Không còn là món đồ uống thủ công dành riêng cho những người theo đuổi lối sống "healthy", Kombucha – loại trà lên men có vị chua thanh, ngọt dịu – đang dần chinh phục thị trường Việt.
Từ thức uống lên men từng bị xem là “kỳ lạ”, kombucha đang vươn mình mạnh mẽ tại Việt Nam. Nhưng để bứt phá thật sự, kombucha cần nhiều hơn chất lượng, đó là chiến lược marketing thông minh và bản sắc thương hiệu riêng.
Kombucha, loại trà lên men cổ truyền đang bùng nổ toàn cầu và trở thành biểu tượng sống khỏe mới. Tại Việt Nam, kombucha không chỉ mở ra cơ hội tỷ đô cho ngành F&B mà còn đánh dấu bước chuyển mình mạnh mẽ theo hướng “xanh – sạch – lành mạnh”.
Trong những năm gần đây, thói quen tiêu dùng đồ uống của người Việt đã có những thay đổi đáng kể. Từ những ly cà phê đen truyền thống đến những chai kombucha hiện đại, xu hướng lựa chọn các loại đồ uống có lợi cho sức khỏe đang trở thành một phần không thể thiếu trong lối sống hiện đại.
Thị trường đồ uống chức năng đã trải qua một cuộc cách mạng trong những năm gần đây. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và tìm kiếm các sản phẩm không chỉ giải khát mà còn mang lại lợi ích cho cơ thể.
Trà Kombucha, với hương vị độc đáo và những lợi ích sức khỏe tiềm năng, đang trở thành một hiện tượng trong cộng đồng, đặc biệt là giới trẻ. Không chỉ đơn thuần là một thức uống giải nhiệt, Kombucha còn được xem như một dự án thú vị để tự tay thực hiện tại nhà.
Xem nhiều
