ngành thực phẩm

Lối sống thuần chay đang ngày càng trở thành xu hướng phổ biến trong xã hội hiện đại và ngành F&B cũng không đứng ngoài cuộc. Sự chuyển mình của ngành công nghiệp này nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng thuần chay đang trở thành một phần quan trọng trong sự phát triển của ngành thực phẩm.

Biến đổi khí hậu đang đặt ra thách thức lớn cho ngành Thực phẩm và Đồ uống (F&B), gây gián đoạn chuỗi cung ứng và ảnh hưởng đến nguồn nguyên liệu.

Ngành Thực phẩm và Đồ uống (F&B) không chỉ là một lĩnh vực kinh doanh đầy tiềm năng, mà còn là một đấu trường khốc liệt, nơi các doanh nghiệp không ngừng cạnh tranh để giành lấy sự ưu ái của người tiêu dùng.

Năm 2023, ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) Việt Nam đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức, trong đó có những tác động tiêu cực từ đại dịch COVID-19, giá nguyên vật liệu tăng cao, xu hướng tiêu dùng thay đổi,...

Chủ tịch UBND tỉnh Thái Nguyên Trịnh Việt Hùng đã giao Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chủ trì, phối hợp với Cục Quản lý thị trường tỉnh, Sở Y tế, UBND các huyện, thành phố và các cơ quan, đơn vị, địa phương liên quan tăng cường quản lý ghi nhãn thực phẩm có chứa thành phần biến đổi gene.

Với gần 100 triệu người tiêu dùng, Việt Nam được đánh giá là thị trường tiềm năng, phát triển lớn cho các doanh nghiệp quốc tế trong ngành thực phẩm, nhà hàng và khách sạn.