đồ uống

Trong bức tranh thị trường đồ uống Việt Nam hiện nay, những thương hiệu ngoại như Coca-Cola, Pepsi, Heineken hay Starbucks dường như đang chiếm lĩnh tâm trí người tiêu dùng với chiến lược marketing mạnh mẽ và hệ thống phân phối rộng khắp.

Hè 2025 tại Starbucks là bản hoà ca rực rỡ của hương vị và cảm xúc, với combo bánh ngọt – thức uống độc đáo mang sắc màu tươi mới, mở ra hành trình tận hưởng trọn vẹn một mùa hè ngọt ngào và thú vị.

Thương hiệu cà phê nổi tiếng toàn cầu Starbucks đã chính thức đánh dấu sự hiện diện của mình tại tỉnh Hà Tĩnh với việc khai trương cửa hàng đầu tiên vào khoảng tháng 2 năm 2025.

Ngành công nghiệp đồ uống trên toàn thế giới đang trải qua một giai đoạn biến đổi sâu sắc, đánh dấu bởi sự chuyển dịch mạnh mẽ trong thói quen và ưu tiên của người tiêu dùng.

Trong thế giới ngành đồ uống đang bão hòa bởi sự cạnh tranh khốc liệt, việc xây dựng một thương hiệu với bản sắc riêng không còn là lựa chọn mà đã trở thành yếu tố sống còn.

Trong thế giới số hóa hiện nay, ranh giới giữa thực tế và ảo đã trở nên mờ nhạt, đặc biệt trong lĩnh vực ẩm thực và đồ uống. Ngày càng nhiều người tiêu dùng không chỉ tìm kiếm hương vị thơm ngon mà còn chú trọng đến yếu tố thẩm mỹ, màu sắc bắt mắt và khả năng "sống ảo" của món đồ uống họ chọn lựa.

Trong những năm gần đây, thị trường đồ uống tại Việt Nam đang chứng kiến một làn sóng thay đổi mạnh mẽ dưới ảnh hưởng của thế hệ Gen Z – nhóm người trẻ sinh ra trong khoảng từ giữa thập niên 1990 đến đầu những năm 2010.

Trong những năm gần đây, khi làn sóng sống xanh, ăn sạch và quan tâm đến sức khỏe lan rộng trên toàn cầu, đồ uống lên men bất ngờ "lội ngược dòng", trở thành một xu hướng không chỉ ở châu Á – nơi nó có nguồn gốc lâu đời – mà còn lan tỏa mạnh mẽ tại các đô thị phương Tây.

Thị trường đồ uống Việt Nam đang chứng kiến một cuộc cạnh tranh khốc liệt. Từ những chuỗi cà phê nổi tiếng đến các quán trà sữa đứng góc phố, từ nước ép trái cây tươi đến đồ uống healthy - thị trường dường như đã bão hòa với vô số thương hiệu lớn nhỏ.

Trong thị trường F&B cạnh tranh từng giờ, món ăn ngon hay không gian đẹp chỉ là điều kiện cần. Điều kiện đủ để giữ chân khách hàng lại nằm ở những trải nghiệm tưởng chừng rất nhỏ: một lời chào chân thành, một nụ cười ấm áp, hay một sự quan tâm tinh tế.

Marble Caffè không chỉ là một ly cà phê, mà còn là trải nghiệm đầy cảm xúc, khiến ai uống thử cũng dễ “ghiền” và yêu thích Cheese Coffee nơi mỗi ly cà phê luôn trọn vẹn về hương vị, vẻ ngoài và cảm xúc.

Trong bối cảnh xã hội ngày càng quan tâm đến sức khỏe và môi trường, tiêu dùng xanh đang trở thành xu hướng nổi bật. Đặc biệt, đồ uống tự nhiên như trà hữu cơ và nước ép lạnh nguyên chất đang chiếm lĩnh thị trường nhờ lợi ích sức khỏe và bảo vệ hệ sinh thái.

Mùa hè với nền nhiệt độ cao và không khí oi bức không chỉ mang đến cảm giác khó chịu mà còn tạo ra những áp lực không nhỏ đối với hệ thống tim mạch của cơ thể. Khi nhiệt độ môi trường tăng lên, cơ thể phải làm việc nhiều hơn để duy trì thân nhiệt ổn định, chủ yếu thông qua việc tăng tiết mồ hôi.

Xu hướng đồ uống healthy đang ngày càng trở thành lựa chọn ưu tiên của người tiêu dùng Việt Nam. Với sự kết hợp giữa sức khỏe và sự sáng tạo trong sản phẩm, ngành F&B Việt Nam đang chứng kiến một cuộc chuyển mình mạnh mẽ, mở ra nhiều cơ hội phát triển bền vững cho các doanh nghiệp.

Trong bối cảnh ngành công nghiệp đồ uống Việt Nam ngày càng trở nên sôi động và cạnh tranh khốc liệt, câu hỏi về yếu tố quyết định sự thành công của một thương hiệu trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết.

Trong vài năm qua, matcha đã trở thành cơn sốt không chỉ trong giới trẻ mà còn lan rộng khắp ngành F&B Việt Nam. Từ những xe đẩy vỉa hè đến các chuỗi nhượng quyền triệu đô, matcha đang thay đổi mạnh mẽ thói quen thưởng thức đồ uống, đặc biệt là với những biến tấu sáng tạo và hương vị độc đáo.

Ngành công nghiệp đồ uống đang chứng kiến một cuộc cách mạng toàn diện, nơi ranh giới giữa truyền thống và đổi mới ngày càng mờ nhạt. Ba xu hướng chính - bền vững, cá nhân hóa và công nghệ hóa

Cuộc chơi trong ngành đồ uống không còn đơn thuần là hương vị hay thương hiệu. Trong kỷ nguyên của mạng xã hội, sức khỏe và lối sống bền vững, những ly cà phê thơm nồng, cốc trà sữa béo ngậy hay chai bia mát lạnh đang buộc phải thay đổi để thích nghi với một thế hệ người tiêu dùng mới:

Không còn là những lựa chọn phụ trong thực đơn, đồ uống không cồn đang trở thành một làn sóng mới, định hình lại xu hướng tiêu dùng và chiến lược kinh doanh của ngành F&B tại Việt Nam.

Thời gian gần đây, ngành đồ uống Việt Nam chứng kiến một sự dịch chuyển đáng chú ý trong sở thích tiêu dùng của giới trẻ. Sau cả thập kỷ thống trị của trà sữa trân châu, làn sóng ưa chuộng mới đang dần hình thành, báo hiệu thay đổi trong văn hóa thưởng thức đồ uống của người trẻ Việt.