"Cơn sốt" Cotti Coffee: Liệu có bùng nổ như Mixue tại Việt Nam?

Theo dõi KT&TD trên

Sự xuất hiện của "kẻ thách thức" mới

Cotti Coffee được thành lập vào năm 2021 và nhanh chóng trở thành chuỗi cà phê lớn thứ 4 thế giới chỉ sau hơn 1 năm với hơn 6.000 cửa hàng tại Trung Quốc. Hai nhà sáng lập của Cotti Coffee cũng là những người đã tạo dựng nên Luckin Coffee - chuỗi cà phê lớn nhất Trung Quốc với hơn 13.000 cửa hàng.

Tháng 12/2023, Cotti Coffee chính thức đặt chân đến Việt Nam với 3 cửa hàng đầu tiên tại TP.HCM và 2 cửa hàng tại Hà Nội. Nhắm đến đối tượng khách hàng trẻ tuổi, Cotti Coffee thu hút giới trẻ bằng menu đa dạng, sáng tạo với các sản phẩm cà phê kết hợp trái cây, trà sữa, cùng mức giá cạnh tranh.

Sức hút của Cotti Coffee đến từ mô hình kinh doanh đánh trúng tâm lý giới trẻ với menu đa dạng, sáng tạo, bắt kịp xu hướng. Mức giá cạnh tranh cùng các chương trình khuyến mãi hấp dẫn càng khiến thương hiệu này thêm thu hút. Cotti Coffee chọn vị trí cửa hàng tại các khu vực tập trung đông giới trẻ như trung tâm thương mại, trường học, đồng thời sử dụng mạng xã hội hiệu quả để tạo trend và thu hút sự chú ý.

Cơ hội và thách thức

Sự xuất hiện của Cotti Coffee được đánh giá là sẽ mang đến "làn gió mới" cho thị trường cà phê Việt Nam, vốn đã sôi động với các thương hiệu lớn như Highlands Coffee, The Coffee House, Phúc Long…Tuy nhiên, để tạo nên "cơn sốt" như Mixue, Cotti Coffee cần vượt qua nhiều thách thức.

Thị trường cà phê Việt Nam cạnh tranh gay gắt với các thương hiệu lâu đời như Highlands Coffee, The Coffee House, Phúc Long... Cà phê được đánh giá là một mảng khó hơn trà sữa trong việc tiếp cận thị trường và tạo ra "cơn sốt". Khách hàng Việt Nam có tiêu chuẩn cao về cà phê và thường chú trọng trải nghiệm hơn là chỉ mua mang về. Nhu cầu và thị hiếu của người Việt ngày càng cao, chú trọng trải nghiệm cà phê hơn là chỉ mua thức uống. Do đó, Cotti Coffee cần khẳng định vị trí của mình bằng chất lượng cà phê ngon, trải nghiệm độc đáo và chiến lược thương hiệu hiệu quả.

Cơ hội thành công của Cotti Coffee nằm ở việc nắm bắt xu hướng cà phê sáng tạo, phù hợp với khẩu vị giới trẻ, đồng thời đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng Việt Nam. Hiểu rõ thị trường Việt Nam và điều chỉnh sản phẩm, dịch vụ phù hợp sẽ là chìa khóa để Cotti Coffee tạo nên sự khác biệt trong thị trường cà phê cạnh tranh gay gắt.

Ngoài ra, thị trường F&B Việt Nam đang ngày càng cạnh tranh gay gắt, không chỉ bởi sự xuất hiện của các thương hiệu Trung Quốc mà còn bởi ảnh hưởng của suy thoái kinh tế.

Cotti Coffee hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm mới mẻ cho thị trường cà phê Việt Nam. Tuy nhiên, để thành công và tạo nên "cơn sốt" như Mixue, Cotti Coffee cần có chiến lược phù hợp để đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng Việt Nam, đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ để cạnh tranh trong môi trường kinh doanh đầy thách thức.

Hồng Anh