Trong khi cơn sốt tiêu dùng các sản phẩm từ matcha, đang bùng nổ mạnh mẽ hơn bao giờ hết với dự báo quy mô thị trường sớm chạm ngưỡng nửa tỷ USD, thì ở phía sau hậu trường, các doanh nghiệp đang phải vật lộn với một cuộc khủng hoảng chi phí đầu vào chưa từng có.
