Hà Tĩnh nâng tầm vị thế sản phẩm công nghiệp nông thôn

Theo dõi KT&TD trên

Hội chợ triển lãm sản phẩm công nghiệp nông thôn (CNNT) tiêu biểu khu vực miền Trung - Tây Nguyên năm 2026 được tổ chức tại Hà Tĩnh từ ngày 21 đến 26/8. Đây là sự kiện thương mại có quy mô lớn, góp phần thúc đẩy giao thương, kết nối cung - cầu, đồng thời tạo cơ hội để các địa phương quảng bá tiềm năng sản xuất, mở rộng thị trường cho các sản phẩm đặc trưng.

Với vai trò là địa phương đăng cai, Hà Tĩnh đã chuẩn bị không gian trưng bày quy mô khoảng 60 gian hàng, quy tụ hàng trăm sản phẩm tiêu biểu. Trong đó có các sản phẩm CNNT tiêu biểu cấp tỉnh, cấp khu vực, sản phẩm OCOP, sản phẩm làng nghề truyền thống và hàng thủ công mỹ nghệ.

Sự phong phú về chủng loại không chỉ tạo nên bức tranh đa dạng về sản phẩm đặc trưng của Hà Tĩnh mà còn cho thấy năng lực sản xuất ngày càng được nâng cao, cùng sức sáng tạo và khả năng thích ứng với thị trường của cộng đồng doanh nghiệp, hợp tác xã và các cơ sở sản xuất trên địa bàn.

Sản phẩm đặc trưng tạo sức hút

Tại gian hàng của HTX Thu mua và chế biến thủy hải sản Chiến Thắng (phường Hải Ninh, tỉnh Hà Tĩnh), lượng khách tham quan, mua sắm khá đông. Ngay từ những ngày đầu tham gia hội chợ, đơn vị đã bán được hơn 400 lít nước mắm. Trước nhu cầu tăng cao, HTX phải liên tục vận chuyển thêm sản phẩm từ cơ sở sản xuất ra hội chợ để kịp phục vụ khách hàng.

Đây là một trong hai cơ sở sản xuất nước mắm đạt chứng nhận OCOP 5 sao của Hà Tĩnh. Anh Đặng Đình Minh, đại diện HTX Chiến Thắng, cho biết mục tiêu của đơn vị khi tham gia hội chợ là giới thiệu những sản phẩm chất lượng tốt nhất đến người tiêu dùng, đồng thời tìm kiếm thêm cơ hội mở rộng thị trường.

Điểm nhấn của HTX là sản phẩm nước mắm truyền thống được sản xuất từ nguồn cá cơm thu mua trực tiếp tại vùng biển Hà Tĩnh. Việc chú trọng nguồn nguyên liệu đầu vào, quy trình chế biến và chất lượng sản phẩm giúp nước mắm của đơn vị giữ được hương vị đặc trưng, đồng thời tạo dựng niềm tin với người tiêu dùng.

Không kém phần thu hút là gian hàng trưng bày các sản phẩm trầm hương Định Gia - Phúc Trạch. Với nhiều mẫu mã, kiểu dáng và phân khúc giá khác nhau, các sản phẩm tại đây đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng, từ những sản phẩm phổ thông đến các dòng sản phẩm cao cấp.

Những câu chuyện từ các gian hàng cho thấy, các chủ thể sản xuất ở Hà Tĩnh không còn đơn thuần tập trung vào việc làm ra sản phẩm mà ngày càng chú trọng đến chất lượng, thương hiệu, bao bì, nguồn gốc xuất xứ, truy xuất nguồn gốc và trải nghiệm của khách hàng.

Không chỉ trưng bày và bán sản phẩm, nhiều doanh nghiệp Hà Tĩnh còn xây dựng những không gian trải nghiệm, qua đó giúp khách tham quan hiểu rõ hơn về câu chuyện phía sau mỗi sản phẩm.

