Trứng luộc nước trà một món ăn mang đậm bản sắc văn hoá ẩm thực và được coi là mang lại may mắn cho người Trung Quốc. Món ăn có vị thanh thanh của trà và bùi béo của trứng gà, khi kết hợp lại với nhau vô cùng độc đáo.
Thời điểm này rất đông du khách tìm đến cảng Vũng Áng thuộc xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh (Hà Tĩnh) để thưởng thức mực nhảy. Món ăn này đã trở thành nét văn hoá ẩm thực đặc trưng, cuốn hút, chiều lòng được những thực khách khó tính nhất trong ẩm thực.