MIXUE khuấy động mùa hè với bộ sưu tập dừa biển mang đậm tinh thần nhiệt đới

Theo dõi KT&TD trên

Không chỉ đơn thuần là một đợt làm mới menu, bộ sưu tập lần này còn cho thấy cách thương hiệu đang từng bước mở rộng trải nghiệm sản phẩm theo hướng trẻ trung, hiện đại và giàu tính hình ảnh hơn.

Vài năm trở lại đây, MIXUE đã trở thành một trong những chuỗi đồ uống có độ phủ mạnh tại thị trường Việt Nam nhờ mô hình cửa hàng phổ thông, thực đơn dễ tiếp cận và khả năng cập nhật xu hướng nhanh. Từ hình ảnh cây kem tươi quen thuộc đến các dòng trà sữa, trà trái cây hay đồ uống đá xay, thương hiệu này dần tạo dựng được tệp khách hàng rộng, đặc biệt ở nhóm học sinh, sinh viên và người trẻ văn phòng.

Điểm đáng chú ý của MIXUE nằm ở việc thương hiệu không thường xuyên tạo ra những concept quá phức tạp hay cao cấp hóa sản phẩm theo hướng khó tiếp cận. Thay vào đó, hãng thường lựa chọn những hương vị quen thuộc với số đông, sau đó làm mới bằng cách kết hợp nguyên liệu, màu sắc và tinh thần theo mùa. Bộ sưu tập dừa biển lần này tiếp tục đi theo hướng đó.

MIXUE mang tinh thần nhiệt đới vào bộ sưu tập dừa biển mùa hè

Series dừa biển được phát triển dựa trên cảm hứng từ không khí mùa hè ven biển với tone vị thanh mát, nhẹ và dễ uống. Dừa trở thành nguyên liệu trung tâm xuyên suốt toàn bộ bộ sưu tập, kết hợp cùng nhiều nền hương khác nhau để tạo nên các trải nghiệm đa dạng nhưng vẫn giữ được tinh thần nhiệt đới đồng nhất.

Nổi bật nhất trong bộ sưu tập là Sữa tươi dừa biển matcha – sản phẩm kết hợp giữa matcha lạnh cùng nền sữa dừa béo nhẹ. Thay vì đẩy vị trà xanh theo hướng quá đậm và chát như phong cách matcha truyền thống, MIXUE lựa chọn cách cân bằng để tạo cảm giác mềm hơn, mát hơn và phù hợp với nhu cầu giải nhiệt trong mùa nóng.

Phần cốt matcha mang sắc xanh dịu hòa cùng nền dừa trắng tạo nên hiệu ứng thị giác khá nổi bật. Khi thưởng thức, vị trà xanh xuất hiện đầu tiên với hậu vị thanh nhẹ, sau đó lớp sữa dừa kéo tổng thể trở nên mềm và mượt hơn. Cách xử lý này giúp món uống vừa giữ được dấu ấn matcha đang là xu hướng, vừa không quá “kén” người dùng đại chúng.

Không chỉ dừng ở đồ uống, MIXUE còn mở rộng concept dừa biển sang các dòng kem và sundae. Sundae dừa biển phủ socola giòn tiếp tục giữ phong cách quen thuộc của thương hiệu với texture mềm mịn, topping tạo cảm giác vui miệng và thiên về trải nghiệm ăn vặt giải nhiệt. Trong khi đó, kem dừa biển được phát triển theo hướng đơn giản hơn, tập trung vào vị dừa mát lạnh và cảm giác dễ ăn trong mùa hè.

Kết hợp matcha, cà phê và trái cây để mở rộng trải nghiệm vị giác

Nếu Sữa tươi dừa biển matcha đại diện cho hướng tiếp cận nhẹ nhàng và cân bằng, Cafe Latte dừa biển lại mang màu sắc trưởng thành hơn đôi chút. Sản phẩm kết hợp nền cà phê latte cùng vị dừa để tạo cảm giác thư giãn nhưng vẫn giữ được độ tỉnh táo cần thiết của cà phê.

