Giữa lòng Hà Nội, nơi những con phố cổ kính chạy dài bên bờ sông Hồng thơ mộng, có một món quà tinh túy đã trở thành biểu tượng cho nét đẹp văn hóa truyền thống của người Hà thành – trà sen Tây Hồ.
Trà sen Tây Hồ, với hương thơm nhẹ nhàng và vị ngọt thanh, không chỉ là một thức uống mà còn là một phần của văn hóa thưởng trà tinh tế. Quá trình chế biến tỉ mỉ, kết hợp giữa trà Thái Nguyên và hoa sen Tây Hồ, tạo nên một "thức uống thượng phẩm" đầy quyến rũ.
Trà Sen Tây Hồ - di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận. Đây là một niềm tự hào lớn lao không chỉ với người dân Thủ đô mà còn với những ai yêu quý các giá trị truyền thống lâu đời.
Trà sen, nét đẹp tinh túy trong văn hóa ẩm thực và đời sống tinh thần của người Việt, từ lâu đã được xem như biểu tượng của sự thanh tao, thanh khiết. Việc ướp trà với hương sen không chỉ đơn thuần là một kỹ thuật, mà còn thể hiện sự tinh tế, tâm hồn yêu thiên nhiên, ý thức gìn giữ bản sắc dân tộc.
Nhắc đến trà sen Tây Hồ là nhắc đến niềm tự hào, nét đặc trưng trong văn hóa thưởng thức trà của người Hà Nội. Khi những búp sen hồng bắt đầu nở rộ cũng là lúc những người làm nghề ướp trà sen ở phường Quảng An (quận Tây Hồ, Hà Nội) bắt đầu vào mùa.
Xem nhiều
