Cốm đang bước ra khỏi khuôn khổ món quà mùa thu truyền thống để trở thành hiện tượng F&B được săn lùng. Từ trà sữa, bánh Trung thu cho đến mochi, kem hay chè cốm, sự đa dạng sản phẩm khiến hương vị này phủ sóng khắp thị trường.
Cốm là một món ăn truyền thống của Việt Nam, đặc biệt là ở Hà Nội, được làm từ gạo lứt non. Đây là một loại cơm có hương vị đặc trưng và được biết đến như một món ăn thơm ngon, thanh mát và mang đậm bản sắc văn hóa Việt Nam.