0922 281 189 ts.kinhtetieudung@gmail.com
Thứ tư, 02/10/2024 08:57 (GMT+7)

Những loại hạt cà phê ngon nhất thế giới

Theo dõi KT&TD trên

Trên thế giới, nhiều loại hạt cà phê nổi tiếng với hương vị độc đáo và chất lượng tuyệt hảo đã thu hút sự yêu thích của người thưởng thức. Từ những vùng đất nắng gió của Ethiopia đến những đồn điền xanh tươi ở Colombia, mỗi loại hạt cà phê mang đến một hương vị và trải nghiệm khác biệt.

Cà phê Tanzania

Những loại hạt cà phê ngon nhất thế giới - Ảnh 1

Tanzania sản xuất một số loại cà phê hiếm nhất và ngon nhất trên thế giới và điều thú vị là hạt cà phê khá độc đáo.

Được gọi là “cà phê Peaberry”, hạt cà phê Tanzania được sử dụng để sản xuất hỗn hợp này được lấy từ những quả cà phê tròn và đặc để quá trình rang sẽ chín đều hơn, và được chế biến theo cách truyền thống (khác với quả cà phê thông thường có hai hạt cà phê trên mỗi trái, cà phê Peaberry chỉ chứa một hạt đơn trên mỗi trái cà phê nên toàn bộ chất dinh dưỡng của trái dành trọn cho hạt tròn trịa ấy, giúp cho hạt tích lũy các đặc tính hương vị nổi trội, mạnh mẽ và hương thơm phong phú so với các hạt bình thường).

Tuy nhiên, chỉ có 5% hạt cà phê trong một vụ thu hoạch là Peaberry, vì vậy chúng cần được phân loại cẩn thận bằng tay để tìm thấy chúng. Cà phê Peaberry được cho là có độ đậm vừa phải và hương vị trái cây với chút hương nho đen và hậu vị ngọt ngào.

Cà phê Jamaica Blue Mountain

Thật ngạc nhiên, Jamaica có sản lượng cà phê tương đối nhỏ và những hạt cà phê được trồng ở vùng Blue Mountain là một trong những loại hạt cà phê hiếm nhất đến từ khu vực này.

Do nhiệt độ khá lạnh nên mỗi năm thu hoạch không nhiều và việc trồng trọt ở đây đòi hỏi nhiều công sức vì địa hình có độ dốc nhiều khiến tất cả các cây phải được hái cẩn thận bằng tay.

Điều đó có nghĩa là nguồn cung hạt cà phê Jamaica có hạn và 80% lượng cà phê thu hoạch được chuyển đến Nhật Bản mỗi năm! Vì vậy, việc mua hạt cà phê từ vùng này khá đắt đỏ và nổi tiếng là khó khăn.

Nếu bạn có thể sở hữu một ít cà phê Jamaica, bạn sẽ hiểu tại sao nó được cho là một trong những loại cà phê ngon nhất thế giới vì cực kỳ mịn với hương vị tươi sáng, chua nhẹ, cân bằng, đậm đà và tinh tế.

Cà phê Geisha

Mặc dù có tên như vậy, nhưng cà phê Geisha không phải đến từ Nhật Bản. Thực ra, nó đến từ vùng Gesha ở Ethiopia, nơi đầu tiên được sản xuất vào những năm 1960. Hiện nay, cà phê Geisha cũng được trồng ở các vùng khác, trong đó những loại tốt nhất đến từ Panama và Costa Rica.

Loại cà phê này khá hiếm vì khó trồng và phải hái bằng tay, nhưng những người sành cà phê coi đây là một trong những loại cà phê ngon nhất thế giới. Bạn rất có thể sẽ ngửi thấy mùi hoa và cam quýt thoang thoảng khi uống cà phê Geisha. Hương vị gần giống như trà, nhưng chỉ được pha đen vì rất nhẹ và thanh.

