Theo PGS.TS Nguyễn Vũ Trung, Viện trưởng Viện Pasteur TP.HCM, dù thị trường đồ uống hiện nay đa dạng và phong phú chưa từng có, nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ nghiêm trọng đối với sức khỏe người tiêu dùng, xuất phát từ những lỗ hổng trong công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm.
