Trong cuộc sống hàng ngày, an toàn thực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của mỗi người và cộng đồng. Theo số liệu từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mỗi năm có khoảng 600 triệu người mắc bệnh do thực phẩm không an toàn và 420.000 người tử vong vì nguyên nhân này.
