Trong bản đồ đồ uống ngày càng ưu tiên sự dễ uống và an toàn vị giác, nước ép cóc giữ một hướng đi riêng với vị chua rõ và sắc. Sự khác biệt này khiến thức uống này không trở thành lựa chọn đại trà nhưng vẫn duy trì một vị trí ổn định trong thói quen tiêu dùng và trong một số menu F&B.
