Thị trường đồ uống

Bước sang năm 2025, thị trường đồ uống Việt Nam rời khỏi quỹ đạo tăng trưởng nóng để chuyển sang giai đoạn sàng lọc sâu, khi hiệu quả vận hành và giá trị thực của sản phẩm trở thành thước đo cạnh tranh.

Bước vào nửa sau của thập kỷ, ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống toàn cầu chứng kiến sự giao thoa độc đáo giữa các nhu cầu tưởng chừng đối lập của người tiêu dùng, tạo nên những xu hướng mới đầy sáng tạo và định hình tương lai thị trường.

Thị trường đồ uống Việt Nam đang bước vào giai đoạn sôi động nhất trong năm, khi mùa lễ hội kích hoạt nhu cầu tiêu dùng tăng cao.

Ngay từ tháng 12, khi không khí Tết Nguyên đán 2026 dần hiện hữu, thị trường đồ uống Việt Nam đã trở nên sôi động với những chuyển động mới mẻ.

Mùa Giáng Sinh năm nay, thị trường đồ uống đón nhận phiên bản ly giới hạn “Santa Tang có Tất” với thiết kế lấy cảm hứng từ đôi tất đỏ xanh đặc trưng, kết hợp tinh thần lễ hội và thẩm mỹ hiện đại. Sản phẩm này mang đến trải nghiệm mới mẻ, thú vị cho người tiêu dùng trong dịp cuối năm.

Ra mắt tháng 6/2025, Loko Nut Tea xuất hiện trên thị trường đồ uống Việt Nam với hướng đi khác biệt: phát triển dòng trà sữa hạt, tận dụng nguyên liệu nông sản trong nước để tạo trải nghiệm mới cho người tiêu dùng.

Sự xuất hiện của bộ sưu tập pudding mới đang tạo thêm lựa chọn cho thị trường đồ uống mùa cuối năm. Những công thức pha trộn theo hướng mềm mịn, mát lạnh và đa dạng hương vị giúp người dùng có thêm trải nghiệm vừa quen thuộc vừa khác lạ, phù hợp với khẩu vị của nhiều nhóm khách hàng hiện nay.

Giữa một thị trường đồ uống cạnh tranh khốc liệt, nhiều thương hiệu Việt đang tìm về quá khứ để chạm tới cảm xúc khách hàng.

Trong bối cảnh thị trường đồ uống Việt ngày càng đổi mới, Phê La Len nổi bật như minh chứng cho sự kết hợp khéo léo giữa sáng tạo, trải nghiệm khách hàng và giá trị văn hóa bản địa.

Trong bức tranh ẩm thực đầy biến động, nơi nhiều xu hướng từng thu hút giới trẻ như trà chanh giã tay, bánh đồng xu hay lạp xưởng nướng đá nhanh chóng thoái trào, trà sữa cốm lại nổi lên như một điểm nhấn thú vị của thị trường đồ uống năm 2025.

Thị trường đồ uống trong nước những tháng cuối năm đang sôi động với hàng loạt xu hướng mới, phản ánh sự thay đổi sâu sắc trong thị hiếu và lối sống của người tiêu dùng.

Trong vài năm gần đây, thị trường đồ uống Việt Nam chứng kiến sự chuyển dịch thú vị: trà không còn chỉ là thức uống truyền thống, mà trở thành không gian sáng tạo rộng mở. Bên cạnh những dòng trà nguyên chất quen thuộc, các loại trà kết hợp trái cây, thảo mộc, hoa hay sữa xuất hiện ngày càng nhiều.

Sau thời gian tạo dấu ấn với giới trẻ qua các sản phẩm kem tươi và trà sữa giá bình dân, Mixue tiếp tục mở rộng thực đơn với dòng cà phê mới.

Bước vào bất kỳ cửa hàng tiện lợi nào ở Việt Nam ngày nay, người tiêu dùng sẽ choáng ngợp trước hàng trăm lựa chọn đồ uống khác nhau.

Mùa thu, loạt chuỗi đồ uống lớn đồng loạt tung ra sản phẩm mới: từ bạc hà mát lạnh của Mixue, cốm dẻo thơm của Đô Đô, khế ngọt của Gong Cha, mận chín của Highland đến bưởi thanh mát trong sữa chua Phê La. Điểm chung là tất cả đều muốn tận dụng “thời điểm vàng” trong năm để làm mới menu, tạo dấu ấn.

Thị trường đồ uống, đặc biệt là trà sữa, đang chứng kiến sự bùng nổ mạnh mẽ tại Việt Nam với quy mô lên tới hàng tỷ USD.

Trong bối cảnh toàn cầu hóa ngày càng sâu rộng và xu hướng tiêu dùng thay đổi không ngừng, thị trường đồ uống Việt Nam đang chứng kiến một làn sóng mới đầy tiềm năng.

Từ thức uống lên men từng bị xem là “kỳ lạ”, kombucha đang vươn mình mạnh mẽ tại Việt Nam. Nhưng để bứt phá thật sự, kombucha cần nhiều hơn chất lượng, đó là chiến lược marketing thông minh và bản sắc thương hiệu riêng.

Thị trường đồ uống Việt Nam vốn nổi tiếng với sự sôi động và cạnh tranh không ngừng, vừa chứng kiến một bước đi chiến lược mang tính tiên phong từ Highlands Coffee.

Trong bối cảnh thị trường đồ uống toàn cầu ngày càng đa dạng và phức tạp, một phân khúc tương đối khiêm tốn về quy mô nhưng lại mang đến tiềm năng sinh lời vượt trội đang thu hút sự chú ý của các nhà đầu tư và doanh nghiệp: thị trường đồ uống không cồn cao cấp.