Năm 2023 là một năm chứng kiến sự bùng nổ của các xu hướng ăn uống trên mạng xã hội. Sự lên ngôi của các TikToker, Food Reviewer đã góp phần tạo nên những làn sóng mới trong ngành ẩm thực.
Năm 2023 được xem như cột mốc không thể nào quên đối với các tín đồ ẩm thực khi có hàng loạt trào lưu ăn uống độc lạ có một không hai. Trong đó phải kể đến trà mãng cầu, bánh đồng xu, cà phê muối....