Đối với những người yêu trà, việc thưởng thức một tách trà ngon không chỉ là một thói quen mà còn là một nghệ thuật, một hành trình khám phá những hương vị tinh tế.
Pha trà là một nghi thức cổ xưa được tôn vinh qua nhiều thế kỷ, đang đứng trước một bước ngoặt quan trọng: sự trỗi dậy của máy pha trà.
Từ lâu, trà đã được biết đến như một thức uống quen thuộc và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các nghiên cứu trước đây thường tập trung vào các hợp chất hóa học có trong lá trà, được giải phóng trong quá trình pha, như các chất chống oxy hóa.
Pha trà là một nghệ thuật thuần khiết, kết hợp giữa nghi thức văn hoá và sự tìm tòi tinh hoa tự nhiên. Trong quá trình ấy, nước đóng vai trò là “linh hồn” giúp trà bung toàn bộ hương và vị.
Trong bất kỳ phong cách thưởng trà nào, ấm trà luôn đóng một vai trò quan trọng, bởi bên cạnh nước pha, ấm trà có ảnh hưởng rất lớn đến hương vị cuối cùng của chén trà.
Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao tách trà bạn pha ở nhà lại không thể sánh bằng hương vị tuyệt hảo của trà quán? Bí mật nằm ở nguồn nước bạn sử dụng. Dù bạn sở hữu loại trà đắt tiền và chất lượng cao đến đâu, nước pha trà không phù hợp cũng có thể làm hỏng trải nghiệm thưởng trà của bạn.
Pha trà là một nghệ thuật đòi hỏi sự tinh tế và tỉ mỉ, không chỉ thể hiện ở việc lựa chọn loại trà phù hợp mà còn bao gồm cả kỹ thuật pha chế chuẩn xác. Trong đó, kỹ thuật rót nước đóng vai trò quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, màu sắc và trải nghiệm thưởng thức trà của bạn.
Nước pha trà xanh nên có nhiệt độ dưới 100 độ C vì trà xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng và hương vị tốt nhất được giải phóng ở nhiệt độ thấp. Nếu nước pha quá nóng, nó có thể làm giảm hương vị và chất dinh dưỡng của trà.