Cà phê Sumatra

Những loại hạt cà phê ngon nhất thế giới - Ảnh 2

Sumatra (Indonesia) có một số điều kiện trồng cà phê tốt nhất thế giới nhờ đất núi lửa màu mỡ, gần đường xích đạo và độ cao phù hợp. Khu vực này cũng có phương pháp chế biến độc đáo riêng được gọi là 'Gisling Basah', bao gồm chỉ sấy một phần hạt cà phê sau khi lên men để giảm độ chua trong hỗn hợp, đồng thời mang lại hương vị đậm đà hơn, hòa quyện hương đất và hương gỗ.

Các chuyên gia về cà phê khuyên bạn nên thử hạt cà phê Sumatra rang sẫm vì điều này giúp mang lại hương vị đất và thảo mộc đặc trưng.

Cà phê Rwanda

Một trong những điều khiến cà phê Rwanda trở nên đặc biệt là tất cả đều được trồng bởi những người nông dân canh tác theo quy mô nhỏ, vì không có đồn điền lớn nào ở đất nước này. Độ cao của khu vực kết hợp với đất núi lửa màu mỡ lý tưởng để trồng cà phê Arabica.

Điều thú vị là sau khi hạt cà phê được hái, chúng được đưa đến các trạm rửa chung, nơi hạt cà phê được phân loại và chế biến bằng nước mưa. Cà phê đến từ Rwanda được cho là có hương vị giống như quả mâm xôi và anh đào với cảm giác béo ngậy trong miệng.

Cà phê Kona

Kona là một trong những hòn đảo lớn nhất ở Hawaii và luôn được ca ngợi vì sản xuất loại cà phê ngon nhất thế giới. Nơi đây, cà phê được trồng ở độ cao khoảng 2.000ft so với mực nước biển, trên các sườn dốc của núi lửa Mauna Loae và Hualalai.

Khu vực này tự hào có khí hậu vi mô tạo nên điều kiện phát triển hoàn hảo cho cây cà phê. Hương vị nhẹ và tinh tế, cà phê Kona được cho là cân bằng các vị béo ngậy, cay và có hương vị tinh tế, gần giống như rượu vang.

Cà phê Peru

Peru là một quốc gia được đánh giá cao về sản xuất cà phê hữu cơ và thương mại công bằng, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi họ sản xuất một số loại cà phê ngon nhất thế giới. Cà phê Peru có hương vị rất cân bằng và êm dịu với độ axit thấp, được yêu thích ở khắp mọi nơi vì hương vị tuyệt vời mà nó mang lại.

Những hạt cà phê được trồng ở vùng này mang lại nhiều hương vị khác nhau nhưng đều vô cùng hấp dẫn: từ hương hoa đến hương chocolatge và hơi béo ngậy.

Cà phê Yirgacheffe của Ethiopia

Được trồng ở độ cao 5.800 – 6.600ft so với mực nước biển, cà phê Yirgacheffe của Ethiopia có hương vị thơm nồng, một phần là do cách trồng, nhưng những gì xảy ra sau khi hái mới tạo nên sự khác biệt.

Tương tự như cà phê Rwanda, sau khi hái, cà phê được đưa đến các trạm rửa chung, nơi nông dân kết hợp các loại nông sản để chế biến và phân loại theo kích thước và chất lượng. Sau đó, hạt cà phê được phơi nắng trong khoảng 9 – 12 ngày, mang lại hương vị sạch sẽ và ngát hương hoa gợi nhớ đến quả mơ và chanh.

Cà phê Yirgacheffe của Ethiopia thường được coi là một trong những loại cà phê ngon nhất thế giới dành cho những người thích sự hòa quyện nhẹ nhàng giữa hương vị tươi sáng, cân bằng, chua nhẹ của quả mọng, các loại hạt, sô cô la và rượu.

