Khi công thức không còn là lợi thế và trải nghiệm có thể bị sao chép chỉ trong thời gian ngắn, ngành đồ uống đang bước vào một giai đoạn tái cấu trúc sâu hơn, nơi giá trị không còn nằm ở bề mặt sản phẩm mà dịch chuyển về phía nguồn gốc.
Mùa đông về, Hà Nội như khoác lên mình tấm áo rực rỡ ánh sáng và không khí lễ hội. Những quán cà phê nhỏ xinh trở thành điểm dừng chân lý tưởng, nơi bạn vừa tận hưởng không gian ấm áp, vừa sống ảo với cây thông lấp lánh, đèn vàng lung linh và những chi tiết trang trí Noel tinh tế.
Cafe, một nét văn hóa của người Việt và trở đã thành thức uống phổ biến, đôi khi người ta đi Cafe không chỉ đơn thuần là uống cafe, mà đó còn là tìm đến không gian phù hợp và yêu thích.
Sau Trung Quốc, ông Đặng Lê Nguyên Vũ mở tiếp cửa hàng Trung Nguyên Legend Cafe tại California - Mỹ, theo hình thức nhượng quyền, phục vụ 100% cà phê Buôn Ma Thuột.
Vinacafé đã trải qua 55 năm không ngừng nỗ lực để giữ nguyên hương vị đặc trưng của từng tách cà phê đặc sản. Hiện nay, thương hiệu này đã mở rộng thị trường ra toàn cầu và đang chiếm được lòng tin của những thị trường cà phê khó tính nhất trên năm châu.