. Đó là sự giao đãi chân tình, là nét thanh lịch của người Tràng An xưa được tái hiện sống động. Trà sen, trong bối cảnh này, không còn là một món hàng xa xỉ phẩm chỉ dành cho giới thượng lưu, mà trở thành một sứ giả văn hóa, kể câu chuyện về một đất nước Việt Nam hiền hòa, yêu thiên nhiên và sở hữu một đời sống tinh thần phong phú. Chính sự "hữu xạ tự nhiên hương" này đã khiến khách quốc tế mê mẩn, bởi họ tìm thấy ở đây một giá trị nguyên bản (authenticity) mà họ luôn khao khát tìm kiếm trên những hành trình du lịch.

Với sự thành công của hoạt động này tại Hà Nội, Trà Việt đã một lần nữa khẳng định vị thế vững chắc của mình là đơn vị số một về trình diễn trà nghệ thuật và cung cấp trải nghiệm văn hóa trà dành cho khách quốc tế. Việc mang một mô hình đã thành công ở Sài Gòn ra Hà Nội – cái nôi của trà sen – là một bước đi táo bạo nhưng đầy chiến lược. Nó cho thấy sự thấu hiểu sâu sắc của thương hiệu đối với tài nguyên văn hóa bản địa.

Hơn cả một hoạt động kinh doanh, "Lotus Tea Experience" đang đóng vai trò như một sản phẩm du lịch cao cấp, góp phần làm phong phú thêm hệ sinh thái du lịch của thủ đô. Trong bối cảnh Việt Nam đang nỗ lực xây dựng công nghiệp văn hóa, những mô hình như thế này là những viên gạch nền móng quan trọng. Nó chứng minh rằng, văn hóa truyền thống hoàn toàn có thể trở thành một nguồn lực kinh tế mạnh mẽ nếu biết cách khai thác và thổi vào đó hơi thở của thời đại. Khi những vị khách quốc tế rời đi, mang theo dư vị ngọt ngào của chén trà sen và ký ức về đôi bàn tay tài hoa của người nghệ nhân, họ sẽ trở thành những đại sứ tự nguyện, lan tỏa vẻ đẹp của trà Việt ra khắp thế giới. Và như thế, mỗi bông sen được mở ra, mỗi ấm trà được rót xuống, lại là một lần văn hóa Việt Nam được tôn vinh và tỏa sáng rạng ngời.

Bảo An