Bạn đang đọc bài viết Những loại hạt cà phê ngon nhất thế giới. Thông tin phản ánh, liên hệ đường dây nóng : 0922 281 189 Hoặc email: ts.kinhtetieudung@gmail.com

Cùng chuyên mục

Trà xanh: Thức uống vàng cho sức khỏe sau bữa ăn
Trong thế giới đồ uống đa dạng và phong phú ngày nay, trà xanh vẫn giữ một vị trí đặc biệt, không chỉ bởi hương vị thanh mát, dịu nhẹ mà còn bởi những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe.
Ảnh hưởng của bão đẩy chỉ số CPI lên cao
Giá lương thực, thực phẩm tăng cao tại các tỉnh, thành phố bị ảnh hưởng bão, cộng với việc một số địa phương thực hiện tăng học phí theo lộ trình và giá thuê nhà leo thang là những nguyên nhân đẩy chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 9 tăng 0,29%.
Khám phá hương vị cốm non từ trà móc câu Thái Nguyên
Trà móc câu Thái Nguyên nổi bật với hương thơm cốm non đặc trưng, mang đến trải nghiệm thưởng trà thanh khiết và tinh tế. Với quy trình chế biến công phu, loại trà này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn tốt cho sức khỏe, đại diện cho đẳng cấp trà Việt.
Cuộc đổ bộ ngoạn mục của trà sữa "made in Việt Nam"
Thị trường trà sữa Việt Nam từng chứng kiến sự thống trị của các thương hiệu ngoại nhập, đặc biệt là làn sóng trà sữa Đài Loan đổ bộ vào những năm 2014. Tuy nhiên, bức tranh thị trường đang dần thay đổi với sự trỗi dậy mạnh mẽ của các thương hiệu nội địa.

Tin mới

Phân khúc căn hộ tại thị trường miền Nam tăng nhẹ
Theo dữ liệu nghiên cứu thị trường vừa công bố của Công ty Cổ phần DKRA Group (DKRA), nguồn cung sơ cấp phân khúc căn hộ tại Thành phố Hồ Chí Minh trong tháng 8/2024 ghi nhận tăng nhẹ 1% so với tháng trước, các dự án tập trung chủ yếu tại khu vực Thành phố Hồ Chí Minh và Bình Dương.
Đề xuất quy trình biên soạn chỉ tiêu GDP, GRDP
Bộ Kế hoạch và Đầu tư đang lấy ý kiến góp ý với dự thảo Thông tư hướng dẫn quy trình biên soạn chỉ tiêu tổng sản phẩm trong nước (GDP), chỉ tiêu tổng sản phẩm trên địa bàn tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương (GRDP).
Lý do San Hô được nhiều gia đình “bỏ phiếu thuận” trong mùa mua nhà cuối năm
Làn sóng rời phố cũ về khu Đông Hà Nội đang tiếp tục tăng tốc trong mùa mua nhà cuối năm. Tọa độ được các gia đình trẻ nhắm tới là phân khu San Hô trong lòng Vinhomes Ocean Park 2, nơi sở hữu môi trường sống thân thiện với ngàn tiện ích thời thượng cùng trợ lực tài chính hấp dẫn từ chủ đầu tư.
Bất cập trong việc cấp chứng chỉ hành nghề môi giới bất động sản
Hội Môi giới Bất động sản Việt Nam (VARS) cho biết, lực lượng môi giới bất động sản đang tập trung chuẩn bị tham gia thi sát hạch lấy chứng chỉ hành nghề nhằm đáp ứng yêu cầu pháp luật mới về kinh doanh bất động sản có hiệu lực từ ngày 1/8 quy định 100% môi giới phải có chứng chỉ hành nghề.
Quảng Ninh: Ưu tiên đầu tư hạ tầng thương mại biên giới
Việc phát triển hạ tầng thương mại biên giới, có ý nghĩa quan trọng nhằm thúc đẩy hoạt động trao đổi, mua bán hàng hoá cho người dân, doanh nghiệp, qua đó trở thành một trong những động lực tăng trưởng quan trọng, đang được tỉnh Quảng Ninh ưu tiên chú trọng đầu tư.