Tại gian hàng của Công ty TNHH TMDV Linh Trang (phường Thành Sen, Hà Tĩnh), người dân, đặc biệt là trẻ nhỏ, hào hứng tham gia trải nghiệm quy trình làm các sản phẩm từ trầm.

Việc kết hợp giữa hoạt động thương mại với trải nghiệm thực tế không chỉ tạo điểm nhấn tại hội chợ mà còn góp phần đưa câu chuyện về vùng đất, nguyên liệu và nghề truyền thống đến gần hơn với người tiêu dùng. Qua đó, sản phẩm được cảm nhận không chỉ ở giá trị vật chất mà còn ở những giá trị văn hóa, bản sắc gắn với quê hương.

Chia sẻ về trải nghiệm tại hội chợ, chị Thanh Hà, trú tại phường Thành Sen, cho biết quy mô hội chợ năm nay khá lớn, quy tụ nhiều gian hàng và sản phẩm đến từ các vùng miền.

“Các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng khiến khách hàng chúng tôi cảm thấy yên tâm và tin tưởng hơn khi lựa chọn”, chị Thanh Hà chia sẻ.

Tạo nền tảng để vươn xa

Sự khởi sắc của các sản phẩm CNNT Hà Tĩnh tại hội chợ không phải là kết quả nhất thời mà được tạo nên từ quá trình đồng hành, hỗ trợ của các cấp, ngành cùng sự chủ động đổi mới của các cơ sở sản xuất.

Thời gian qua, tỉnh Hà Tĩnh đã triển khai nhiều chính sách hỗ trợ các cơ sở CNNT, từ hỗ trợ vốn, chuyển giao khoa học - kỹ thuật, đổi mới công nghệ đến tư vấn thiết kế mẫu mã, bao bì và xây dựng thương hiệu. Những chính sách này góp phần nâng cao năng lực sản xuất, chất lượng sản phẩm và khả năng cạnh tranh của hàng hóa địa phương.

Hội chợ triển lãm sản phẩm CNNT tiêu biểu khu vực miền Trung - Tây Nguyên năm 2026 vì thế không chỉ là kênh quảng bá, phân phối sản phẩm mà còn là dịp để các doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất Hà Tĩnh nhìn nhận rõ hơn về năng lực cạnh tranh của mình.

Thông qua giao lưu, kết nối với các doanh nghiệp đến từ nhiều tỉnh, thành trong khu vực, các chủ thể sản xuất có thêm cơ hội học hỏi kinh nghiệm, tìm kiếm đối tác, nắm bắt xu hướng tiêu dùng và mở rộng hệ thống phân phối.

Từ những sản phẩm nông sản, hải sản chế biến đến hàng thủ công mỹ nghệ, sản phẩm từ trầm..., hàng hóa Hà Tĩnh đang từng bước chuyển mình theo hướng nâng cao chất lượng, chuẩn hóa quy trình, hiện đại hóa bao bì và xây dựng thương hiệu.

Đây cũng là nền tảng để sản phẩm CNNT Hà Tĩnh không chỉ đáp ứng tốt nhu cầu của người tiêu dùng trong tỉnh mà còn từng bước mở rộng thị trường trên cả nước.

Với lợi thế về nguồn nguyên liệu, bản sắc văn hóa, hệ thống sản phẩm đa dạng cùng sự hỗ trợ ngày càng thiết thực từ chính sách khuyến công, Hà Tĩnh đang có thêm điều kiện để nâng tầm các sản phẩm CNNT tiêu biểu.

Từ hiệu quả của hội chợ, việc tiếp tục hỗ trợ đổi mới công nghệ, nâng cao chất lượng, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường sẽ là những yếu tố quan trọng giúp sản phẩm CNNT Hà Tĩnh phát triển bền vững. Qua đó, địa phương từng bước khẳng định vị thế là một trong những địa bàn có thế mạnh về sản xuất và cung ứng các sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu của khu vực miền Trung - Tây Nguyên.

Diễm Phước