Hà Nội: Trường Tiểu học Cự Khê trở lại ăn bán trú sau sự cố thực phẩm
Nhằm bảo đảm bữa ăn bán trú không bị gián đoạn, từ hôm nay (21/10), Trường Tiểu học Cự Khê sẽ tiếp tục tổ chức ăn trưa tại trường cho học sinh.
Tối 20/10, Trường Tiểu học Cự Khê (xã Bình Minh, Hà Nội) đã ra Thông báo số 238/TB-THCK về việc tổ chức lại bữa ăn bán trú cho học sinh.
Thông báo nêu rõ, trong thời gian hoàn thiện các thủ tục pháp lý để đơn vị cung cấp suất ăn mới chính thức tiếp nhận công tác nấu ăn, trường tạm thời sử dụng nguồn thực phẩm do Công ty TCT cung cấp. Đơn vị này đã được UBND xã Bình Minh thẩm định, đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trường Tiểu học Cự Khê cho biết, việc lựa chọn nhà thầu cung cấp suất ăn phải thực hiện theo đúng quy trình. Trong thời gian từ ngày 21 - 24/10, nhà trường sẽ ký hợp đồng tạm thời với đội ngũ nhân viên bếp chuyên nghiệp đã được tập huấn.
Công tác nấu ăn được thực hiện tại bếp của trường, dưới sự giám sát của UBND xã Bình Minh, trạm y tế và ban đại diện cha mẹ học sinh. Sau khi quá trình thẩm định thầu hoàn tất, đơn vị trúng thầu sẽ chính thức cung cấp suất ăn bán trú cho học sinh.
Nhà trường cam kết bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định.
Trước đó, ngày 17/10, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) Hà Nội báo cáo kết quả xác minh thông tin phản ánh về việc thực phẩm có mùi ôi thiu được đưa vào bếp ăn Trường Tiểu học Cự Khê (xã Bình Minh, huyện Thanh Oai).
Qua kiểm tra, Chi cục ATVSTP Hà Nội ghi nhận một số tồn tại như: khu vực sơ chế, chế biến có ruồi; khu nấu ăn và khu chia suất ăn bố trí chung với khu rửa, tiềm ẩn nguy cơ nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và chín; hệ thống cống thoát nước khu chế biến không kín, ứ đọng, gây mùi hôi; không thực hiện kiểm thực ba bước trong ngày 16/10; số bàn chia đồ ăn không đủ (chỉ có hai bàn inox nhỏ phục vụ 1.450 suất ăn).
Sau sự cố liên quan đến thực phẩm không bảo đảm an toàn, Trường Tiểu học Cự Khê đã chấm dứt hợp đồng với đơn vị cung cấp suất ăn từ ngày 17/10 và đang thực hiện quy trình lựa chọn nhà cung cấp mới.