Khác với những dòng cà phê sữa truyền thống thiên về vị đậm và ngậy, phiên bản latte dừa biển được MIXUE xử lý theo hướng mềm vị hơn. Hương dừa giúp lớp cà phê trở nên nhẹ và “chill” hơn, phù hợp với xu hướng đồ uống mùa hè đang phổ biến trên mạng xã hội, nơi nhiều người trẻ tìm kiếm cảm giác thư giãn và trải nghiệm mang tính lifestyle thay vì chỉ đơn thuần là một ly cà phê đậm vị.

Trong khi đó, Sữa tươi xoài dừa lại mang màu sắc nhiệt đới rõ rệt hơn khi kết hợp xoài chín cùng nền dừa mát lạnh. Tổng thể sản phẩm tạo cảm giác tươi sáng, gợi liên tưởng đến các loại thức uống trái cây vùng biển hay cocktail mùa hè. Đây cũng là nhóm hương vị đang được nhiều thương hiệu F&B khai thác mạnh trong năm 2026 khi xu hướng “tropical drinks” tiếp tục tăng nhiệt.

Việc lựa chọn nhiều nền vị khác nhau cho cùng một concept cho thấy MIXUE đang cố gắng mở rộng phạm vi tiếp cận khách hàng. Từ người thích matcha, yêu cà phê đến nhóm chuộng đồ uống trái cây, mỗi sản phẩm đều được phát triển theo hướng dễ uống và phù hợp với nhu cầu giải nhiệt nhanh của giới trẻ.

Đẩy mạnh yếu tố hình ảnh và xu hướng check-in của giới trẻ

Bên cạnh hương vị, yếu tố hình ảnh tiếp tục là một trong những điểm MIXUE đầu tư mạnh trong bộ sưu tập lần này. Tone màu xanh biển, trắng dừa và vàng xoài được sử dụng xuyên suốt từ hình ảnh truyền thông đến màu sắc sản phẩm, tạo cảm giác đồng nhất với tinh thần mùa hè nhiệt đới mà thương hiệu hướng tới.

Các món uống cũng được thiết kế theo hướng tạo hiệu ứng thị giác rõ rệt khi lên hình. Sự phân tầng màu sắc giữa matcha, dừa, cà phê hay xoài giúp sản phẩm dễ dàng xuất hiện trong các nội dung check-in trên TikTok, Instagram hoặc các video review đồ uống ngắn – yếu tố đang ảnh hưởng mạnh đến quyết định thử món mới của người tiêu dùng trẻ hiện nay.

Đây cũng là chiến lược MIXUE đã theo đuổi khá ổn định trong thời gian gần đây. Thay vì tập trung xây dựng hình ảnh quá cao cấp hay phức tạp, thương hiệu lựa chọn hướng trẻ trung, dễ tiếp cận và dễ lan truyền trên mạng xã hội. Những bộ sưu tập theo mùa như dừa biển vì thế không chỉ đóng vai trò làm mới menu mà còn giúp duy trì độ hiện diện của thương hiệu trong các cuộc trò chuyện trực tuyến của giới trẻ.

Việc liên tục tung ra các sản phẩm mang tính thời vụ cho thấy MIXUE vẫn đang duy trì chiến lược làm mới đều đặn để giữ sức hút trong thị trường đồ uống ngày càng cạnh tranh. Với concept dừa biển lần này, thương hiệu tiếp tục khai thác những nguyên liệu quen thuộc nhưng biến tấu theo tinh thần hiện đại, trẻ trung và giàu tính trải nghiệm hơn. Trong bối cảnh mùa hè 2026 đang chứng kiến sự bùng nổ của các dòng đồ uống nhiệt đới, series mới của MIXUE được kỳ vọng sẽ tiếp tục tạo nên làn sóng trải nghiệm và check-in trong cộng đồng yêu thích đồ uống mùa hè.