Chấp nhận chi trả hàng trăm triệu đồng mỗi tháng để giành chỗ bên tháp đồng hồ Bưu điện Hà Nội, các chuỗi F&B lớn không chỉ nhắm vào doanh số từng ly nước, mà đang biến khu đất đắt đỏ cạnh hồ Hoàn Kiếm thành sàn diễn định vị thương hiệu và phép thử dòng tiền thực tế.
