Thực phẩm bẩn và nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm vẫn luôn là vấn đề nhức nhối dù hệ thống pháp luật điều chỉnh lĩnh vực này được đánh giá là cơ bản hoàn thiện. Vậy, đâu là nguyên nhân? Cần có những biện pháp gì để ngăn chặn kịp thời, hiệu quả tình trạng nói trên.