trà xanh

Nghiên cứu mới đây công bố trên tạp chí khoa học Nutrients cho thấy trà xanh có thể là "vũ khí bí mật" giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, đặc biệt trong mùa nắng nóng.

Mùa đông đến, thời tiết trở nên lạnh giá, khiến cơ thể dễ bị mất nước, da khô ráp và môi nứt nẻ. Lúc này, việc bổ sung nước là vô cùng cần thiết, đặc biệt là uống trà xanh ấm nóng. Dưới đây là 5 lý do bạn nên uống trà vào ngày lạnh:

Trà trở thành thức uống được "chọn mặt gửi vàng" để thưởng thức cùng bánh Trung thu. Lý do đơn giản nhất là sau khi ăn miếng bánh ngọt ngào, người ta dường như chưa thỏa mãn được vị giác. Nhấp ngụm trà, vị ngọt dịu của bánh sẽ đọng lại lâu hơn trên đầu lưỡi, thành vị thơm ngọt kéo dài.

Nước pha trà xanh nên có nhiệt độ dưới 100 độ C vì trà xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng và hương vị tốt nhất được giải phóng ở nhiệt độ thấp. Nếu nước pha quá nóng, nó có thể làm giảm hương vị và chất dinh dưỡng của trà.

Nếu rượu là nét đẹp của phương Tây thì với người Á Đông, tinh hoa văn hóa được thể hiện trong những tách trà. Uống trà không còn chỉ là thói quen hàng ngày của người Việt Nam mà còn là một nghệ thuật đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo của người pha trà và thưởng trà.

Từ những người trồng chè lành nghề đến những nhân viên nhà máy giàu kinh nghiệm, mỗi cốc trà đều là đỉnh cao của những thành Có rất nhiều vùng trồng chè quan trọng trên khắp thế giới, mỗi vùng có một lượng chè xuất khẩu đáng kể, mỗi vùng đều mang đến cho khách hàng một hương vị trà đặc trưng thú vị.

Việt Nam là một trong những cái nôi của cây chè và là nước xuất khẩu chè đứng thứ 5 trên thế giới. Việt Nam có khí hậu nhiệt đới, đất đai màu mỡ là những yếu tố thích hợp cho các giống chè. Vì vậy, chè xanh có những lợi thế cạnh tranh: nguồn cung, chất lượng cao, chú trọng trồng chè hữu cơ,...

Những mầm trà xanh non mơn mởn, từng nõn trà săn chắc, phô diễn vẻ đẹp xuân sắc không chỉ bằng hình thức mà còn là nội chất của trà. So với trà mùa hạ và trà mùa thu, trà vụ xuân hầu như không có vị đắng mà thiên về hương vị chát tinh tế, cùng chút dư vị ngọt ngào, thanh mát khó có mùa nào sánh kịp.