Không có giấy phép môi trường, "lò mổ" bị phạt 320 triệu
Bên cạnh một số cơ sở bị xử phạt, báo cáo của Đoàn khảo sát của Thường trực HĐND thành phố Hà Nội cũng cho thấy, hệ thống cơ sở giết mổ tập trung trên địa bàn chưa đạt yêu cầu...
Giấy phép môi trường bị làm ngơ
Sở Nông nghiệp và Môi trường TP Hà Nội vừa xử phạt vi phạm hành chính Công ty TNHH Minh Hiền, địa chỉ: Cụm công nghiệp Bích Hòa, xã Bình Minh, đại diện doanh nghiệp là ông Hoàng Hải An với số tiền 320.000.000đ. Nguyên nhân là do doanh nghiệp này không có giấy phép môi trường theo quy định đối với cơ sở nhà máy giết mổ gia súc, gia cầm tập trung, sản xuất chế biến và bảo quản các sản phẩm từ thịt.
Công ty Minh Hiền cũng đã từng bị đình chỉ hoạt động do không chấp hành quy định phòng, chống dịch Covid-19. Việc đình chỉ sau khi đoàn kiểm tra liên ngành huyện Thanh Oai (xã Thanh Oai) đã kiểm tra việc thực hiện phòng chống dịch Covid-19 đối với Công ty TNHH Minh Hiền (chuyên sản xuất, kinh doanh giết mổ gia súc). Tại thời điểm kiểm tra, công ty chưa thực hiện đầy đủ và nghiêm túc các biện pháp phòng dịch "5K"; chưa xây dựng phương án cụ thể đảm bảo phòng phòng, chống Covid-19 tại DN; chưa thực hiện việc lưu trữ hồ sơ, quản lý, kiểm soát người ra vào, người mua hàng của công ty.
Ngoài ra, sở này cũng ban hành quyết định xử phạt Công ty Cổ phần Xây dựng Hà Khánh, địa chỉ số 64, ngõ 405 đường Ngọc Hồi, xã Thanh Trì số tiền 25.000.000đ. Nguyên nhân là do Công ty Hà Khánh nộp hồ sơ đề nghị cấp giấy phép môi trường không đúng thời hạn theo quy định đối với cơ sở Chợ Cầu Bươu tại xã Đại Thanh, TP Hà Nội.
Theo báo cáo của Đoàn khảo sát Thường trực HĐND thành phố Hà Nội, từ năm 2021 đến nay, toàn thành phố đã kiểm tra 315.133 lượt cơ sở, trong đó số lượt cơ sở đạt các tiêu chí về ATTP đạt tỷ lệ 86,3%. Số cơ sở vi phạm là 43.225 cơ sở, phạt tiền 19.791 cơ sở vi phạm, đình chỉ 107 cơ sở, cảnh cáo 5.048 cơ sở, nhắc nhở tại chỗ 26.394 cơ sở .
Đoàn khảo sát chỉ rõ tồn tại, hạn chế kéo dài (từ các năm 2019, 2020, 2023) chậm được khắc phục. Hệ thống cơ sở giết mổ tập trung theo quyết định của UBND Thành phố Hà Nội chưa đạt yêu cầu; mới có 3/8 cơ sở giết mổ tập trung được đầu tư, xây dựng và đi vào hoạt động (đạt 37,5% số cơ sở được phê duyệt), tuy nhiên công suất hoạt động mới đạt khoảng 40% công suất thiết kế.
13 cơ sở giết mổ tập trung quy mô nhỏ đến nay chưa triển khai xây dựng. Một số cơ sở giết mổ công nghiệp đầu tư dây chuyền giết mổ hiện đại hoạt động chỉ đạt 15-30% công suất thiết kế. Còn 701 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm (giảm 5% so với năm 2020) tồn tại trong khu dân cư chưa kiểm soát được, gây ô nhiễm môi trường và không đảm bảo an toàn thực phẩm; vẫn còn tình trạng vận chuyển thịt gia súc, gia cầm không đảm bảo ATTP, chưa được kiểm dịch động vật, kiểm soát giết mổ.
Chấn chỉnh quản lý giết mổ
Bộ Nông nghiệp và Môi trường trước đó đã có công văn gửi các tỉnh, thành phố về việc chấn chỉnh việc quản lý hoạt động giết mổ, quy trình kiểm soát giết mổ động vật đảm bảo an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm.
Viện dẫn một số sự việc liên quan đến mua bán, giết mổ, tiêu thụ gia súc, gia cầm có nguy cơ thiếu an toàn thực phẩm, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề nghị chủ tịch UBND các tỉnh, thành phố chỉ đạo các đơn vị liên quan, thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật thú y và các văn bản chỉ đạo của Bộ Chính trị, Ban Bí thư, Quốc hội, Chính phủ và Thủ tướng, bộ về công tác quản lý thú y, kiểm dịch, kiểm soát giết mổ đảm bảo an toàn thực phẩm, an toàn dịch bệnh.
Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra đột xuất về thú y, an toàn thực phẩm với cơ sở giết mổ động vật. Chấn chỉnh ngay và xử lý nghiêm việc giết mổ heo bệnh, heo chết do dịch bệnh và không được nhân viên thú y thực hiện kiểm soát giết mổ theo quy định tại địa phương.
Dừng hoạt động đối với các cơ sở giết mổ động vật chưa được cấp phép hoạt động, không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm, sử dụng hóa chất, phụ gia bị cấm trong giết mổ.
Đồng thời chỉ đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường tổ chức thực hiện nghiêm quy trình kiểm soát giết mổ. Bộ Nông nghiệp và Môi trường cũng đề nghị các tỉnh, thành phố có chính sách ưu tiên, triển khai xây dựng mạng lưới giết mổ tập trung bảo đảm vệ sinh thú y, an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm và triển khai chương trình giám sát chủ động về an toàn thực phẩm đối với thực phẩm có nguồn gốc động vật.
Xây dựng và thực hiện quy chế phối hợp giữa chính quyền với lực lượng thú y, y tế, công an, quản lý thị trường… trong công tác quản lý hoạt động giết mổ động vật.
Tổ chức tuyên truyền, vận động các tổ chức, cá nhân có hoạt động kinh doanh, buôn bán, giết mổ, sơ chế, chế biến nâng cao ý thức, trách nhiệm trong việc tuân thủ và thực hành tốt quy trình giết mổ, sơ chế, chế biến để bảo đảm vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm.
Song song đó tuyên truyền nâng cao nhận thức của người tiêu dùng, không sử dụng các sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm.
