bản sắc

Trong một thị trường F&B Việt Nam vốn đã bão hòa với vô số các chuỗi cà phê và trà sữa, việc một thương hiệu mới có thể trỗi dậy và tạo ra một dấu ấn mạnh mẽ là một bài toán vô cùng khó khăn.

Giữa làn sóng đóng cửa của nhiều thương hiệu F&B từng “làm mưa làm gió”, thị trường ẩm thực – đồ uống Việt Nam đang chứng kiến một cuộc thanh lọc mạnh mẽ.

Thị trường trà sữa Việt Nam, với quy mô chi tiêu hàng năm lên đến hàng trăm triệu đô la Mỹ, không chỉ là một "mỏ vàng" cho các doanh nghiệp F&B mà còn là một "đại dương đỏ" đầy cạnh tranh.

Không đơn thuần là một thức uống, cà phê từ lâu đã trở thành một phần trong nhịp sống văn hóa của người Việt. Từ những quán cóc ven đường đến các chuỗi cửa hàng hiện đại, ly cà phê đen đá hay sữa đá luôn gợi nhớ đến sự chân chất, mạnh mẽ, và có phần phóng khoáng của người Việt.