Trong bối cảnh ô nhiễm môi trường ngày càng gia tăng và ý thức về sức khỏe của người tiêu dùng không ngừng nâng cao, thị trường thực phẩm sạch đã trở thành một xu hướng tất yếu và cấp thiết.
Thị trường thực phẩm và đồ uống (F&B) tại Đông Nam Á, đặc biệt là Việt Nam, đang chứng kiến một làn sóng "đổ bộ" mạnh mẽ và có hệ thống từ các chuỗi F&B của Trung Quốc.
Thị trường thực phẩm và đồ uống (F&B) Việt Nam đang chứng kiến sự trỗi dậy mạnh mẽ của một xu hướng mới: trà đặc sản. Không còn là những ly trà sữa béo ngậy, giới trẻ đang dần chuyển sang ưa chuộng những ly trà nguyên bản, đậm vị, được chế biến từ những dòng trà cao cấp của Việt Nam.
Theo Thứ trưởng Bộ Công Thương Phan Thị Thắng, Việt Nam là quốc gia có lượng sản phẩm nông nghiệp và nguồn nguyên liệu dồi dào, rất thuận lợi cho việc cung ứng đầu vào cho hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm.
Theo báo cáo của The Business Research Company, thị trường thực phẩm và đồ uống (F&B) toàn cầu được dự kiến sẽ đạt 9.225 tỷ USD vào năm 2027, với tốc độ tăng trưởng bình quân là 6,3%.
Xem nhiều
