0922 281 189 [email protected]
Thị trường F&B nửa đầu năm 2026: Làn sóng đóng cửa hạ nhiệt và bài toán chia lại thị phần
Sau giai đoạn thanh lọc khốc liệt, thị trường F&B trong 6 tháng đầu năm 2026 ghi nhận dấu hiệu cầm máu khi lượng cửa hàng mở mới bù đắp lượng rời đi, song sự nở rộ của hơn 30.000 điểm bán cùng áp lực giá vốn leo thang đang khiến miếng bánh doanh thu bị chia nhỏ hơn bao giờ hết.
Mô hình flagship và phép thử doanh thu của ngành F&B
Thay vì chạy đua mở rộng điểm bán ồ ạt, nhiều ông lớn F&B đang dồn lực xây dựng các cửa hàng flagship nhằm gia tăng giá trị trên từng lượt khách, tạo bước chuyển dịch phân tầng trải nghiệm rõ rệt giữa giai đoạn thị trường sàng lọc gay gắt.
Kinh doanh online bước vào thời kỳ minh bạch doanh thu
Sau nhiều năm phần lớn hộ kinh doanh online nộp thuế khoán theo mức ước tính, năm 2026 đánh dấu bước chuyển mang tính bước ngoặt: thuế khoán bị xóa bỏ, sàn thương mại điện tử phải khấu trừ thuế tại nguồn, hóa đơn điện tử từ máy tính tiền...